miércoles, 23 de mayo de 2012

Los investigadores reivindicar omega-3 los ácidos grasos en la prevención de las enfermedades inflamatorias crónicas


La inflamación sistémica es un factor primordial en el desarrollo y progresión de muchas enfermedades crónicas que van desde la enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular de la diabetes, la demencia y el cáncer. La mayoría de la gente no tiene idea de que el riesgo de estas condiciones aumenta de forma espectacular, como causantes de enfermedades son continuamente mensajeros químicos liberados por todo el cuerpo como resultado de la inflamación de bajo nivel. Estos mensajeros o citoquinas pueden salvar la vida en el caso de un corte o una quemadura, pero cuando se libera como resultado de la mala alimentación y las actividades de estilo de vida, causan aumento de la temperatura corporal, trastornos hormonales y las enfermedades. Los científicos han sido conscientes de la salud la promoción de beneficios de los omega-3 los ácidos grasos desde los años 1950, ya que eran bien conocidos para ayudar a las erupciones de piel claros, como la psoriasis y el eczema. Para las últimas tres décadas, la larga cadena omega-3 EPA y DHA se cree que es eficaz para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y ataque cardiaco. Por primera vez, investigadores de la Universidad de California en San Diego han publicado pruebas concluyentes en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias para explicar el mecanismo preciso ejercida por grasas omega-3 para reducir la inflamación y el riesgo de la enfermedad a nivel celular.

Grasas omega-3 menor inflamación sistémica para ayudar a prevenir las enfermedades crónicas más

El autor principal del estudio, el Dr. Edward Dennis señaló "Ha habido miles de estudios epidemiológicos que vinculan beneficios para la salud de aceites omega-3, pero no una gran cantidad de ciencia profunda ... este es el primer estudio exhaustivo de lo que realmente hacen los aceites de pescado en el interior una celda ". configurar su equipo para determinar si se podía manipular el mecanismo exacto que ejerce el aceite de pescado para limitar la inflamación a nivel celular, y perturbar el proceso perjudiciales antes de que comience, lo que lleva a una multitud de mortales enfermedades crónicas. Los investigadores alimentaron blanco macrófagos de células sanguíneas (células inmunes) con tres tipos de ácidos grasos de cadena larga omega-3 grasas, el ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y la grasa omega-6, ácido araquidónico (AA). A niveles elevados de circulación, los ácidos grasos son tóxicos, y las células les secuestrar en sus membranas donde se utilizan para proporcionar la estructura y proporcionan una barrera permeable para el flujo de oxígeno y nutrientes. Cuando experimentamos el estrés constante y regular, los ácidos grasos son liberados, produciendo los efectos dañinos de la inflamación sistémica. la inflamación a corto plazo es esencial para la supervivencia ya que protege de las invasiones bacterianas y virales, sino que amenaza nuestra salud y la vida cuando se persiste en un nivel bajo nivel durante meses y años. Los científicos descubrieron que las grasas omega-3 inhiben una enzima llamada ciclooxigenasa (COX), que produce las hormonas prostaglandinas que despiertan la inflamación. Los investigadores también señalaron que las grasas de cadena larga a estimular la producción de las lipoxigenasas (LOX), que tienen un efecto anti-inflamatorio en la función celular para ayudar a prevenir la enfermedad. Dr. Dennis llegó a la conclusión "Hemos sido capaces de mirar dentro de una celda, ver lo que hacen los aceites de pescado y determinar que el proceso de la inflamación a este nivel puede ser manipulable." Los expertos en nutrición recomiendan comer pescado graso al menos dos veces por semana o complementar con una destilada de suplementos de aceite de pescado (1200 a 2400 mg de EPA / DHA por día) o de consumo regular de linaza / semilla chia, nueces y almendras para combatir las enfermedades mortales de la inflamación y ampliar la esperanza de vida natural
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