La ciencia está empezando a ponerse al día con lo que
muchos preocupados por la salud de personas han sospechado durante mucho tiempo:
el fuerte vínculo entre los alimentos que comemos y la probabilidad de
desarrollar depresión, la enfermedad de salud mental que afecta a más de 120
millones de personas en todo el mundo. En 2012, científicos de la
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y la Universidad de Granada estudió a
casi 9.000 participantes que nunca antes habían sido diagnosticados con
depresión. El
estudio de medio año, publicado en la revista Public Health
Nutrition
, revela claramente que las personas que comían comida rápida, los alimentos
fritos y productos de pastelería horneados comercialmente fueron del 51 por
ciento más propensos a desarrollar depresión en comparación con aquellos que no
lo hicieron. Almudena Sánchez-Villegas , autor principal del estudio,
recomienda la gente a evitar las tortas, medialunas, rosquillas, etc, así como
comunes las comidas rápidas como hamburguesas, hot dogs, etc. Ella dijo: "Incluso
comiendo pequeñas cantidades está ligada a una probabilidad significativamente
mayor de desarrollar depresión." Los investigadores indicaron que tal vez las grasas trans y
grasas saturadas son los principales culpables. Otra investigación muestra que las
grasas trans aumentan el riesgo de enfermedades del corazón y puede desencadenar
la inflamación en el cuerpo y el cerebro, lo cual interfiere con los
neurotransmisores de nuestro cerebro, lo que afecta a nuestro estado de
ánimo.?
Y esto es sólo el principio!
En la parte superior de las grasas trans se puede agregar
herbicidas, pesticidas, fungicidas, antibióticos, nitratos, conservantes,
colorantes o aromas, hormonas sintéticas, alimentos genéticamente modificados,
los alimentos irradiados, los edulcorantes artificiales, jarabe de maíz alto en
fructosa, un montón de excesivamente refinados y / o procesan alimentos y una
pizca de azúcares simples, carbohidratos y granos refinados! ¿Cómo cree que nuestro sistema
inmunológico puede reaccionar a estas adiciones bonitas? Como que te hace el diagnóstico se
preguntan qué sería peor que la "depresión clínica severa." Tal vez la respuesta es "la muerte
temprana por envenenamiento." En otro estudio, llevado a cabo durante un período de cinco
años y se publicó en El British Journal of Psychiatry , los investigadores tuvieron
3.500 hombres y mujeres participantes "disfrutar" de una dieta rica en carne
procesada, postres dulces , frituras, chocolates comunes, cereales refinados y
ricos en grasa los productos lácteos. Resultados? . Los participantes fueron 58 por
ciento más propensos a estar deprimidos que los que se alimentaban de frutas,
verduras y pescado Reflexionando sobre este estudio y la búsqueda de las
causas principales, médico famoso, Andrew Weil, MD, ha declarado: "Estoy
convencido de que la depresión puede representar sólo una manifestación del
aumento de la inflamación en todo el cuerpo. Las grasas en los alimentos
chatarra y puede contribuir a la depresión, ya que son pro-inflamatorias. "
En un estudio
publicado en la edición de enero de 2010 del American Journal of
Psychiatry
, los investigadores encontraron una correlación directa entre el consumo de
alimentos procesados y la incidencia de la depresión y la ansiedad.
Los alimentos
comunes basura utilizados en el estudio incluyeron la harina enriquecida,
embutidos, productos de aperitivo, los edulcorantes artificiales y azúcares
añadidos que se encuentran en el jugo de fruta comercial y postres. En una admisión asombrosa
de cómo la medicina convencional es reacia a investigar cómo los alimentos
afectar nuestro bienestar mental y salud física, los investigadores del estudio
(con orgullo) informó que su investigación era probable que "El primero en
presentar datos que sugieren que el impacto significativo de la calidad de la
dieta en común ... las enfermedades crónicas se extiende a las enfermedades de
alta prevalencia mentales". El fenómeno de la depresión de alimentos debería haber sido
la investigación hace 50 años, no dos años!
Entonces, ¿qué es un ser humano a hacer?
La mayoría de los preocupados por
la salud de los expertos creen que, siempre que sea posible, se debe consumir
alimentos enteros, limpios, naturales y / o alimentos orgánicos y / o
suplementos de alta calidad que contienen gran cantidad de vitaminas del grupo
B, anti-inflamatorios ácidos grasos omega-3, así como otros medicamentos
anti-inflamatorios alimentos o suplementos, junto con la protección de la
salud-verduras, frutas y granos enteros y las grasas y aceites saludables, como
aceite de oliva. Para su salud y para la salud de
su familia y seres queridos, evitar la comida chatarra siempre que sea posible
... a menos que, como, por completo disfrute de estar
deprimido.
