miércoles, 6 de junio de 2012

ASALTO A LA LECHE CRUDA


la libertad de los alimentos es objeto de ataques en el estado de Oregon, donde poderosos grupos de cabildeo de la industria están presionando para que más restricciones, y tal vez incluso una prohibición total, en todas las ventas de leche cruda.OregonLive.com informes de que un aislado de E. coli O157: H7 que pudiera estar vinculada a la leche cruda ha estimulado elOregon Dairy Farmers Association(ODFA) para programar reuniones con los legisladores, los grandes productores de leche, y los funcionarios estatales de agricultura -, pero los productores de leche no primas o de los consumidores -. para discutir posibles "medidas enérgicas" en las ventas de leche crudaEn abril, una docena de personas-o por lo que los informes se enfermó de E. coli relacionados con la leche cruda producida en una granja familiar en Wilsonville, Oregon, que distribuye la leche como parte de un programa de participación privada en la vaca.Como parte de la leche de la granja Wilsonville presuntamente dio positivo por la misma cepa de E. coli detectado en varias personas que habían bebido la leche cruda de la misma granja en algún momento, los funcionarios estatales casi de inmediato declaró que la leche sea culpable.A pesar de que la leche en cuestión ni siquiera se venden en el comercio al por menor - las personas que compran acciones de la vaca de la granja Wilsonville técnica propia de una parte de las vacas criados en la Comunidad, así como la leche que producen - ODFA está aprovechando la oportunidad para demonizar a prima la leche y ponen en cuestión las leyes de Oregon sobre la venta de leche cruda.Estas leyes permiten actualmente cruda de cabra y oveja para ser vendidos en la granja o en las tiendas al por menor bajo ciertas condiciones, y la leche cruda de vaca para ser vendidos en la granja o por medio de programas de acción de la vaca.

ODFA, los funcionarios del Estado de Oregon indicativo de la leche cruda sin tener en cuenta otras fuentes de granja más comunes de enfermedades transmitidas por alimentos
De acuerdo con un reciente éxito editorial de pieza escrita por individuos no identificados en OregonLive.com, ODFA "tiene la intención de acorralar a los legisladores y los productores de productos lácteos (convencional) para forzar la discusión de endurecer las leyes de Oregon primas de la leche", en respuesta al brote.La pieza va a asustar a los lectores a creer que hay un "dilema urgente de salud pública que hay que enfrentar", insinuando que la leche cruda debería ser prohibido inmediatamente por la seguridad de los niños.Mientras tanto, miles de residentes de Oregon siguen enfermado cada año por convencionales productos cárnicos, productos de fábrica de cría y sí, incluso los productos lácteos, que es mucho más que el número supuestamente enfermo por los productos de leche cruda en el estado cada año.Sin embargo, los funcionarios ODFA y Oregon de salud no han siquiera pestañear sobre los peligros verdaderamente terribles que plantean estos otros alimentos.Es sólo cuando un puñado de personas que presuntamente se enferman de productos lácteos crudos que los peces gordos salen en un incendio irracional de la tiranía para exigir que todas las ventas de leche cruda está prohibido.Y con la ayuda de los medios de perro faldero, que en este caso incluye claramente OregonLive.com, estos fanáticos de la leche anti-primas son capaces de generar suficiente histeria innecesaria para iniciar la caza de brujas contra los ridículos leche cruda, en vez de abordar el tema de la realidad, ayudando a mejorar la seguridad de la leche cruda.Doce estados, incluyendo Carolina del Sur, Idaho, California y Washington, todo lo permite en la actualidad la venta al por menor de leche cruda producida en conformidad con las directrices adecuadas de regulación y seguridad.Cada uno de estos estados entiende que la leche cruda producida en las pequeñas explotaciones que son regularmente inspeccionados y probados para los patógenos dañinos son capaces de producir productos lácteos crudos que son inocuos y nutritivos.Pero al parecer, de Oregon quiere adoptar un enfoque reaccionario y opresivo, y restringir todos los residentes de Oregon de la compra y venta de un producto altamente nutritivo que se ha consumido con seguridad por la humanidad desde el principio del tiempo.

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