El secreto natural para los resfriados y catarros

La llegada de los fríos multiplica las infecciones del aparato respiratorio. Un médico de familia, una médico homeópata y un doctor naturista explican sus fórmulas para prevenir y luchar contra la dolencia más común del invierno: el resfriado.

¿Qué hacer frente a un resfriado?

Medicina Oficial

Cansancio, estrés, agotamiento, convalecencia son situaciones que hacen ser más propenso a los catarros. Vida sana, alimentación equilibrada, nos llevan a un mejor estado de salud y ello ayuda a sufrir menos catarros
No hay alimentos que hayan demostrado su eficacia para prevenir los catarros. Sí conviene evitar el estrés y la mala alimentación.
Evitar los cambios bruscos de temperatura. Tratar de no quedarse frío si uno está mojado y lavarse las manos con frecuencia ante un catarro. La trasmisión de virus es más difícil.
¿Cuándo hay que parar? A veces un par de días cuando los síntomas son tan intensos que impiden la realización de un trabajo normal. Depende de la persona y de la intensidad de los síntomas.
Los remedios caseros y naturales pueden funcionar en algunas personas y en determinadas circunstancias. La cebolla quita muy bien la tos. Hay remedios naturales que ayudan a eliminar determinados sintomas.
La miel puede resultar conveniente para los problemas de garganta. Lo que está claro es que no es peligroso tomarla, dice la medicina oficial.
Consejo de sentido común: saber siempre lo que se toma. No por provenir de una herboristería, un producto va a ser inocuo para la salud.

Homeopatía

En homeopatía hay que valorar al paciente de forma global. Se tienen en cuanta sus síntomas del momento, dentro de su historia clínica completa.
Los laboratorios homeopáticos ofrecen productos generales para prevenir y tratar la gripe y los resfriados. Pero, en general, a cada paciente, según sus síntomas y su historial, se le recetará su propio remedio.
La nutrición ayuda a combatir los procesos catarrales. Para la prevención y el proceso se recomienda la vitamina C. Son los cítricos -naranjas, limones, mandarinas, pomelos- y frutas como el kiwi.
Resulta importante beber mucha agua. Siempre que se empieza con un catarro, el agua ayuda a fluidificar las secreciones.
Cuando en el catarro aparecen muchos mocos o flemas, es conveniente evitar los lácteos, que producen más mucosidad y empeoran los procesos.
Los lácteos pueden sustituirse por derivados vegetales de soja, avena o arroz. Los postres de soja que pueden sustituir a los yogures.
‘Mens sana in corpore sano‘. El lema clásico sigue vigente. La mente incide en el cuerpo y el cuerpo en la mente. Cuando la persona se encuentra bien a nivel emocional y psicológico, el sistema inmunológico está más fuerte. Está menos predispuesto a coger catarros y gripes. Cuidarse a nivel global es siempre aconsejable.

Homeopatía

Se establecen unas indicaciones higiénicas de reposo, calor seco, dieta rica en verduras y frutas, añadir muchos líquidos, evitar el enfriamiento y no cortar las evacuaciones de vientre ayudan a que el cuerpo sobrepase la fase de crisis satisfactoriamente.
Hay productos naturales derivados de plantas que ayudan al cuerpo en su proceso.
No hay que interrumpir el proceso, sino hacerlo más eficaz, de manera que sea más corto y más resolutivo.
La clave es conseguir que la persona supere la enfermedad con éxito. Si dejas al cuerpo a su libre albedrío, conseguirá su objetivo si tiene recursos suficientes. Con un tipo de vida inadecuada, la enfermedad puede complicarse.
Hay plantas para tomar en infusión cuando se tiene catarro. La reina es el llantén. También el malvavisco, la malva y las yemas de pino. La menta no está aconsejada. Aumenta la sensación de que respiras mejor pero es ficticia. El mentol estimula las terminaciones nerviosas del frío, pero no mejora el cuadro.
En forma de vahos son muy útiles las esencias aromáticas. El romero, el espliego, el tomillo, el hisopo, la salvia y el eucalipto. Actúan frente a las bacterias pero también tienen un efecto antiviral.
Los lácteos desnatados no son problemáticos en momentos de catarro. Los lácteos con grasa, sí.
Los cítricos son muy aconsejables por su aporte de vitamina C.
¿Cómo prevenir los estados catarrales? Se ha hablado mucho de la vitamina C, pero ninguna medicina o vitamina ha demostrado su utilidad para evitar el contagio. Hay situaciones que facilitan el traspaso de virus, como los lugares cerrados, con acumulación de gente y mala ventilación, los cambios bruscos de temperatura o el contacto con alguien acatarrado que acaba de sonarse la nariz con un pañuelo».
No vivimos en una burbuja, así que los catarros atacan. En plena congestión podremos consolarnos pensando que, con unos mínimos cuidados, una persona sana no tendrá complicaciones. En pacientes con bronquitis crónicas, problemas de corazón, gente muy mayor o debilitada por otras circunstancias, pueden desencadenar problemas respiratorios más serios. ¿Qué ocurre con los niños? Son muy susceptibles de coger catarros, porque el contagio es fácil en los colegios, pero las complicaciones son raras.
El catarro es una infección producida por ciertos virus, igual que la gripe, que se origina por unos virus específico. ¿Cómo distinguir un resfriado de un proceso gripal? La gripe debuta casi siempre con fiebre elevada y una mayor postración. Sus síntomas son parecidos, pero más severos. La fiebre puede llegar a los 40º. Los dolores de cabeza y musculares y los síntomas respiratorios son más intensos. Con un catarro uno puede hacer una vida más o menos normal, aunque esté molesto, mientras que la gripe te hace guardar cama. Pero no hay análisis o radiografías que te ayuden a hacer un diagnóstico.
La vacuna de la gripe es muy eficaz contra este tipo de virus. Se tolera muy bien, tiene pocos efectos secundarios pero hay que recordar que previene de la gripe, no de los catarros. Los resultados son muy buenos. Cuando hay gripe, los menos afectados son los vacunados.

Dosis mínimas

La misma sustancia que a dosis altas produce síntomas, a dosis mínimas te cura. Este es el principio en que se sustenta la homeopatía, disciplina descubierta y desarrollada por el médico alemán Christian Friedrich Hahneman hace dos siglos. Podemos poner el ejemplo de la cebolla, allium cepa en latín. Cuando una persona viene con síntomas como el lagrimeo, picor de ojos y de nariz, producidos por alergia o por enfriamiento, con el allium cepa, la dilución homeopática de la cebolla, tratas los síntomas y el estado de salud del paciente mejora. Se le está dando, a dosis mínima, la misma sustancia, cebolla, que produce esos síntomas cuando la picas.
En homeopatía los tratamientos son individualizados. Debes realizar la historia clínica del paciente y valorar los síntomas físicos, su estado emocional y mental, su constitución y en base a todo ello elegir un remedio. En lo que respecta a los catarros y resfriados, además de los síntomas agudos del momento, hay que tener en cuenta la historia clínica individual del paciente.
Para combatir la gripe, una infección respiratoria con síntomas más severos, la homeopatía ofrece remedios preventivos durante los meses de incidencia y también tratamiento de síntomas para ayudar al cuerpo a mejorar. Con ellos pasas el proceso mejor que si no tomaras nada. Con la homeopatía se acorta el periodo de la enfermedad y los síntomas se aligeran.
‘Homeopatía’ es una palabra griega que proviene de los conceptos ’similar’ y ‘padecimiento’ y se contrapone a ‘alopatía’, que significa contra la enfermedad y define la forma en que cura la medicina tradicional. ¿Ofrece esta última remedios para los procesos catarrales? Los productos alopáticos siempre tienen más efectos secundarios que los de la homeopatía, porque se basan en dosis de sustancias químicas más altas, que deben pasar por el filtro del hígado o del riñón. Dicen que la medicina homeopática es más lenta, pero eso depende. En casos agudos como los catarros o un proceso gripal, es igual de rápida.
¿Cuáles son las limitaciones de la homeopatía? Es una medicina general e individualizada. En principio podrías intentar tratar a cualquier persona. Hay enfermedades crónicas como la artritis o el lupus, enfermedades autoinmunes, que con homeopatía se pueden tratar con menos efectos secundarios o, al menos, ayudar a disminuir las dosis de medicina alopática.
Unas medicinas han de aprender de otras. Ante una infección séptica o una meningitis global, antes de un tratamiento de homeopatía daré al paciente un antibiótico. Pero cuantas más técnicas domine, mejor. Tiene en cuenta lo físico y lo mental, y trata a la persona globalmente. Hemos hecho demasiadas divisiones. Si tienes un problema en el ojo y otro en el estómago, vas a dos especialistas diferentes. ¿Y si esos problemas están relacionados?

Reacción del cuerpo

Los resfriados son procesos reactivos del cuerpo. Un cuerpo reacciona ante la agresión de un germen: un virus o una bacteria. Los resfriados son inevitables. Si lleváramos una vida de calidad, es decir, sosegada, ordenada, equilibrada, con suficiente descanso y ejercicio, buenos alimentos, dieta equilibrada y un estado emocional satisfactorio, la cantidad de crisis que tendríamos que pasar sería menor. Pero no es así y, en cuanto cualquier agente exterior, como por ejemplo el frío, que activa los gérmenes, nos pone a prueba, al tener menos capacidad de defensa, surgen las crisis.
En toda enfermedad aguda, y un enfriamiento lo es, hay una fase de incubación, una fase de crisis y una de resolución. Esta última te lleva a la restauración de tu estado de salud óptimo o adecuado. ¿Qué ocurre cuando llega el enfriamiento? Lo correcto sería respetar estas fases para que el cuerpo supere la prueba y restituya la salud.
Para las infecciones respiratorias virales, la fitoterapia puede aportar al cuerpo un poco de ayuda complementaria. Hay plantas y esencias naturales que tienen un efecto antiviral cuando se usan en forma de vahos, que son muy socorridos. Para las infecciones bacterianas, si no ceden en un par de días, puede ser necesario el antibiótico. La persona debe de tener el sentido común de combinar los recursos de todas las medicinas de modo conveniente para sí mismo. Los antibióticos han de ser recetados por el médico y deben tomarse a las dosis adecuadas y siempre bajo la pauta y la duración que indican los profesionalos.
La medicina natural ofrece ayudas, pero el que se cura es el propio cuerpo. Ocurre incluso en cirugía, porque la cicatriz tiene que volverse a cerrar. Es el cuerpo el que finiquita la situación.
En cuanto al consumo de lácteos en momentos de catarro, pueden tomarse en su versión desnatada. Los lácteos desnatados son diferentes bioquímicamente a los lácteos completos. Los desnatados ofrecen la mejor forma de aprovechamiento para el ser humano en la edad adulta. A partir de los tres años los lácteos deben ser siempre desnatados porque ya no somos lactantes.
Evitar el enfriamiento y el cansancio son cuestiones muy importantes cuando hay una infección respiratoria. Las personas cansadas dicen que se sienten destempladas, porque la regulación térmica falla en esos momentos.

Renovación celular

La medicina natural ayuda a los mecanismos naturales de defensa, también en el caso de la gripe. Una gripe bien curada te deja en mejor situación que antes de tenerla. Es una auténtica eliminación de células envejecidas y deterioradas. Se van por todas las vías de eliminación: sudoración y actividad del aparato respiratorio, digestivo y urinario. Cuando un virus gripal ataca, va matando un porcentaje de células, las que están más debilitadas. Si el cuerpo supera la prueba, viene la convalecencia. En ella se produce una reparación de células, por eso es una regeneración.
Toda infección aguda -sobre todo si es de origen viral-, cuando se cura bien, tiene un efecto regenerador. Pero si se aborta el proceso, por ejemplo con medicaciones inadecuadas, el virus queda latente. Y la situación de infección viral latente subclínica es mucho más peligrosa, porque puede conducir a enfermedades crónicas.
Una crisis bien resuelta es una oportunidad. Ocurre también a nivel mental o psicológico. Un problema que puedes enfrentar, solucionar y sacar de él conclusiones y frutos, te deja más maduro y fuerte que antes. Si no lo superas, quedas dañado.

El secreto de la cura marina para la salud

El Plasma marino

Plasma es básicamente el líquido donde nadan las células de nuestro cuerpo. René Quinton dedujo en 1904 que el mar es un gran plasma puesto que el líquido donde nadan nuestras células es análogo al agua de mar. El agua de los océanos viene siendo el plasma del planeta, visto como una célula del cosmos, y lógicamente este plasma influye sobre todos los procesos vivos de la Tierra. Desde la savia de las plantas y los torrentes sanguíneos de todas las especies, hasta el aire que se origina dentro del fitoplancton marino.

El Plasma de Quinton

Según dedujo Quinton a principios del siglo pasado, si el agua de mar está limpia (esterilizada a través de microfiltrado en frío y no mediante elevación de su temperatura ya que esto altera sus propiedades) y cuenta con una adecuada concentración de sales (extrayéndola de zonas específicas llamadas vórtrex marinos bajo ciertas condiciones patentadas por él mismo), este plasma tendría propiedades curativas sobre los organismos vivos. Para contrastar su deducción, Quinton experimentó con animales antes de atreverse a probar el plasma en seres humanos. Según pudo comprobar, su hipótesis era correcta, por lo que se dedicó a estableciendo varios Dispensarios Marinos dentro y fuera del territorio francés con impresionante éxito, especialmente en casos de enfermedades infantiles que hasta entonces habían sido mortales. Dichos dispensarios funcionaron hasta que la negligencia médica y el caos de la Primera y Segunda Guerras Mundiales los relegaron al olvido.

¿Cómo fue que abordaste por primera vez el tema del Plasma de Quinton, Laureano?

Básicamente cuando escuché hablar del tratamiento que René Quinton experimentó en su propio organismo en el París 1897. Dicho tratamiento consistía en entrar en contacto con el mar durante tres meses. Yo hice lo mismo debido a ciertos problemas que padecí a raíz de un accidente donde tuve lesiones múltiples de cráneo y lesiones delicadas también en la columna. Cuando conocí un poco de base teórica, me fui a las playas colombianas en el mar Atlántico, invitado por alguien que ya conocía a Quinton, que dirigía un Centro de Tratamiento Marino. Hacía veinte años que lo habían fundado treinta médicos de la Universidad de Antioquia, Colombia. Básicamente la terapia consistía en elevar la temperatura del mar a la temperatura interna de nuestro cuerpo y un poco más, hasta los 44º, poner algunas plantas medicinales y sumergir a las personas por periodos de treinta minutos. Y este es un contacto casi directo con el mar porque las piscinas están cerca de la playa. Después se hacen una serie de ejercicios de limpieza de las vías espiratorias, y ejercicios asimilatorios al vuelo de las aves, dentro del mar.

¿Y qué resultados obtuviste?

A los 48 días exactamente yo empecé a trabajar otra vez, cosa que no podía hacer después del accidente. Y asombrosamente recuperé un 70% de la visión que había perdido, a partir de unos ejercicios que me enseñaron en el Centro que consistían en sumergir la cabeza con los ojos abiertos en el mar una cantidad de veces en la mañana y otras en la tarde. Con esto mi vista empezó a aclararse. Además vi cosas maravillosas. No digo que milagros pero sí cosas increíbles. Vi curaciones de cáncer superficial de piel todas las semanas. Mi madre llegó con una úlcera varicosa que le había perdurado durante más de dieciocho años ya en estado grave, y nadie le había podido curar. Sin embargo, en sólo diez días de tratamiento la herida se cerró. También tenía problemas graves articulares a nivel de la rodilla que se le resolvieron. Y ahí empezó mi relación con el método marino.

¿Cuándo comenzó a estudiar Quinton el plasma marino?

En 1897 Quinton, aquejado de una tuberculosis pulmonar, consultó a un sacerdote jesuita, amigo suyo. Éste le refirió un texto de Platón, donde Platón cuenta que unos sacerdotes egipcios le sanaron con "la cura marina", que así se llamaba desde esa época. La cura marina consistía en irse tres meses a estar en contacto con el medio marino. Y lo siguen haciendo en los Centros de Talasoterapia, que en esto degeneró la cura marina, pero la esencia ya no es los tres meses porque sería muy costoso para la gente. Sin embargo, hasta hace poco, los hospitales marinos que funcionaban todavía en Europa tenían ese parámetro, aunque no sabían de dónde provenía exactamente. Yo he visitado varios hospitales marinos pero tres meses sólo se quedan los niños escrupulosos o tuberculosos para beneficiarse de la brisa marina. Allá en Colombia si se cumplen los tres meses y además complementan con estos baños, elevan un poco más la temperatura, agregan algunas plantas medicinales y gracias a la vaso dilatación se ven cosas sorprendentes...

¿Podrías explicar brevemente los fundamentos de la terapia de Quinton?

Durante la cura marina de Quinton sucedió una experiencia muy curiosa. Unos campesinos entraron a la sala donde él descansaba llevando una víbora adormecida por el letargo invernal. De repente Quinton ve que la víbora recobra toda su vitalidad cuando se adapta a la temperatura del lugar. Y se le ocurrió que la actividad cerebral propia de ese organismo coincidía con la época climática en la que apareció en la escala zoológica. Así es que toda la investigación de Quinton, que es un trabajo hermosísimo, amplio, profundo y sustentado minuciosamente durante más de diez años, parte de este hecho de que la víbora despertase a la temperatura en la que fue creada. A partir de allí logró dilucidar que la temperatura interna de cada especie, determina la fecha exacta de su aparición en la serie zoológica. Así empezó todo el escaleramiento de las eras a través de la historia. Y cuando comprobó con termómetro en mano, especie por especie, este escaleramiento gradual que tiene que ver con el enfriamiento del planeta, Quinton concluyó que había una tendencia a mantener la temperatura de los orígenes. La siguiente cuestión que se planteó fue qué otras características existían en los orígenes además de la temperatura, puesto que el mar le devolvió a él mismo el equilibrio. Entonces pasó a fijarse en la composición del medio interno de los seres vivos y encontró que aparte de la temperatura original, también debía haber una composición física y química determinada y en última instancia encontró que esa temperatura y esa composición física y química eran la ayuda que el agua de mar provee al organismo.

La experiencia debe corroborar a la teoría. ¿Qué experiencias tenemos respecto al uso del Plasma de Quinton?Bueno, lo que Quinton concluyó fue que todo este trabajo definitivamente tenía que traducirse en una terapia, en una aplicación clínica. Y lo que hizo después fue comenzar a investigar con mamíferos a los que incluso llegó a intercambiar todo su medio interno por agua de mar hasta comprobar que nunca se sacrificaba ni un solo de ellos, y que al contrario, les daba una vitalidad extrema y características de máxima actividad. Posteriormente empezó a hacer las mismas pruebas en clínica humana, y para esto se inventó unos lugares que llamó Dispensarios Marinos, el primero de los cuales abrió en 1907. Allí empezó a atender problemas propios de la época, sobre todo entre la población infantil, de nutrición, deshidratación, artrepsias y atrofias. A partir de entonces comenzó a ver casos que corroboraban con una pasmosa lógica todos los postulados que ya había resumido durante diez años de experimentación en un gran libro que se llamó: El agua de mar, medio orgánico. En este libro está resumida toda su investigación, contiene un apartado teórico bien definido y una serie de memorias de las investigaciones basado en las cuales formuló sus Leyes de Constancia General que son: la Ley de la Constancia Térmica, la Ley de la Constancia Osmótica, la Ley de la Constancia Lumínica y la Ley de la Constancia Marina, que sustentan y se traducen en la Terapia Marina.

¿Y qué se desprende de estas leyes de Constancia General de Quinton?

Estas leyes, que aún son desconocidas en el ámbito científico, encajan dentro de todo lo que yo ya venía tratando de clarificar dentro de la Teoría General del Atavismo. Me parece que darían claridad a muchos conceptos que todavía están vagos y que no nos permiten obtener una nitidez memórica que se pueda traducir, como hizo Quinton, en leyes de energía. Porque si la memoria está inscrita en asuntos biológicos, pues tenemos que rescatar cuáles son esos asuntos. Quinton los llamó leyes y probó que eran constantes a través de toda una serie de cuestiones. Más aún, concluyó que desembocaban en una terapia, demostró suficientemente la terapia, y aquí es donde por características propias del pensamiento humano y de las verdades que tenemos como instaladas, resulta tan sencillo que nos parece mentira.

¿Cómo es esto?

Me he encontrado gente que dice: es que si esto fuera verdad, ya se sabría. Es el común denominador. Y pues no. Básicamente la paciencia que hay que tener es la paciencia que tuvo Quinton en su época. Cuando él descubrió el Método Marino, se le acercó mucha gente y le dijeron que preparara escritos, para ver qué aplicabilidad tenía en la política, en la sociología, en la filosofía científica, y él se quedó asombrado, "¿De qué están hablando? ¿Cómo me voy a poner a escribir libros? Hay cosas más apremiantes que escribir libros." Eso les contestó a los que estaban preparando la enciclopedia de la Universidad de París, les dijo: "Tenemos que salvar vidas." En esa época moría mucha gente, sobre todo entre la población infantil, y cuando le preguntaron cómo, les contestó: "Pues abriendo dispensarios", y no dijo más. Simplemente abrió un dispensario, y a los cuatro meses otro y en poco tiempo, cuando vieron los resultados tan espectaculares, los hospitales de París empezaron a cederle enfermos terminales. Posteriormente fue a Norte América, invitado por la Sociedad Homeopática, y luego al Cairo donde había una alta mortalidad infantil en la época de verano. Él iba personalmente, daba instrucciones y con sólo agua de mar, resolvía el asunto. Y no hizo nada nuevo, simplemente recuperó algo que se había perdido, concatenó las ideas, las ordenó, escribió las leyes, las demostró y se dedicó a crear en silencio.

¿Y cómo se entrelazan los trabajos de Quinton con tus teorías sobre el atavismo, Laureano?

La experiencia del atavismo se empezó a vislumbrar en forma más exacta cuando Herbert Spencer sentó sus principios de la filosofía evolucionista, y sugería que la memoria tenía que ser un asunto biológico. No habíamos caído en cuenta de que esa memoria de los orígenes, siendo un asunto biológico y siendo regida por la actividad cerebral global, podía llevarse a sus orígenes con un suministro de plasma marino. Esto encajó perfectamente con el atavismo cuando supe de los trabajos de Quinton que él denominó Grupo Prenatal. Experimentó con un grupo de mujeres en Francia que habían tenido embarazos anómalos, o el bebé nacía mal, o antes de tiempo, o se moría en el primer año de vida. Y en el próximo embarazo de estas mismas mujeres, se aplicó el plasma marino y no sólo vieron nacer bebés normales, con peso elevado, sino que también vieron desaparecer taras físicas hereditarias. Este es el punto clave del que debe partir la investigación para llegar a corroborar estos postulados básicos de Quinton en la teoría del atavismo. Yo ya en el prólogo (El plasma de Quinton de André Mahé) planteo que se sugiere que la célula, al regresar al contacto con sus orígenes, subvierte, por usar una palabra sencilla, el sentido de tiempo y espacio. Esto es lo que sugieren también estos experimentos de Quinton con el Grupo Prenatal.

¿Por qué se volvió a perder el conocimiento de la Cura Marina si estaba teniendo tan buenos resultados?

El pronóstico que Quinton le hizo a su primer grupo de médicos y a todos los investigadores que empezaron a firmar los informes de los pacientes que se salvaban en el hospital, fue que todo este conocimiento se entendería hasta cincuenta años después. Quinton fue un visionario. Hay un dato que tal vez pocos conocen: a partir del descubrimiento de la Ley de la Constancia Térmica, Quinton se ganó como mesenas al Dr. Paré que había gastado sesenta años de su vida investigando por qué volaban las aves, y Quinton llegó y le dijo: "Porque en el interior de sus alas tienen 44º, por eso vuelan las aves." Y cuando el Dr. lo comprobó, se quedó asombrado y lo nombró su asistente en el Laboratorio de Cirugía Patológica. Y esta idea de Quinton es lo que impulso la aviación en Francia. ¡Imagínense! Los periódicos de la época se burlaban cuando él decía "Llegará el día en que volemos sin hélice y sin motor", pero él sabía a donde íbamos. Siempre decía que hay que tener paciencia y lo previó. De hecho dijo: "Pasarán cincuenta años antes de que se asimilen las Leyes de la Constancia". Y pues no hace mucho que se empezaron a reeditar sus obras en París muy tímidamente. Y apenas hace seis meses ha salido en castellano este trabajo realizado por André Mahé y que es, digamos, el primer cuadernillo en forma didáctica que propone el diálogo de redescubrimiento de los experimentos básicos que dieron lugar a la pronunciación de la Ley de la Constancia General y lo que hay que hacer ahora. Ojalá que a partir de un cuaderno tan sencillo podamos crear la inquietud entre jóvenes investigadores para que se repitan estas experiencias que corroboraron la Ley de la Constancia. Por ejemplo, Quinton hizo el experimento de tomar células de las diferentes especies, ponerlas en agua de mar y descubrió que en el agua de mar tienen una vida útil normal de 21 días. Pónganla en una solución de producto soleico y les dura dos horas.

Hay un experimento muy famoso que llevo a cabo Alexis Carol, premio Nobel de Biología, él puso células de un corazón de pollo en un plasma que era una composición similar a la sangre, y cada día cambiaba el plasma. Las células de este corazón vivieron durante dieciséis años, y parece ser que habrían vivido más, pero murieron porque el ayudante se olvidó de cambiar el plasma en un fin de semana largo. Entonces esto demostró entre otras cosas, que las células no tienen por qué morir si cuentan con un medio adecuado. Lo cual, dicho se a de paso, corrobora el principio del naturismo de que lo primero es desintoxicar. O sea que, manejando bien estos conceptos, el agua de mar sería un elemento de primer orden, a nivel preventivo y a nivel terapéutico.

Y nutricional. Es muy importante recalcar la parte de la nutrición, porque lo que se ha visto en este campo es impresionante...

¿Cuántas sales tiene el agua de mar?

En realidad tiene todos los elementos de la Tabla Periódica, en proporción exacta la de la vida.

Plasma de Quinton aplicacion del agua marina a la salud

René Quinton nació el 15 de diciembre de 1866 en Chaumes, Brie, Francia. Hijo de un médico y alcalde de la ciudad, Quinton no recibió formación científica particular alguna, sin embargo era un autodidacta sumamente culto que estaba al tanto de los principales avances y descubrimientos científicos de su época. Después de estudiar letras y hacer algunos cursos en el Museo de Historia Natural, comenzó su peculiar y genial carrera en el ámbito científico que revolucionó los paradigmas de su época. Tanto así que la academia francesa de ciencias no dudó en decir que después de Darwin, nadie sino Quinton había hecho aportes tan relevantes en el campo de la biología.

A principios del siglo XX René Quinton tuvo un gran éxito sanando todo tipo de enfermedades mediante la utilización de agua de mar, recolectada y almacenada bajo unas condiciones físicas determinadas.

2.-Sus postuados
Básicamente, postuló que la vida se originó en el mar, y que cada cuerpo humano es como un pequeño océano en el que flotan las células. Si este océano interior mantiene sus condiciones físicas (es decir, su ph, salinidad, temperatura, etc…) similares a las primigenias, el conjunto del cuerpo se mantiene en un estado de equilibrio natural, que es lo que llamamos salud. Y al contrario, si se presenta una carencia o un desequilibrio en estos factores, se dificulta (o llega a impedirse) el funcionamiento normal del conjunto del organismo, que es el estado que llamamos enfermedad.
El método de trabajo de Quinton se basaba en recolectar agua marina a una profundidad determinada, para así garantizar que el plancton y los microorganismos la hubieran pre-digerido y transformado en plasma biológico.
Este agua-plasma se filtra en frío para eliminar posibles impurezas (no se calienta, para que no pierda sus propiedades vitales). A continuación se le añade agua destilada hasta rebajar su salinidad al nivel de la sangre humana, ya que Quinton pensaba que el mar primigenio donde se originó la Vida tenía menos concentración de sal que el promedio de los océanos actuales. Finalmente, el plasma isotónico así obtenido se almacena en recipientes de cristal sin partes metálicas y sin ningún tipo de aditivos ni conservantes.
Los primeros experimentos de Quinton con animales demostraron que se puede sustituir toda la sangre del cuerpo por plasma isotónico. El animal no sólo sobrevive a la operación, sino que muestra más vitalidad, salud y vigor que nunca.
El plasma isotónico es la única substancia conocida, aparte de la sangre, en la que pueden vivir los glóbulos blancos. La industria lleva décadas produciendo sueros artificiales, que ni de lejos se han podido aproximar al nivel de eficacia de este plasma natural.
Las teorías de Quinton nos daban una visión del origen humano y de la salud basadas en la Vida y en el equilibrio holístico. En cambio la Teoría de la Evolución atribuida a Darwin y la Teoría de los Gérmenes de Pasteur (que en aquellos años competían intelectualmente en igualdad con las ideas de Quinton) se centraban en la competividad, en la lucha, el desequilibrio y la Muerte. El plasma de Quinton fortalecía el organismo en su conjunto. El suero de Pasteur (las vacunas) intentaba aniquilar un tipo de microorganismo concreto declarado enemigo, era específico y por tanto no servía para destruir otro microbio diferente (ni las fantasiosas “mutaciones” derivadas del supuesto enemigo).
3.-El Plasma Marino Isotónico.
Pronto el plasma de Quinton curó un gran número de enfermedades que se habían creído incurables, y que la medicina de su tiempo y las técnicas de Pasteur simplemente no sabían ni podían tratar. Todos los casos se solucionaron con pleno éxito. A su muerte, Quinton estaba considerado en todo el mundo como un gran benefactor de la Humanidad, y fue homenajeado por un gran número de Jefes de Estado, por militares, médicos, intelectuales, etc…
4.-La cuestión de siempre: El interés económico prevaleció sobre la salud.
Pero como siempre, el capital va adonde espera encontrar rendimiento, no al bien común. Los poderes tenían gran interés en mantener a la población débil, enferma, diezmada y bajo control fácil. El capital por su parte no iba a financiar curas 100% eficaces, teniendo a mano a Darwin y a Pasteur como coartada teórica para producir toda una industria de artificios específicos vendibles (antibióticos, vacunas, etc…). Pronto el poder advirtió que esa misma industria farmacéutica incipiente podía mantener una cara amable para el público, como si fueran sus benefactores, y a la vez mantener otra cara privada para investigar y producir armamento biológico. Más y más armamento biológico, según obtenía más y más atenciones por parte del poder y el capital. Y así el siglo XX se vio azotado con nuevas enfermedades de diseño, completamente desconocidas en la historia previa (como la “gripe” española, el sida, las “gripes” aviar y porcina, etc…).
Tras dos guerras mundiales, mucha propaganda, dar comisiones a los médicos que recetasen antibióticos, y unas cuantas prácticas mafiosas más, hoy día la celebridad que fue Quinton está en un increíble olvido histórico. Los resultados de su método terapéutico siguen siendo tan indiscutibles como siempre, pero éste está declarado ilegal en Europa. El plasma isotónico se distribuye en círculos minoritarios, aunque camuflado como “complemento nutricional” ya que contiene todos los elementos de la tabla periódica que precisa el organismo, en su proporción exacta. Además el intestino absorbe directamente estas sales, al encontrarse ya pre-digeridas.
También se ha querido tergiversar la realidad asociando el nombre de Quinton a talasoterapias y balnearios para ricos, con los que nunca tuvieron nada que ver ni su impecable base teórica ni los asombrosos resultados obtenidos al aplicar sus teorías en la práctica.
Mientras tanto, una gran industria contaminante de la Muerte ha multiplicado la producción de armamento biológico y de medicamentos muy ineficaces (o definitivamente inútiles), repletos de aditivos extraños y de efectos secundarios indeseables. Es tal el control mental, que las versiones oficiales de las teorías de los gérmenes y la evolución se han convertido en dos grandes dogmas con los que se adoctrina en la fe a los niños en escuelas de todo el mundo, como si ambos mitos fueran verdades. O mejor dicho, como si fueran la única verdad posible, la realidad misma.
Aquí pueden encontrar algunas referencias interesantes:
1/ Un pequeño vídeo introductorio (está en inglés, con subtítulos):
http://www.youtube.com/watch?v=7Zx4kGplFto&feature=related
2/ Algunos apuntes biográficos (animales desangrados que sobreviven y se vigorizan con el agua marina, enfermos sin esperanza son sanados, etc…)
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1217
http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/quinton/rene%20quinton.htm
3/ Los bebés que Quinton salvó en su día:
http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/quinton/mortandad%20infantil.htm
4/ Diferencias entre Quinton y Pasteur:
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=725
5/ ¿Para qué se usa el plasma isotónico hoy día?:
http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/quinton/quinton.htm
6/ Laureano Domínguez es un escritor y periodista que sufrió un politraumatismo en el cráneo y la columna. En esta entrevista explica su sanación usando agua marina:
http://www.mind-surf.net/dfir/page5.html
7/ La Web de los Laboratorios Quinton en España. Todavía comercializan el plasma marino, si bien como un “complemento nutritivo”, no como terapia. En esta web hay también otros testimonios y más información sobre el tema:
http://www.quinton.es/index.php/productos/ampollas
Los Laboratorios Quinton también están en Facebook y en YouTube:
http://www.facebook.com/pages/Quinton-Terapia-Marina/178049829693
http://www.youtube.com/user/LaboratoriosQuinton
8/ Un comentario sobre el olvido del método Quinton:
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=855
Y por último, quisiera hacer una reflexión importante para todas las consciencias. Según documenta la Organización Mundial de la Salud, la diarrea mata a 1,5 millones de niños cada año, siendo la segunda mayor causa de mortalidad infantil en todo el mundo:
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs330/es/index.html
Conclusión.
Los humanos en nuestra ignorancia permitimos este sufrimiento constante. Se podría impedir un millón y medio de niños atrozmente muertos cada año con un bien tan barato y abundante como es el agua de mar, la madre de la vida. ¿Qué clase de políticas hay detrás de todo esto?

Para reflexionar:

Duros interrogantes que siguen exigiendo respuestas
Desde el punto de vista de la ciencia, nos encontramos ante una teoría sólida, coherente y bien formulada, que tuvo gran aceptación en su tiempo entre el colectivo de médicos y biólogos. Además las consecuencias que se derivan de dicha teoría están bien comprobadas a nivel empírico y debidamente documentadas, con unos resultados que son francamente espectaculares.
Esto plantea muchas interrogantes. Por ejemplo:
1- Si la teoría es falsa, y estaban todos locos en aquellas fechas (científicos, intelectuales, estadistas, etc…), ¿por qué la ciencia actual no demuestra esa falsedad?. Hasta donde sabemos, el Plasma Marino sigue funcionando tan bien ahora como entonces.
2- ¿Por qué no se menciona a Quinton en los colegios y las universidades?. Me recuerda el olvido histórico de Nikola Tesla, sólo que en los campos de la Evolución, la Biología y la Medicina. Al menos Quinton murió rodeado de homenajes y en la cima de su éxito, no como el pobre Tesla.
3- ¿Cuantas docenas de millones de niños menores de 5 años han muerto desde los tiempos de Quinton, que se podrían haber evitado?. La muerte por diarrea es horrible. Es un desgaste lento del organismo, al quedar poco a poco deshidratado y falto de las sales necesarias para la vida.
4- ¿Cuantas otras muertes se podrían haber evitado, no ya por diarreas sino por otras muchas causas que el Plasma Marino puede tratar con éxito?
5- ¿Por qué la gente sabe de otros holocaustos que palidecen al lado de éste, y se ignoran estas realidades?
6- ¿Es más genocida matar directamente que permitir las muertes lentas de millones de críos, simulando que no hay solución?. ¿El genocidio es sólo por activa, y no por pasiva?. ¿Es menos crimen?
Se nos dicen tonterías como que “la Vida es dura”, cuando en realidad el planeta nos ofrece todo lo que necesitamos para vivir con dignidad, salud y crecimiento. No mueren millones de bebés cada año porque la vida sea cruel o porque no haya recursos naturales para todos.
Esos tópicos son sencillamente mentiras. Se les permite morir por puras cuestiones políticas. Me entran ganas de llorar cada vez que lo pienso…

En la imágen, un niño antes y después de ser tratado con plasma isotónico.

Riesgos del Fracking

El gas natural, ¿energía limpia siempre? Los riesgos ambientales de las explotaciones de gas natural previstas en el norte de España con la técnica del fracking.
¿Gas natural con trampa en el País Vasco?

Este era el titular que se podía leer en el mes de octubre de 2011 en el suplemento de negocios de un periódico nacional. Tan sugerente titular atrajo mi atención, pues además iba acompañado de unos gráficos explicativos razonablemente claros, aunque incompletos.
Unos días antes se había anunciado lo que parece, a priori, una buena noticia: el hallazgo en el País Vasco de un yacimiento de gas natural que se estima que podría tener el gas necesario para abastecer a toda España durante 5 años.
El Ente Vasco de la Energía (EVE) está detrás de una iniciativa empresarial, en la que se asocia a dos empresas americanas) para explotar yacimientos de gas de pizarra (shale gas) mediante la muy controvertida técnica del fracking.
Estas dos empresas americanas son conocidas por los grandes beneficios que han obtenido con este tipo de trabajos, sus buenos contactos al más alto nivel en su país de origen y su escasa afición a informar. Con considerable ironía, el artículo subtitulaba “La familia de JR llega a Álava”.
Como se ve en la caricatura adjunta, el punto de vista que se aplica muchas veces por algunas iniciativas empresariales es adoptar la visión optimista y “ver el vaso medio limpio”. Pero los profesionales del medio ambiente sabemos que nos debemos poner en la “hipótesis de caso peor” y evaluar en esta situación la importancia de los efectos sobre el medio ambiente.

No se ve igual, según el punto de vista que se adopte
¿Han llegado por fin los buenos tiempos?
En tan malos momentos como atraviesa este país, ¿podemos encargar ya el champán para empezar a brindar por el hallazgo de los yacimientos de gas, los futuros puestos de trabajo, etc.? De momento lo más prudente es esperar.
En efecto, los planes en el País Vasco son perforar dos pozos de exploración en 2012. Con los resultados obtenidos en esa exploración se espera poder determinar las dimensiones del yacimiento y si tiene sentido continuar con el proyecto. Le seguirá la tramitación administrativa para su aprobación, que incluirá un Estudio de Impacto Ambiental muy complejo y la correspondiente DIA. Y si todo se resuelve satisfactoriamente, a partir de 2016 se iniciaría la explotación.
¿Qué sabemos hasta ahora de la Administración Ambiental, en este tema?
En marzo de 2010 la Secretaría de Estado de Cambio Climático resolvió que no era preciso someter al proceso de evaluación de impacto ambiental el proyecto de dos pozos para exploración de hidrocarburos cerca de Subijana (Álava), que están directamente relacionados con los proyectos de explotación de gas de pizarra por fracking.
Sin embargo no debe considerarse esto como un precedente de cara a los futuros pozos de explotación de un yacimiento por fracking, pues poco tienen que ver los pozos de exploración, con una red de explotación de un yacimiento de gas de pizarra (gas no convencional), que cubrirá el territorio de un mosaico de parcelas de explotación de no menos de 2 hectáreas cada una, interconectadas por caminos aptos para el paso de grandes camiones de transporte pesado.
Dado que cada pozo sólo puede extraer el gas de una zona limitada en su entorno, la explotación rentable de un yacimiento exige la perforación de un número apreciable de pozos con su correspondiente parcela de explotación, caminos de comunicación, balsas de aguas residuales, etc.
El esquema adjunto, donde se ven los 4 pozos necesarios para explotar una pequeña parte del yacimiento, nos permite hacernos una idea del entramado de pozos con su correspondiente parcela de explotación, que salpicaría el territorio afectado.
Por todo ello, en el trámite administrativo de aprobación no debería faltar, además, un Análisis de Riesgos Ambientales de la construcción y explotación de los yacimientos mediante la técnica de fracking. Y en función de sus resultados, la obligatoriedad de contratar las garantías financieras oportunas, para poder hacer frente a eventuales daños al medio ambiente, tal y como establece la Ley 26/2007 de responsabilidad medioambiental, que es de aplicación al caso.
¿Qué podemos aprender de experiencias precedentes?
La técnica del fracking se viene aplicando en los EEUU desde hace más de 40 años, habiéndose perforado más de 50.000 pozos. Y cada año se construyen un número elevado de nuevos pozos, necesarios para obtener una explotación rentable de este tipo de yacimientos.
Hay precedentes de explosiones, incidentes de contaminación y millones de dólares en multas, lo que es un indicio de que las cosas pueden salir mal y por tanto han de hacerse con extrema precaución.
En los EEUU, las campañas en contra de este tipo de explotaciones han sido y son importantes, en los lugares donde se aplican estas técnicas.
Las empresas pueden tomar numerosas medidas de protección a lo largo del ciclo de vida de una explotación por fracking, para reducir los riesgos ambientales. Como en tantos órdenes de la vida, las cosas se puede hacer bien y de cualquier manera.
Las empresas Chevron y ExxonMobil, que emplean ampliamente la técnica del fracking, se han encontrado, en sus reuniones anuales de presentación de resultados, con resoluciones apoyadas por porcentajes elevados de accionistas, que piden mayor transparencia y una correcta gestión de los riesgos, en una práctica cada vez más generalizada de perforación que plantea serias preocupaciones ambientales y sociales.
En julio de 2011, la EPA de los EEUU lanzó un programa de investigación para mejorar la comprensión de los riesgos del fracking, cuyos primeros resultados deben estar disponibles a finales de 2012. Además, la EPA ha propuesto una serie de regulaciones para permitir un crecimiento continuo y responsable en la producción de petróleo y gas natural en ese país.
¿Cuál parece el enfoque más apropiado en la Unión Europea?
En este momento, a partir de la experiencia de EEUU, hay evidencias suficientes que sugieren que la extracción de gas de pizarra con la técnica del fracking implica un riesgo significativo de contaminación de las aguas subterráneas y de superficie, entre otras cosas. Hasta que las incertidumbres se aclaren, lo más prudente es una aproximación preventiva para la aplicación del fracking en Europa, de la que no hay precedentes.
Dada la necesidad de los estados miembros de la Unión Europea de aplicar el principio de precaución, la explotación de gas de pizarra debería ser retrasada al menos hasta que la Agencia de Protección Ambiental de EEUU publique sus resultados y, dependiendo de los mismos, quizás durante más tiempo.
¿Hay más zonas de España donde se plantea la extracción de gas por fracking?
En este momento hay concedidos permisos de investigación de gas no convencional en:
• Vizcaya
• Guipúzcoa
• Alava
• Cantabria
• Burgos
• La Rioja
• Navarra.
Entre otros, los permisos se han concedido a las empresas:
• Frontera Energy
• Sociedad de Hidrocarburos de Euskadi (SHESA)
• Unión Fenosa Gas y Exploración
• Oil & Gas Skills S.A

Es decir, hay varias CCAA de España implicadas en la posible explotación de yacimientos de gas de pizarra mediante la técnica del fracking, lo que, sin duda, le da aún mayor trascendencia al caso.
Y los precedentes conocidos en EEUU son razones de peso para que se evalúen con detalle y profundidad los impactos ambientales y los riesgos ambientales que se pueden derivar de la construcción y explotación de este tipo de pozos de extracción de gas no convencional.
Análisis de Riesgos Ambientales y Análisis del Ciclo de Vida de la explotación de gas por fracking
En posteriores posts veremos que el fracking no está exento de impactos y riesgos ambientales, que pueden ser muy serios si no se ejecuta con todas las precauciones necesarias. Los precedentes de EEUU, donde esta técnica se aplica con amplitud y desde hace muchos años, así lo indica.
Tras entender en qué consiste, básicamente, la explotación de un yacimiento de gas natural por fracking, repasaremos los riesgos ambientales que se pueden generar y su importancia.
Como colofón quiero indicar que, de acuerdo con los principios de la Comisión Europea, para tener una visión global de las ventajas e inconvenientes globales de las explotaciones de yacimientos de gas de pizarra mediante fracking, se le debería aplicar el Análisis de Ciclo de Vida (ACV), cuyo objetivo es evitar la traslación de impactos. Es decir, evitar que al minimizar impactos en una etapa del ciclo de vida, en una región geográfica o en una categoría especial de impacto, se produzca un aumento aún más perjudicial en otros lugares.

 

Una seta muy tóxica alfombra parques y céspedes metropolitanos

Una especie muy tóxica de seta está causando estragos este otoño en Catalunya. Es bastante rara pero autóctona, se llama Lepiota brunneoincarnata y prolifera a rachas, cada ocho o nueve años, porque requiere condiciones meteorológicas poco usuales, de mucha humedad por lluvias reiteradas y un retraso en la llegada del frío invernal, como ha sucedido este otoño.

“Estas semanas está por todas partes, han proliferado en bosques de pinos y encinas, márgenes de caminos y mucho en céspedes de parques urbanos. Parece que es el año de las Lepiotas, lamentablemente”, advierte Tania Jiménez, bióloga, micóloga y consultora 2.0. También han sido vistas en parterres de Barcelona, en plazas con grandes céspedes, en jardines privados, en el Parc de l'Oreneta de Barcelona, en Collserola, en las cercanías del Museo de la Inmigración de Sant Adrià del Besòs, en pinedas de la Costa Brava y los parques naturales del Garraf, del Montnegre i el Corredor y en la metropolitana sierra de la Marina.

Las Lepiotas son una especie de aspecto engañoso: pequeñas y de color marrón rosado o grisáceo, pueden confundirse con 'fredolics' (sobre todo el Tricholoma atrosquamosum) o algunas clases de champiñones silvestres (Agaricus spp.) si la persona que las recoge no observa bien sus características. La que debe hacer saltar la alarma es el anillo escamoso en el pie, que no tienen las especies comestibles con las que podría ser confundido. Las láminas bajo el sombrero también son distintas, ya que en las Lepiotas no llegan a tocar el pie, hacen como un collar alrededor suyo. Las láminas también son más blancas que las de los 'fredolics'.

También puede distinguirse por tener un aspecto similar al de los voluminosos 'Apagallums' (Macrolepiota procera), que pasan del palmo de altura, pero en el caso de las Lepiotas llegan apenas a los cinco centímetros. “Tras una lluvia intensa, además, se distorsiona su aspecto, porque lava todas las estructuras de la cutícula, matiza el color y no se aprecia bien si son fibrosos, filamentosos, lanosos…”, señala Jiménez (Sant Adrià del Besòs, 1983). El momento óptimo para no equivocarse es el segundo o tercer día sin lluvia: “Con tanta agua están demasiado mojados, incluso podridos la mayoría. Incluso los 'fredolics' están irreconocibles”, añade.

Cinco hospitalizados
A causa de esta seta hay ya cinco personas hospitalizadas en Catalunya y una sexta en Huesca, explica el doctor Josep Piqueras, micotoxicólogo de la Vall d'Hebrón y, junto con Santi Nogué del Hospital Clínic, una de las máximas autoridades en Catalunya sobre intoxicaciones por consumo de setas. “Se sabe que las Lepiotas son tóxicas desde el siglo XIX, pero no supimos que contenía la misma toxina que la 'farinera borda' (Amanita phalloides) hasta los años 70, que es una especie tóxica más conocida entre los boletaires”, explica. “Como tiene un aspecto traidor, muchos las dan por buenas y recolectan una cantidad notable, porque además tras las lluvias hay verdaderas alfombras de Lepiotas y la tentación de llenar el cesto es enorme. Es fácil que ingieran muchos ejemplares de golpe, por ejemplo cocinados en una tortilla o un estofado”, comenta.

Los cinco casos de Catalunya son un padre y un hijo de Mataró, un hombre mayor de Girona y un matrimonio de Begues, aunque podría haber habido casos leves que no han llegado a ser consultados con Piqueras y Nogué. “Todos excepto el hombre mayor, que está muy grave, evolucionan favorablemente y alguno incluso tiene ya el alta”, asegura. “Las intoxicaciones graves por Lepiotas son bastante 'caixa o faixa': puede ser mortal porque ataca muy duramente al hígado y acarrea muchas complicaciones para otros órganos como los riñones, pero si se supera esta fase de complicaciones, la recuperación suele ser completa”.

Síntomas de intoxicación por Lepiotas y prevención
Según Jiménez, una intoxicación por Lepiota brunneoincarnata empieza a notarse a las 6-8 horas de comerla, con fuertes dolores gastrointestinales, vómitos y diarreas. Al cabo de unas horas los síntomas remiten, lo que lleva a pensar a algunos intoxicados que ya se les está pasando la indigestión y descartan acudir a urgencias. “Ahí empieza la gravedad del problema, porque el tóxico ya se ha absorbido y empieza a matar células del hígado, si no se controla llega a causar necrosis masivas, comas hepáticos o a exigir un trasplante de hígado urgente sólo cinco días después de la ingesta”, indica Jiménez.

“La mejor prevención es no recolectar las setas que no conozcamos perfectamente, hay que recordar que comer especies de las que no estamos del todo seguros es jugarse la vida”, advierte el micotoxicólogo. “Si al cabo de unas horas de comer setas nos sentimos mal, con vómitos, diarreas o sudores intensos, hay que ir a urgencias, al menos para que evalúen si han podido ser las setas. De camino, lo más aconsejable es reposar y beber mucho líquido, a poder ser isotónico”, recomienda.

“La gente va muy desesperada por comer setas, pero pueden disfrutarse desde muchas otras vertientes: la naturalística, la científica si se tiene un poco de conocimientos… ¡O la fotográfica! No todo es comerlas”, defiende Jiménez. La reacción adecuada a la aparición de Lepiotas en espacios urbanos no es, según ella, intentar exterminarlas, “porque es imposible prevenirlas ni acabar con todas”, sino concienciar a la población de no coger ni comer setas que no conoce al 100%. También señala que los trucos caseros y supersticiones para comprobar la toxicidad (el ennegrecimiento de una cucharilla de plata o de un ajo, por ejemplo) “deberían desterrarse”, porque no tienen fundamento alguno: “Una de las personas afectadas puso una cucharilla de plata en la cazuela del guisado y no ennegreció, pero igualmente eran setas de las más tóxicas”, ejemplifica. Una práctica que sí ayudó a uno de los intoxicados catalanes fue que colgó en Facebook las setas recolectadas justo antes de cocinarlas y, así, tras los primeros síntomas los médicos pudieron comprobar que había ingerido Lepiotas.

Mitos y Verdades sobre la salud en internet

¿Cuántas veces ha encontrado un sitio web que contiene información errónea, falsa o distorsionada sobre salud? Según el Bupa Health Pulse 2010, una encuesta internacional de salud conducida por el London School of Economics, las búsquedas en Internet sobre temas de salud son cada vez más comunes pero los usuarios deben tener cuidado, porque no todo lo que se encuentra en línea contiene información 0veraz.
El estudio, en el cual se entrevistó a 12.262 personas de 12 países: Australia, Brasil, China, Francia, Alemania, India, Italia, México, Rusia, España, Inglaterra y Estados Unidos, reveló que en todos los países examinados, por lo menos seis de cada diez de los encuestados han hecho algún uso de Internet para buscar consejos sobre salud, medicamentos o condiciones médicas. Según el informe, algunos de los principales usos de Internet en temas de salud son: la búsqueda de información sobre medicamentos (68% de los encuestados), la búsqueda de información para hacer un auto-diagnóstico (46%) y la búsqueda de experiencias de otros pacientes (39%).
La investigación también reveló que esta búsqueda en línea es mucho más común en las economías emergentes como Brasil (29%) y México (27%). Además menciona que el alto costo de las consultas con los profesionales de la salud puede ser una razón para usar la búsqueda en Internet como primera opción.
La doctora Bernadene Magnuson, consultora experta en ciencias de los alimentos y regulación de la Universidad de Toronto, Canadá, menciona que hay una gran cantidad de información errónea en Internet y para ejemplificar comentó específicamente sobre un mito recurrente: el aspartame (edulcorante no calórico presente en algunas bebidas y alimentos) podría causar partos prematuros y cáncer.
Magnuson comenta que esto es totalmente falso y que existe gran cantidad de evidencia científica que avala su consumo en humanos. “Los estudios sobre la seguridad de los ingredientes alimentarios son revisados cuidadosamente por los equipos de expertos de las agencias reguladoras internacionales, como el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA, por sus siglas en inglés) entre otros, antes de que estos ingredientes puedan añadirse a los alimentos”, agregó.
Cuando aparecieron los últimos estudios que sugerían que los edulcorantes de alta intensidad podrían estar asociados con nacimientos prematuros, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) revisó el estudio y publicó un aviso en su página web, destacando los defectos en el estudio, las malas interpretaciones por los autores y concluyeron que no aportó ninguna prueba creíble sobre los efectos adversos de los edulcorantes.
En referencia a la cantidad de publicaciones con información incorrecta en temas de salud, la doctora Magnuson indica que es muy difícil para alguien que no está entrenado en el campo específico del tema, poder evaluar la calidad y la fiabilidad de un estudio científico. Los detalles completos de los estudios científicos no suelen ser publicados en artículos de medios de comunicación ya que es poco probable que el público en general los entienda.
Sin embargo, para los expertos, sí existen directrices específicas sobre la evaluación de los diferentes tipos de estudios, incluyendo estudios clínicos, epidemiológicos, de toxicología, entre otros.

La semilla de algodón, una fuente de nutrientes para la alimentación humana

Este experto ha comenzado dando su semilla especial a las gambas, en uno de los estudios que espera que culminen con la harina del algodón en el plato de los seres humanos.


“La cantidad de semilla de algodón producida en todo el mundo satisfaría los requisitos básicos de proteínas de 500 millones de personas”, dijo Rathore en una entrevista con Efe durante una visita a Quito, como parte de un programa de intercambios auspiciado por el Gobierno de Estados Unidos.



En un planeta que acaba de pasar el umbral de los 7.000 millones de habitantes y que ha sufrido alzas importantes del precio de los alimentos en los últimos años, encontrar una fuente no aprovechada de nutrientes es una perspectiva muy tentadora.



La idea es de especial interés para los más de 20 millones de agricultores que cultivan algodón, especialmente en países como China, India, Estados Unidos, Brasil y Argentina, que ahora recogen la fibra blanca pero desaprovechan el resto.



Rathore gritó “Eureka” tras 10 años de trabajo en su laboratorio de la universidad texana, después de que durante algún tiempo tuvo que relegar el proyecto prácticamente a un hobby ante los fracasos iniciales.



El algodón cuenta con unas glándulas que secretan gosipol, un compuesto tóxico que le ayuda a defenderse de plagas y de la mayoría de los herbívoros, incluido, hasta ahora, el ser humano.



Hace unos 50 años unos botánicos lograron una planta de algodón sin ese compuesto tras cruzar una variedad salvaje de algodón sin gosipol con las variedades comerciales.



Fue un momento de gran entusiasmo, que llevó a realizar estudios entre seres humanos en África, India y América Central, donde se llegó a administrar a niños, y que probaron que la semilla de algodón era un buen nutriente sin efectos adversos, explicó Rathore.



En la Universidad de Texas A&M un grupo de voluntarios las saló y “y a la mayoría le gustó el sabor”, dijo.

No obstante, el proyecto fracasó porque las suculentas plantas de algodón sin gosipol fueron presa de todo tipo de insectos.



Tuvo que llegar la ingeniería genética para resolver el problema, de las manos del indio Rathore, quien en 2006 “silenció” el gen responsable por la producción de gosipol solo en la semilla, con lo que se mantienen las glándulas con el compuesto como protección en el resto de los tejidos.



Desde entonces su equipo, compuesto por cinco personas, ha cultivado ocho generaciones de la semilla especial, tanto en invernaderos como al aire libre, y ha concluido que su peculiaridad genética “es estable y transmisible”.



Con su hallazgo Rathore aspira a cambiar la relación entre el ser humano y el algodón, una planta originaria de África que se cultiva por su tejido desde hace 7,000 años, pero que produce 1.6 más semilla que fibra.



Actualmente el aceite de la semilla se aprovecha para consumo humano, pues es posible quitarle el gosipol por medios mecánicos y químicos, mientras que el resto se le da a las vacas, que son capaces de digerirlo gracias a los poderosos cuatro compartimentos de su estómago.



Sin embargo, las reses son un vehículo muy poco eficiente para el procesamiento de comida, dado que necesitan 5.8 kilos de alimento para producir 1 kilo de carne.



En cambio, la proporción en las gallinas es de 2 por 1 y en algunos peces como el salmón se acerca al 1 por 1.



Por su combinación de aminoácidos, a los camarones les gusta en especial la semilla, que Rathore también ofrecerá a pollos y cerdos en futuros estudios, según dijo.



Sin embargo, cree que aun tardará unos diez años en cumplir los requisitos de seguridad impuestos por las agencias reguladoras de Estados Unidos y con ello sacar la semilla al mercado, pese a que Washington es el lugar más permisivo con los alimentos modificados genéticamente.



En Europa, donde se concentra la oposición a que el ser humano altere los genes de lo que comemos, previsiblemente tardará mucho más.





Tres horas y media permiten al director de “Raging Bull" acercarse en este filme para televisión, que se estrena este fin de semana en los cines de España, a uno de sus ídolos pasando por los testimonios de Yoko Ono, Ringo Starr, Paul McCartney o Eric Clapton.



Este tributo al Harrison más íntimo llega solo tres años después de inaugurar el Festival de Cine de Berlín con “Shine a Light”, su filme sobre los Rolling Stones, a los que desglosaba desde su trabajo y su leyenda utilizando como excusa un concierto con varios artistas invitados, desde Jack White a Christina Aguilera.



Esta película era el capricho del director tras conseguir su ansiado Óscar -a la sexta candidatura- por “The Departed”, en cuya banda sonora incluía, precisamente, la canción “Gimme Shelter” del grupo de Mick Jagger, que ya había sonado en “Godfellas” y “Casino".



Pero no era la primera vez que Scorsese documentaba la carrera de sus músicos favoritos- lo había hecho con el que fuera, además, su compañero de piso, Robbie Robertson, en “The Last Waltz”, en 1978, aunque hasta el siglo XXI no la recuperaría con “No Direction Home- Bob Dylan”, en la que se centraba en la trayectoria del cantante en los años sesenta.



Y es que Scorsese, perteneciente a la última hornada legendaria de cineastas estadounidenses, no ha tenido un fetiche como el que John Williams es para George Lucas y Steven Spielberg ni ha dotado a sus filmes de la majestuosidad con la que Nino Rota vistió “The Godfather” de Francis Ford Coppola, pero ha tenido una relación fundamental con la música.



De todas sus películas, la banda sonora más recordada es la que Elmer Bernstein compuso para “The Age of Innocence”, el filme menos “scorsesiano” de su carrera.



El cineasta siempre cita como su película favorita “The Red Shoes”, el musical sobre ballet dirigido por Michael Powell y Emeric Pressburger en 1948, que restauró él mismo con mimo y resultados espectaculares a través de su World Cinema Foundation y la reestrenó en el Festival de Cannes 2006.



Su coqueteo con el género no fue más allá de aportar una canción histórica como “New York, New York” a la película del mismo título, protagonizada por su Liza Minnelli y su fetiche, Robert De Niro, que se encuentra en cambio entre los peores títulos de su filmografía.



Antes de destacar como cineasta había trabajado como supervisor del montaje de “Elvis on Tour”, en 1972, y en los años ochenta, ya como director reconocido, firmó el videoclip de la canción “Bad”, de Michael Jackson.



Uno de los títulos fundamentales de su primera etapa, “Taxi Driver”, estaba dedicado al músico Bernard Herrmann, que se despedía del cine y de la vida con este filme tras haber compuesto para Alfred Hitchcok melodías tan famosas como las de “Psicosis” o “Vértigo".



Ha utilizado cantantes en sus repartos, como Kris Kristofferson en “Alice Doesn't Live Here Anymore”, Iggy Pop en “The Color of the Money”, David Bowie en “The Last Temptation of Christ”, Debbie Harry y Peter Gabriel en “New York Stories” y Gwen Stefani en “The Aviator”, además de dar a Mark Wahlberg su única nominación al Óscar en “The Departed".



Ya como músicos, llevó a las puertas de los premios de la Academia a U2 por su composición “The Hands that Built America”, tema principal de “Gangs of New York".



Ahora, entre sus múltiples proyectos de futuro, se encuentra un biopic de Frank Sinatra, al que daría vida Leonardo Di Caprio, en el que conviviría su melomanía con uno de sus universos favoritos, el de la Mafia, algo que nunca logró en aquél viejo deseo de hacer un filme sobre Dean Martin titulado “Dino".