lunes, 9 de julio de 2012

Los alimentos frescos y agua (pero no sólo) para hidratar

El calor de estos días debe ser abordado de la manera correcta para proteger su salud. En particular, es muy importante para combatir la deshidratación y reponer los líquidos . Ticca Marcello, vicepresidente de la Sociedad Italiana de Ciencias de los Alimentos (Sisa), señala que incluso con el instinto del calor "nos ayuda, nos impulsa a de manera espontánea preferente de alimentos y platos frescos y ligeros (y rica en agua), a expensas de las salsa rica y abundante (por ejemplo, los alimentos fritos, embutidos, procesados ​​en primer lugar). Buena idea para elegir a menudo, junto con las frutas y verduras, carnes magras y pescado, legumbres y sopas crema caliente, y un montón de líquidos , como jugos de cítricos y batidos de fruta, leche. " La temperatura corporal se mantiene constante con el sudor, compuesto por agua y los minerales que "es bueno para reponer. La bebida preferida es el agua , pero muy útil también leche, yogur, batidos y zumos de frutas, helados, sopas de verduras, bebidas con o sin azúcar. Incluso las bebidas azucaradas, junto con otras medidas sugiere, ayudar a recargar las reservas de energía, para actualizar y restaurar los líquidos perdidos. " "Nosotros no debe variar mucho poder, cuando hace más calor, pero sin duda una mayor cantidad de líquido ", añade Andrea Ghiselli, de búsqueda de ejecutivos INRAN. Todas las bebidas no alcohólicas, principalmente de agua, ayudan a hidratar el cuerpo. " "Y hay que recordar - concluye Andrea Poli, director científico de la Fundación de Nutrición de Italia - que el " dióxido de carbono . presentes en los refrescos no conlleva ningún efecto adverso sobre el organismo y no reducir la capacidad de estas bebidas contribuyen a la hidratación "
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