Si bien las autoridades estadounidenses de salud continúan a vender la superstición infundada sobre los peligros de los llamados de la leche cruda, que ha dado lugar a políticas autoritarias que impiden a millones de estadounidenses de libre acceso a ella, lácteos no pasteurizados está de moda en toda Europa. Y un fabricante polaco de primas máquinas expendedoras de leche explicó que la bovina en una entrevista reciente que la instalación de estas máquinas se está extendiendo rápidamente tanto en Polonia como en toda Europa. Se trata de algo que no encontrará en los EE.UU. - al menos por ahora - - pero que se prevé una expansión de 150 máquinas a 1.000 o más en los próximos años, sólo en el país de Polonia, de acuerdo con Konrad Pszowski, propietario de MILKMAT SC, un popular fabricante de máquinas de alta calidad elaborados con leche cruda de venta. Estas máquinas son una gran manera para los agricultores locales de distribución de leche fresca a los clientes en las grandes ciudades o de otras áreas lejos de las industrias lácteas. "Creo que en los países europeos hay grandes conocimientos acerca de la leche cruda", Pszowski es citado diciendo que la bovina . "La gente sabe qué productos se puede hacer de esta leche. Ellos saben cómo producir queso de casa, leche agria, mantequilla ... En mi opinión interés en que crecerá en todo el mundo. Sobre todo que somos más conscientes de [. ..] lo que comemos ". Asegúrese de leer la entrevista completa Pszowski con el independientemente de cómo se decide utilizarla, los europeos son libres de decidir por sí mismo si desea o no consumir leche cruda y productos lácteos de leche cruda, en bruto y máquinas expendedoras de leche sólo que sea más fácil y más conveniente para que lo hagan. Y porque la leche es inspeccionados por la calidad y condiciones sanitarias adecuadas, es seguro para el consumo humano. Los EE.UU. Food and Drug Administration (FDA), por otro lado, se ha quedado atascado en la edad de piedra de la mala ciencia en el tema de leche cruda. La agencia ha decidido que la leche cruda es inherentemente peligrosa, a pesar de innumerables pruebas de lo contrario, y ha hecho todo lo posible con el dinero de los contribuyentes para restringir el acceso al mismo, incluyendo incursiones de pequeñas granjas lecheras y la confiscación de los productos de los compradores de los clubes. Pero lo que está sucediendo en Polonia y en toda Europa con la leche cruda y la instalación generalizada de las máquinas expendedoras de leche cruda prueba de que los reguladores estadounidenses y las autoridades de salud son voluntariamente ignorantes de los hechos acerca de la leche cruda, y se han extendido con fuerza su ignorancia a la opinión pública con leyes tiránicas en contra de su venta y distribución.
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