Encontrar el acceso a la leche cruda es difícil en muchas partes de los EE.UU., pero la situación es aún peor en Canadá, donde la legislación nacional prohíbe la venta de leche cruda en todo el país. Pocos se dan cuenta, sin embargo, que la reina Isabel y sus dos hijos beben de esta supuestamente "peligrosos" del alimento, al igual que casi todos los agricultores canadienses encuestados en un estudio de 2010 publicado en Medicina Veterinaria Preventiva . Una valoración crítica de la leche cruda publicado en The Globe and Mail en el 2010 explica que la reina Isabel personalmente las bebidas de leche cruda , y que cuando sus hijos Harry y William eran estudiantes en la universidad de Eton, salió de su manera de pasar de contrabando para ellos también. La reina aparentemente reconoce algún valor en la leche cruda más allá de lo que las autoridades de salud están dispuestos a admitir. Por la misma razón, casi el 90 por ciento de los más de 2.100 agricultores canadienses que venden su leche a los cárteles del país lácteos dirigida por el gobierno reveló que desviar primas la leche de sus propias vacas para alimentar a sus familias antes de que se envían fuera para la homogeneización y pasteurización. Al igual que la reina, estos agricultores son aparentemente unswayed por las tonterías pseudocientíficas sobre los peligros de los llamados de la leche cruda. Y, sin embargo canadienses de a pie siguen siendo privados de su libertad de elección en la elección de qué tipo de leche para beber. Las personas con intolerancia a la lactosa, por ejemplo, se ven obligados a simplemente dejar de beber leche, ya que sólo la leche cruda contiene la enzima lactasa que descompone correctamente y digiere la lactosa en el sistema. El proceso de pasteurización destruye todas las enzimas de lactasa y demás, lo que hace difícil para muchos de digerir. Al igual que los EE.UU., Canadá ha tenido su parte de los ataques del gobierno y de la tiranía contra aquellos que aunque sea tratar de establecer acciones de manada, que permiten a los individuos comprar acciones de una vaca o cabra, y el acceso a la leche. En el 2010, por ejemplo, la Corte Suprema de Columbia Británica emitió una orden judicial contra los agricultores lácteos Jongerden Alice para abordar las vacas de otras personas, y la obligó a dejar de ordeñar las vacas, básicamente, en conjunto, que es una forma de maltrato animal ( http:// www.homeontherangefarms.com/ ). Sin embargo, el hecho de que tanto la Reina Isabel y miles de productores de leche canadienses beber leche cruda demuestra que la leche puede ser producido y consumido con seguridad en forma cruda. También representa un flagrante doble estándar, donde sólo la "élite" tienen el privilegio de tomar sus propios alimentos, mientras todo el mundo está sometido a restricciones arbitrarias y erróneas en un alimento saludable que ha sido consumida con seguridad durante siglos, mucho antes de tirano los gobiernos se acercó y le prohibió.
No hay comentarios:
Publicar un comentario