Una nueva investigación sugiere que comer pescado puede
tener otro gran beneficio para la salud de añadir a su repertorio - la
prevención de los cánceres colorrectales. Un estudio centrado en el consumo
de pescado y rectal y de colon encontraron que los participantes que comieron
pescado tres o más veces por semana tenían una probabilidad menor de desarrollar
estos cánceres.
Pesca y cómo puede afectar el colon y el recto de la salud
Si bien el estudio mostró
beneficios para la salud definidos colorrectales en el consumo de pescado, no
profundizar en las razones por las que esto podría ser. Además, se encontró la mayor
relación inversa entre el consumo de pescado y colorrectal para estar con el
cáncer de recto. También hubo una relación entre el menor riesgo de cáncer
de colon y el consumo de pescado. Sin embargo, eso no era tan impresionante como los
beneficios preventivos que tenía para el cáncer rectal. No se sabe si se trataba de los
nutrientes específicos de los peces que resultaron en el impulso de la salud de
colon u otras razones. Una teoría es que las personas que consumen mucho pescado
también tienden a ser más conscientes de la salud en sus elecciones de alimentos
de otros y esto también puede ser parte de la razón de la reducción del riesgo
de cáncer. Estudios previos han indicado también que las mujeres que
consumen pescado con frecuencia tenía una menor incidencia de pólipos en el
colon. Los
pólipos de colon a menudo son buenos indicadores de problemas en el futuro
cuando se trata de la salud del colon. Ellos se consideran a menudo
crecimientos precancerosos que deben ser eliminados.
Los muchos otros beneficios importantes de peces
Es bien sabido ahora que las
personas que consumen pescado dos o tres veces a la semana tienden a disfrutar
de ciertas ventajas para la salud. Estos beneficios incluyen una mayor corazón y la salud
circulatoria, la función cerebral mejorada, mayor capacidad para controlar el
peso, los ojos y mejorar la salud de la piel y para nombrar unos pocos.
Incluso se ha
estudiado como un natural de gran alcance contra la ansiedad y el mecanismo
antidepresivo. pescado también ha mostrado beneficios para la inmunidad y
mejorar la supresión de la inflamación que hace que sea un arma excelente contra
el cáncer. Esto se debe a su efecto en dos componentes importantes de
nuestra respuesta inmune llamadas citoquinas y eicosanoides. El consumo de pescado es también
muy recomendable para cualquier persona que sufre de artritis o cualquier otra
enfermedad inflamatoria por este motivo.
¿Por qué los peces como una importante fuente de proteínas?
El pescado contiene una baja
cantidad de grasa que hace que sea una excelente fuente de proteína magra.
Incluso los
peces más grasos tienden a cocinar la mayor parte de la grasa en el método de
cocción más recomendable de asar a la parrilla, mientras que el mantenimiento de
las importantes grasas omega 3. El alto contenido de ácidos grasos omega 3, contenido bajo
en grasa y vitaminas A y D pueden explicar una serie de el pescado proporciona
beneficios. Además de las vitaminas y las grasas omega-3 encontrados en
el pescado, algunas variedades también contienen minerales como el yodo,
selenio, potasio, hierro, e incluso calcio. Muchas de estas vitaminas y
minerales tienen interacciones con otros que aumentan su absorción y la tasa de
utilización. Por ejemplo, la vitamina D actúa como un catalizador para
aumentar la absorción de calcio en los intestinos que a su vez favorece la
absorción ósea de este importante mineral. Esto hace que el pescado uno de los más ricos en
nutrientes, las fuentes de proteína que pueden consumir.
