lunes, 5 de marzo de 2012

No creo que la mentira: La agricultura ecológica puede alimentar al mundo



Uno de los argumentos que a menudo se utilizan para defender genéticamente modificados (GM) pretende que la biotecnología es necesaria para alimentar al mundo, como los métodos de cultivo no transgénicas y orgánicas por sí solos son incapaces de producir suficiente comida para todos. Pero la verdad del asunto es que la agricultura orgánica por sí misma es completamente capaz de alimentar al mundo - sólo tenemos que hacer algunos cambios a la forma en que crecemos y aumentar nuestra comida, lo que incluye poner fin a los métodos de cultivo que de fábrica están destruyendo nuestra salud y el planeta. En un informe titulado Alimentando el Futuro , la Soil Association , un grupo británico orgánica defensa de la agricultura, hace que el caso de que orgánicos y otros sistemas agroecológicos de cultivo no sólo son la solución al hambre en el mundo problemas, pero cuando se apliquen, estos métodos holísticos de cultivo de alimentos realmente facilitan llevar los más pobres el mundo de la pobreza. Por otro lado, GM sistemas de cultivo a perpetuar e incluso crear la pobreza, ya que bloquea a los agricultores en un círculo vicioso de dependencia de las corporaciones, tanto para el la próxima temporada de los lotes de semillas de autodestrucción, y los cócteles químicos tóxicos que se requieren para crecer. La agricultura transgénica, en otras palabras, es tóxico para las economías del mundo, tóxicos para la salud humana y tóxicos para el medio ambiente. Como se demostró en un reciente del Instituto Rodale estudio, que fue la culminación de más de 30 años de investigación, la agricultura ecológica sistemas de realidad producen rendimientos más altos que GM y no GM sistemas agrícolas convencionales. La agricultura ecológica también es totalmente auto-renovación y sostenible, como el compostaje, el estiércol, y otros métodos orgánicos de fertilización natural enriquecer el suelo y eliminan la necesidad de pesticidas y herbicidas tóxicos

Un 40 por ciento de los granos del mundo se alimentan a los animales de granja de la fábrica

Además de la cuestión de los OGM, los sistemas de producción agropecuaria industrial en general, incluyendo las operaciones de alimentación de animales confinados (CAFO), son innecesariamente agotando gran parte de la oferta mundial de granos. De acuerdo con la Asociación del Suelo , tanto como el 40 por ciento de todos los cereales del mundo se alimenta al ganado, y esta cifra podría aumentar a 50 por ciento en 2050 si continúan las tendencias actuales. animales rumiantes como las vacas y las ovejas estaban destinados a comer hierbas en el pasto, no la soja transgénica, el maíz y los granos de otros muchos que habitualmente se alimentan de ellos en las granjas industriales. Además de hacer que los animales enfermos, ya que no fueron diseñados para comer, estas mezclas de granos requieren una intensa cantidad de recursos para crecer y producir. Al permitir que los animales pastan de forma natural en los pastos, que los seres humanos no pueden comer de todos modos, estos granos vez podría ser utilizado para alimentar a los seres humanos. Y la hierba, los animales alimentados con la producción de carne mucho más saludable que animales alimentados con granos de todos modos, lo que significa que la salud humana en todo el mundo mejoraría notablemente sólo de hacer el cambio

La tercera parte de los alimentos del mundo se termina en el montón de basura como desechos

Particularmente en el mundo desarrollado, los seres humanos perder una cantidad increíble de los alimentos. La Soil Association , dice que aproximadamente un tercio de todos los alimentos producidos para el consumo humano termina siendo en vano. Así que si más gente simplemente hizo un esfuerzo consciente para conservar los alimentos, o por lo menos llegar a formas sencillas de compartir los alimentos que queden con los necesitados, el hambre en muchas zonas del mundo disminuyera drásticamente. El grupo también menciona un tipo de sistema de racionamiento de alimentos como otra opción, pero este enfoque tirano sería totalmente innecesaria si los otros métodos se llevaron a cabo, y si más gente empezó a crecer la comida orgánica en casa.
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