jueves, 21 de junio de 2012

Niños comiendo demasiada sal


Pre-Escolares están comiendo demasiada sal, según un nuevo estudio realizado por investigadores de la UCD y la UCC.
En cuanto a los hábitos alimenticios de 500 niños a través de Irlanda, el Nacional de Pre-escolar Encuesta de Nutrición encontró que la ingesta de sal en los niños entre las edades de uno a cuatro aumenta con la edad y era más de los límites recomendados.
De sodio (sal) aumentó de 2.3g/day en un año de edad que 3.6g/day en cuatro años de edad. El consumo de sal recomendada para niños es el día en 2/ga años de edad de uno a tres y 3 g por día en niños de cuatro años y seis.
"A medida que una población que todavía consumen sal en exceso, sobre todo de los alimentos procesados, lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca, presión arterial alta y accidentes cerebrovasculares", dijo Dermot Moriarty de Safefood TheJournal.ie .
La gente piensa que la sal se encuentra en la coctelera en la mesa. Pero la mayoría de los que ya está en nuestros alimentos.
La carne era el principal contribuyente de sodio (sal), que representan el consumo de 23 a 25 por ciento del total de sodio en niños de un año y cuatro, según el estudio, seguido por las carnes procesadas, carne fresca y pan.
Los hallazgos fueron parte de un estudio que encontró que el 23 por ciento de los niños de edades comprendidas entre uno y cuatro tienen sobrepeso o son obesos.
De ello se desprende una nueva investigación de los científicos acerca de los riesgos planteados por la obesidad a la seguridad alimentaria.
El lunes, los científicos de la Escuela de Londres de Medicina Tropical hygeine y dijo que una población con sobrepeso está amenazando la seguridad alimentaria en el futuro.
El estudio , "El Peso de las Naciones Unidas: una estimación de la biomasa adulta humana", que se encuentra cada vez mayor de que la gordura de la población podría tener las mismas implicaciones para la demanda mundial de energía alimentaria como un medio adicional de mil millones de personas que viven en la tierra.
"Todo el mundo acepta que el crecimiento poblacional amenaza la sostenibilidad del medio ambiente mundial", afirmó el profesor Ian Roberts. "Nuestro estudio muestra que la gordura de la población es también una amenaza importante. Si no nos ocupamos tanto de la población y la gordura nuestras posibilidades son escasas ".

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