Al menos 27 personas sufrieron de una intoxicación
alimentaria por consumir papas con mayonesa en mal estado en el
conocido resort Rosa Agustina, de la comuna de Olmué, en la
Región de Valparaíso.
Los afectados fueron empleados del recinto que participaron en
una fiesta por el Día del Trabajo. Una veintena de ellos comenzaron a sentir
malestares estomacales, por lo que fueron trasladados a los recintos
asistenciales de la comuna.
Las autoridades sanitarias acudieron al local y detectaron
deficiencias de tipo estructural y de manejo de alimentos. El secretario
regional ministerial (s) de Salud de Valparaíso, Juan
Luis Solari, informó que se cursó un sumario sanitario
al resort para determinar las responsabilidades. Las sanciones podrían ir desde
una multa hasta el cierre del recinto.
El dictamen de la autoridad sanitaria se dará a conocer después
de recibir los descargos de los encargados del resort. Ninguno de los
intoxicados requirió de hospitalización.
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