Chocolate y el cacao polifenoles reivindicado en la guerra contra las enfermedades del corazón

Investigadores de la Universidad de Cambridge, en Inglaterra se han publicado por fin una evidencia sólida para demostrar el consumo de chocolate se asocia con el corazón y mejora la salud vascular. Escrito en la prestigiosa BMJ (British Medical Journal) , el Dr. Oscar Franco y su equipo determinó varios factores, incluyendo dieta, ejercicio, control del peso corporal y los cambios de estilo de vida podrían ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, una condición de espera que se cobran la vida de cerca de 24 millones de personas en todo el mundo para el año 2030. Los autores del estudio encontraron que las propiedades antioxidantes y propiedades anti-inflamatorias de cacao de consumo de chocolate podría reducir el riesgo de enfermedad coronaria en un tercio y también podría reducir el riesgo de muerte súbita por un ataque al corazón y la incidencia de accidente cerebrovascular. El estudio incluyó un análisis de siete cuerpos detallada investigación que incluyó a más de 114.000 participantes. Todos los estudios de forma independiente señaló a la conclusión de que los diferentes niveles de consumo de chocolate se asocia con una reducción sustancial en el riesgo de cardio-metabólicos. Los investigadores encontraron que los flavonoides del chocolate pasa a partir de los granos de cacao tienen un impacto positivo en la salud y se encontró que regulan sensibilidad a la insulina y mantener la presión arterial en el rango normal. investigadores clasificaron el consumo de chocolate entre los participantes en los siete estudios de mayor a menor para determinar el efecto de los flavonoides del cacao en la salud humana factores de riesgo de salud. Cinco de los siete estudios mostraron que el consumo de la mayor cantidad de chocolate que redujo significativamente el número de eventos cardíacos. En particular, encontraron que aquellos que comían más chocolate tenían un riesgo 37% menor de sufrir un incidente cardiovascular en comparación con quienes comían menos. Al evaluar otros factores de riesgo, los autores del estudio encontraron que los consumidores más chocolate tenían una incidencia 29% menor de apoplejía en comparación con los comedores de más chocolate. Es interesante que los investigadores encontraron que los altos niveles de consumo de chocolate específicamente redujo el riesgo de un evento cardíaco o un derrame cerebral, pero no el impacto insuficiencia cardiaca, otra forma muy grave de la enfermedad cardíaca y la muerte. Los estudios examinados no se diferencia entre la leche y el chocolate oscuro, e incluye postres de chocolate, galletas, barras de chocolate y las bebidas. Investigaciones previas han indicado el máximo beneficio de comer chocolate negro y amargo con un alto contenido de cacao. Los autores dio una palabra de precaución en relación con el consumo excesivo de chocolate sobre todo porque el chocolate comercialmente disponible es muy calórico y comer demasiado de él puede por sí misma a el aumento de peso, riesgo de diabetes y enfermedades del corazón. Llegaron a la conclusión, "Sobre la base de las pruebas observadas, los niveles de consumo de chocolate parecen estar asociados con una reducción sustancial en el riesgo de cardio-metabólicos." Las personas que buscan aprovecharse de los beneficios del chocolate puede que quiera usar un extracto de grano de cacao suplemento (25 a 50 mg por día) para aprovechar los beneficios de riesgo cardiovascular y el accidente cerebrovascular de reducción.