USDA recauda más de 60 millones de libras por la carne convencional en 2011 por contaminación bacteriana

Las autoridades de salud gastan una cantidad excesiva de tiempo, energía y recursos públicos la creación de un escándalo sobre los peligros de los llamados de la leche cruda. Continuamente se van después de los agricultores y los clientes. Sin embargo, estas mismas autoridades están haciendo mucho menos para hacer frente a los peligros reales y generalizada asociada con la provisión de carne convencional, más de 60 millones de libras que se recordó sólo en 2011 solos. Una rápida revisión de sólo la recuerda actual y activa publicado en los EE.UU. Departamento de Seguridad de Alimentos de Agricultura (USDA) y la página web del Servicio de Inspección (FSIS), muestra que más de 60 millones de libras de carne de res, carne de cerdo, pollo, pavo y fueron retirados del mercado en 2011 por contaminación con Listeria Coli, E., y la salmonella, un total de 60 millones de libras ( http://www.fsis.usda.gov/FSIS_Recal ... ). Y esto es sólo los productos cárnicos que todavía están en proceso de ser retirados del mercado. Hay literalmente decenas de miles de kilos de productos cárnicos que fueron retirados del mercado por completo en 2011 ( http://www.fsis.usda.gov/FSIS_Recal ... ). En conjunto, se trata de una enorme cantidad de masa de carne, y hay decenas probable de miles de personas que comieron carne contaminada antes de esta el Departamento de Agricultura y las empresas que producen que llegó a hacerlo recordando.

Si la carne convencional se tratan igual que la leche cruda, sería ilegal

Sin embargo, fueron alguna de estas empresas para? ¿Alguno de ellos tienen todas las de sus productos por la fuerza retirado del mercado más sospechas infundadas de que puede haber sido contaminado? ¿Alguno de ellos tienen todos sus negocios en cuarentena mientras que los burócratas ineptos arrastrando los pies pruebas de los productos en cuestión para determinar si o no tales medidas drásticas, incluso necesario, en primer lugar? La respuesta a esto, por supuesto, es un rotundo no. Todos los de esta tiranía overreactive está reservado para los pequeños productores de alimentos crudos y orgánicos, y para las empresas honestas como lácteos pastos orgánicos (OPD), que todo su negocio cerrado por más de un mes a causa de cinco casos confirmados de E. coli , que se determinaron más tarde que no tienen nada que ver con los productos de la industria láctea de leche cruda . Y así es como la leche cruda se trata por todas partes. Casi la mitad de los países tienen leyes en el lugar que sea muy restringir o prohibir el acceso completo a la leche cruda, a pesar de que la carne convencional - por no hablar de la mayor parte del suministro de alimentos de fábrica - es mucho más peligroso. En realidad, los productos tradicionales de carne, productos lácteos no prima, pertenecen a la clase de productos alimenticios que se consideran inherentemente peligroso y digno de ser mucho más regulado, si no es prohibido por completo. Y sin embargo, los funcionarios de salud federales y estatales le gustaría que todos creen que la leche cruda es el verdadero peligro, y que sale de las ubres de vaca y de cabra llena de bacterias mortales. Y la única manera para que sea seguro, por supuesto, es que con la explosión de calor y la fuerza a través de un mecanismo que rompe las células grasas naturales y los convierte en una toxina. En realidad, los productos convencionales de carne son mucho más propensos a mortal enfermedad que la leche cruda, y esto ha sido muy claro sólo por el volumen de productos cárnicos convencionales que fueron retirados del mercado durante el año pasado. . Así que tal vez las autoridades de salud del USDA, FDA, y el estado tendrá una pista en 2012 y dedicar más tiempo a concentrarse en uno de los proveedores reales de enfermedades transmitidas por alimentos - la provisión de carne convencional

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