alfalfa (Medicago sativa L.) es probablemente uno de los alimentos más ampliamente reconocido en la comunidad de la salud natural. Los brotes de alfalfa se encuentran prácticamente en todos los supermercados en los EE.UU., y el polvo de la hierba de alfalfa es bien conocido como un súper alimento verde. La alfalfa es un antipirético, lo que significa que se reduce la fiebre. Es un diurético, lo que significa que aumenta la micción. Es un estimulante del apetito, y es un hemostático, lo que significa que ayuda a detener el sangrado. La alfalfa es rica en minerales y vitaminas. Es muy alta en los macro-nutrientes de calcio, magnesio, potasio y fósforo. La alfalfa tiene un alto contenido de clorofila, y contiene casi todas las vitaminas conocidas. Ha sido clínicamente probado para reducir el colesterol LDL y se muestra prometedor en el tratamiento de enfermedades autoinmunes como el lupus.
Semillas de alfalfa a reducir el colesterol LDL
En un estudio clínico publicado en 1987 aterosclerosis , quince pacientes con hiperlipoproteinemia (niveles elevados de colesterol en la sangre) se les dio cuarenta gramos de semillas de alfalfa tres veces al día durante dos meses. No se hicieron otros cambios en las dietas de los pacientes. Al final del estudio, los pacientes experimentaron una disminución media del 17% en sus niveles generales de colesterol en plasma y una disminución del 18% en el LDL, el llamado "malo" los niveles de colesterol. Después de los pacientes dejaron de comer alfalfa, la totalidad de sus niveles de colesterol en la sangre volvió a aumentar. Los investigadores concluyeron que la adición de alfalfa a la dieta a diario podría ayudar a normalizar los niveles de colesterol en la sangre. Resultados similares fueron encontrados in vitro y con ratones durante un estudio clínico 1984. Aquí, los investigadores utilizaron los brotes de alfalfa y de hierba. El colesterol del hígado, la bilis y la excreción de ácido estructura colon se observaron en las ratas. Hierba de alfalfa obligados de manera significativa con el colesterol. Los brotes de alfalfa también lo hizo, pero en menor medida. La absorción de ácidos biliares también fue mayor en la hierba de alfalfa que en los brotes de alfalfa.
La alfalfa se muestra prometedor en el lupus y la curación de otras enfermedades autoinmunes
El marzo de 2009 de la revista médica Lupus incluye un estudio realizado en ratones hembras que tenían lupus sistémico. Los científicos sabían que la alfalfa extracto de brote ha propiedades anti-inflamatorias, por lo que quería poner a prueba la alfalfa para los efectos sobre el lupus eritematoso. Proteína en la orina se retrasó y la longevidad se incrementó significativamente en el grupo experimental de ratones que consumieron alfalfa extracto de brote. Además, los marcadores de infección por la sangre también se redujo significativamente en los ratones alimentados con alfalfa. Los ratones también tenían menos enfermedades del riñón (glomerulonefritis). . Debido a que la alfalfa extracto de brote redujo la gravedad de la enfermedad, el aumento de la supervivencia y la vida de los ratones que se consume, los investigadores indicaron que la alfalfa se debe considerar como un tratamiento en las enfermedades autoinmunes
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