Los investigadores de Gran Bretaña y los Países Bajos proporcionan pruebas concluyentes de que una dieta alta en fibra puede tener un efecto dramático en la incidencia de cáncer de colon. Informes en el British Medical Journal , los científicos realizar un meta-análisis de los veinticinco estudios prospectivos, incluyendo más de dos millones de participantes, encontraron que comer una dieta alta en fibra, cereales y granos enteros en particular, está vinculado a un riesgo reducido de cáncer colorrectal. En todo el mundo, el cáncer colorrectal es el tercer cáncer más común, con 1,2 millones de nuevos casos diagnosticados anualmente. Mente con la salud las personas querrán incluir por lo menos cincuenta gramos de fibra a partir de fuentes vegetales y granos todos los días para reducir al mínimo los riesgos asociados con el cáncer colorrectal, la segunda causa principal de muertes relacionadas con cáncer en los Estados Unidos cada año. Muchos estudios recientes han demostrado que el consumo de fibra dietética y los cereales integrales ayuda a proteger contra las enfermedades cardiovasculares, pero su relación con el riesgo de cáncer colorrectal ha sido menos evidente. Expertos en nutrición han teorizado que la mayor ingesta de fibra puede reducir el riesgo de cáncer de colon durante más de medio siglo, pero la evidencia que lo corrobora ha sido escasa hasta la fecha.
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viernes, 2 de diciembre de 2011
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