Rojo o púrpura en color, dulse es considerado como un súper alimento, debido a su alto contenido en yodo de potasio, además de una larga lista de micro-nutrientes y fitoquímicos. Muchos herbolarios prefieren dulse sobre algas verdes en las recetas súper debido a su sabor suave. Se encuentra principalmente en aguas frías de la costa atlántica de Canadá, Irlanda y Noruega, dulse se ha utilizado tradicionalmente para el control de parásitos, tratar el escorbuto, y mejorar la función tiroidea. Dulse es un antioxidante comprobado científicamente, una fuente de proteína vegetal, y con frecuencia se sugiere como parte de la curación protocolos para corregir problemas de hipotiroidismo.
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martes, 17 de enero de 2012
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