Si usted es un vegetariano estricto o, simplemente, un omnívoro que buscan disminuir su consumo de proteína animal, es posible encontrar alimentos vegetarianos conveniencia, tales como hamburguesas vegetales, además de una tentadora a su carrito de compras. Tenga cuidado, sin embargo, como muchas de las marcas más sencilla de hamburguesas vegetarianas traicionar el impulso saludable que te hace llegar a ellos en la sección de congelados. Las recetas de hamburguesas vegetales más comerciales se basan en ingredientes industriales que pueden poner en riesgo su salud. A medida que lea las listas de los siguientes ingredientes, tenga en cuenta que el extracto de levadura, hidrolizado de proteínas y las proteínas autolizada son formas ocultas de MSG, que contiene "glutamato libre . "
Boca
Boca es uno de los más fácilmente disponibles marcas de hamburguesa vegetal, que ofrece incluso en muchas tiendas de comestibles sin una sección de comida sana. La etiqueta de Boca Burgers Todas las hamburguesas a la parrilla americana llama una lista de estos ingredientes: agua, concentrado de proteína de soya, queso cheddar bajo en grasa reducida (pasteurizada parcialmente descremada leche, la cultura de queso, sal, enzimas, achiote (color), palmitato de vitamina A), gluten de trigo , aceite de maíz contiene menos del 2% de metilcelulosa, proteína de maíz hidrolizada, gluten de trigo y proteína de soja, sal, color caramelo, queso en polvo (queso cheddar (cultivo de leche, queso, sal, enzimas), crema, sal, fosfato de sodio, ácido láctico), cebollas secas, extracto de levadura , sabor natural (sin carne), aceite de sésamo, guanilato disódico, inosinato disódico, se broncea en el aceite de maíz.
Morningstar Granjas
Otra marca de fábrica disponible de sustitutos de la carne son las granjas de Morningstar. Web de la compañía describe su hamburguesa cuarto de libra de esta manera: "Nuestro mejor-para-usted hamburguesa vegetariana es un cuarto de libra super-satisfacer la auténtica fuera de la parrilla de sabor." Los ingredientes que figuran en el paquete son: proteína vegetal texturizada (concentrado de proteína de soya, gluten de trigo, agua para la hidratación), aceite de maíz, clara de huevo, caseinato de calcio, contiene dos por ciento o menos de almidón modificado de yuca, cebolla en polvo, los triglicéridos mixtos, canola aceite, proteína vegetal hidrolizada (gluten de maíz, gluten de trigo, proteína de soja), dextrosa, proteína de soja, sabores naturales y artificiales, sal, extracto de levadura, azúcar, color caramelo, * suero de leche, metilcelulosa, especias, ajo en polvo, maltodextrina, disódico inosinato, guanilato disódico, salsa de soja (agua, soja, sal, alcohol etílico, el trigo), extracto de levadura , ácido ascórbico, hidrocloruro de tiamina (vitamina B1), niacinamida, aceite de sésamo, lecitina de soja, hierro (sulfato ferroso), tiamina mononitrato (vitamina B1), clorhidrato de piridoxina (vitamina B6), riboflavina (vitamina B2), vitamina B12.
Amy
Sección de About.com 's vegetariana listas de Texas Amy Burger entre sus "Top 5 mejores hamburguesas vegetarianas Cata". Esta hamburguesa contiene: proteína de soya texturizada (hexano libre), fibra de soya orgánica, cebolla orgánica, hongos orgánicos, gluten de trigo, agua filtrada, concentrado de tomate orgánico, trigo bulgur orgánica, el apio orgánico, jugo orgánico evaporado de caña, las zanahorias orgánicas, avena orgánica, nueces orgánicas, sal, papas orgánicas, vinagre orgánico de manzana, miel orgánica blackstrap, orgánicos pimientos, en torta de prensado de cártamo alto oleico y / o aceite de girasol, ajo orgánico, sabor natural de nogal de humo, el vinagre de cereales, semillas de mostaza, especias * , pimienta negro. [Nota del editor:. Texas, Amy Burger es uno de los pocos productos de hamburguesa vegetariana en el mercado que no contienen fuentes ocultas de MSG]
Gardenburgers
Otra marca muy popular es Gardenburgers. Su original hamburguesa vegetariana se compone de: vegetales (champiñones, cebolla, champiñones Crimini, hongos portobello), arroz integral cocido (arroz integral, agua), copos de avena, queso mozzarella (parcialmente descremada pasteurizada la leche, las culturas, la sal, enzimas) , el agua, el trigo con agua para la hidratación, el perejil, el queso cheddar (leche pasteurizada, sal, enzimas, las culturas, el achiote para el color), contiene dos por ciento o menos de extracto de levadura , sabor natural, goma modificada de vegetales, sal, extracto de champiñones, el ajo en polvo, extracto de levadura , especias, ácido cítrico, cebada malteada, sabor mantequilla natural, suero de leche, cebolla deshidratada, achiote para el color, setas deshidratadas, goma guar, sabor ahumado natural, la cúrcuma para el color, la lecitina de soja.
