Los mandos a distancia, los interruptores y las esponjas y trapeadores usados por el personal de limpieza son los objetos más contaminados con bacterias fecales.
A juzgar por la limpieza de una habitación de hotel, usted tiene que fiarse de las apariencias. En Francia como en otros países, de hecho, no hay normas de higiene en esta área, el control de ninguna, excepto la de los departamentos de Asuntos Sociales y de Salud (DDAS) y sólo después de una queja. La atención se centra entonces en la seguridad de los ascensores, sistemas contra incendios, instalaciones eléctricas. Es por eso que investigadores de Estados Unidos han jugado los detectives. Se fueron en busca de las bacterias en seis habitaciones de hotel en Texas, Indiana y Carolina del Sur. Unos pocos limitar el alcance de su estudio, pero sin embargo el mérito de señalar un problema real. Katie Kirsch, de la Universidad de Houston, presentó los resultados de su investigación durante la última reunión de la Sociedad Americana de Microbiología.
Muestreo de superficie proporcionan un caudal de información. Como era de esperar, hay bacterias aerobias en todas partes, pero muchos de ellos son de origen fecal. Más del 80% de las superficies de los objetos analizados contienen. La mayoría contaminada son el control remoto de televisión y el interruptor principal de la habitación. También se encuentran, y lo que es más preocupante, los trapeadores y esponjas que se lavan con las habitaciones. En otras palabras, el personal de limpieza en sí, que es el principal vector de contaminación bacteriana (ocurre lo mismo en los hospitales con el personal de enfermería). Lugares y objetos son las más limpias mango de la habitación y el baño, el grifo de la bañera, el inodoro, el suelo de la ducha y la bañera y el interruptor de la luz de la cama.
"Lavarse las manos para evitar los riesgos"
"En los hoteles, el personal de limpieza limpia entre 14 o 16 habitaciones por día, dice Katie Kirsch, pasando de unos 30 minutos por habitación. Identificar los puntos calientes dentro de las habitaciones podrían ser utilizados para establecer buenas prácticas de higiene y reducir los riesgos potenciales que pueda tener la contaminación microbiana ". Ella espera que su estudio ayudará.
"Es cierto. No existe un protocolo para la limpieza en hoteles como en los hospitales ", dice Lawrence Duque, presidente de la industria de la hospitalidad de la UMIH (Unión de los oficios y las industrias de la hospitalidad), que incluye la mitad de los 20.000 establecimientos francés. "El problema es conocido. Hace treinta años en la escuela de hostelería, que ya se ha recomendado para limpiar los teléfonos y los interruptores de la luz con el alcohol. " Sin embargo, reconoce que todavía hay algunas ovejas negro en Francia. "Para evitar cualquier riesgo de contaminación, la regla más simple es lavarse las manos", añade.
"Tenemos un manual de limpieza e higiene muy estricta, basada en nuestra propia calidad, asegura Cialdella Christophe, director de la región de Ile de France, el grupo hotelero del Milenio del Reino Unido. Somos un grupo internacional cotiza en la bolsa de valores y tenemos que estar libre de culpa. "
"El método actual de evaluación de la limpieza de las habitaciones sólo se basa en la inspección visual, que siempre ha demostrado ser ineficaz para medir los niveles de seguridad", dice Katie Kirsch.
http://www.iberonat.com
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