Los fabricantes de alimentos, no aprobados por la FDA se han auto-aprobado miles de productos químicos de alimentos de uso generalizado hoy en día

Actualmente hay más de 10.000 aditivos químicos permitidos para su uso en los alimentos hoy en día. Pero por lo menos 3.000 de estos nunca han sido objeto de adecuada y Alimentos de EE.UU. (FDA) revisa la seguridad, y en lugar esencialmente sido "aprobado" para su uso por las compañías químicas y fabricantes de alimentos que producen y utilizan ellos. Antes de la década de 1990, los miembros de la FDA de la opinión pública, así como los científicos académicos y grupos de interés público, siempre y cuando la entrada de los productos químicos como parte del proceso de revisión de la FDA -. y la FDA en realidad tomó en consideración esta entrada al llevar a cabo los análisis de seguridad y el establecimiento de normas regulatorias , pero una han cambiado muchas cosas cuando la FDA convierte en un proceso de "acelerada" de aprobación de productos químicos de alimentos que efectivamente anuladas tener que lidiar con cualquier forastero. En cambio, la FDA ahora trata directamente con las empresas químicas fabricantes de alimentos y alimentos, que normalmente sólo ofrecen su propia "de datos de seguridad" -. Y la FDA sólo toma la palabra en ella y concede la aprobación, en la mayoría de los casos "el Congreso estableció los aditivos alimentarios programa de regulación de más de 50 años, y que no resiste bien al escrutinio basado en los estándares actuales de la ciencia y la transparencia pública ", dijo Tom Nelter, Director de la Organización de las Pew Health Group Proyecto de aditivos, que dejó al descubierto los hallazgos y los publicó en el diario de exámenes exhaustivos en Ciencias de la Alimentación y Seguridad Alimentaria . "Si bien el cambio a un nuevo proceso regulador - uno en el que las compañías tomar decisiones de seguridad y pedir por la FDA para confirmar - se ha acelerado revisión de la agencia, sino que también ha omite el público. .. no hay prácticamente ninguna posibilidad real de participación en las decisiones sobre las grandes clases de las sustancias añadidas a los alimentos. " El Sacramento Bee informa que destreza reguladores de la FDA se ha visto frenado desde fecha tan lejana como la década de 1950. La Enmienda de Aditivos Alimentarios de 1958 esencialmente legal para que los fabricantes de alimentos químicos para la auto-determinar la seguridad de sus propios productos y comenzar a usarlos sin tener que notificar a la FDA aún. Dado que los fabricantes químicos de los alimentos tampoco son necesarios para que la FDA sabe cuando la ciencia nueva publicación expone una de sus ya en uso como productos químicos peligrosos, la agencia debe hacer sí esto. Pero la agencia rutinariamente no lo hace, por supuesto, y tiene una reputación de ignorar o descontar la ciencia nueva que contradice sus drogas y los grupos de presión química de todos modos.