La fuente de la vida esta en los alimentos ricos en antocianina

La antocianina es un compuesto que podemos encontrar en determinadas plantas que actúa como un antioxidante eficaz dentro del cuerpo humano. También es un pigmento de color que da se localiza en muchos frutos y bayas de color azul, tonalidad púrpura o rojo oscuro y se encuentra en una gran variedad de alimentos saludables. Algunos alimentos que contienen antocianinas se enumeran a continuación.

Berenjena

La berenjena se ha determinado que es un alimento esencial para el celebro,  y que por su contenido en antocianina ayuda a proteger las grasas (lípidos) que se encuentran en las membranas celulares del cerebro.

Grosellero negro

Grosellero negro ha sido a menudo citado como el suplemento de elección por su alto contenido en antocianinas en diversos estudios.

Ciruelas

Las ciruelas son jugosas  y se consideran un elemento básico de los alimentos con antocianina.

Espárragos

Se ha encontrado recientemente que contiene una fuente rica de antocianinas.

Los arándanos

Son una inmensa acumulación de antocianinas. Por supuesto, los beneficios para la salud de cada individuo pueden variar.

Plátanos

Sorprendentemente, teniendo en cuenta que los plátanos son amarillos y ciertamente no es un tono oscuro, la investigación ha encontrado que son una gran fuente de antocianinas.

Col lombarda

Hay por lo menos 36 variaciones diferentes de antocianinas que se han encontrado en la col roja por los científicos.

Las uvas y el vino

Todas las uvas son una maravillosa fuente de antocianinas, aunque las variaciones moscatel y la concordia tienen la mayor concentración. La piel de una uva es donde antocianinas se encuentran principalmente. Porque el vino blanco no incluye pieles de la uva en el proceso de fermentación, los vinos tintos se consideran una mayor fuente de antioxidante en la comparación.

Granadas

Las granadas son conocidas por tener una gran cantidad de antioxidantes, antocianinas y es sólo una de muchas que se encuentran dentro de esta gran fruta, sabroso.

Melocotones de pulpa roja

Debido a los significativos niveles de antocianinas se encuentran en rojo, frutas carnosas como el melocotón, pulpa de color rojo, que se considera que tienen el mismo nivel de beneficios para la salud como las bayas.

Cerezas

Todas las cerezas son consideradas una gran fuente de antocianinas, aunque las cerezas ácidas se sabe que tienen una acumulación más alta que las cerezas dulces. Cuanto más oscuro sea el color, más antioxidantes dentro de la cereza. Aunque se trata de una lista de 12 alimentos que cuentan con la antocianina antioxidante, hay varios otros, como la cebolla roja, el hinojo, el arroz negro, patatas, peras y los guisantes. Para la salud-consciente, estos alimentos son una excelente manera de complementar los antioxidantes



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ALIMENTOS PARA PREVENIR LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER Y LA DEMENCIA

Se prevé que los casos de demencia y enfermedad de Alzheimer en los Estados Unidos para aumentar junto con la longevidad de las personas. Un estudio indicó que los costos médicos directos e indirectos en el país, cabe esperar que se duplique para el año 2040. El creciente número de casos de estas enfermedades mentales se han disparado los esfuerzos para elaborar medidas preventivas. De acuerdo con especialistas en investigación, las personas pueden modificar su estilo de vida para disminuir la probabilidad de desarrollar demencia y el Alzheimer. Estos incluyen la integración de ejercicios físicos y mentales diarios y una dieta saludable. Estos problemas de salud mental son dos de las más devastadoras enfermedades degenerativas de hoy en día. Sin embargo, la investigación indica que son fácilmente prevenibles. Si un miembro de la familia sufrió de él, otros miembros de la familia pueden prevenir la adquisición de este problema de salud a través de modificación de la dieta.

Hay ciertos alimentos que se pueden incorporar en la dieta diaria para ayudar a mejorar el funcionamiento del cerebro, tales como:

1. Vegetales de hojas verdes como las hojas de mostaza, espinaca, col rizada y berza.

Estos vegetales tienen un alto folato (ácido fólico) contenido que puede ayudar a disminuir la depresión y mejorar las funciones cognitivas.

2. Verduras de la familia de las crucíferas, como la coliflor, la col rizada, brócoli, coles de Bruselas y el bok choy.

Tienen ácido fólico y caroteno que ayudan a disminuir los niveles de aminoácidos asociados con una alteración de la cognición.

3. Las legumbres y los frijoles tienen magnesio, hierro, ácido fólico y potasio.

Estos componentes ayudan a mantener el funcionamiento de los sistemas del cuerpo y potenciales de acción en las células del cerebro . Estos alimentos también tienen colina, lo que aumenta la acción del neurotransmisor acetilcolina (ACh) en el cerebro.

4. Las cerezas y bayas tienen antocianinas, que ayuda a proteger el cerebro contra más daño causado por las moléculas inestables conocidas como radicales libres.

Al mismo tiempo, los polifenoles se encuentran en los arándanos, que son grandes en la prevención de la acumulación de proteínas patógenas que se encuentran frecuente entre las personas con enfermedades cerebrales. Estas frutas son antioxidantes y son anti-inflamatoria. Ellos contienen altas cantidades de vitaminas C y E.

5. Los granos enteros como kammut, quinua y avena sin gluten son carbohidratos complejos que son ricos en fibra y vitaminas del grupo B.

Los hidratos de carbono se convierten en glucosa, que es la principal fuente de energía del cerebro.

6. Los ácidos grasos omega-3 son grandes estimulantes cerebrales

Un informe indica que hay un 26 por ciento menos riesgo de lesiones en vías de desarrollo en el cerebro que causa la enfermedad del cerebro en personas que consumen alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 sobre una base diaria. Aparentemente, estos componentes de la dieta son eficaces en el mantenimiento de las funciones cerebrales. Omega-3 sólo se puede obtener a través del consumo de pescado, aceite de oliva, linaza y los suplementos de omega-3.

7. Semillas de calabaza sin sal y semillas de girasol tienen grasas saludables, vitamina E, colina y zinc, que son útiles en el mantenimiento cognitivo salud .

8. Calabaza, calabaza, espárragos, zanahorias, remolachas y los tomates no deben ser cocidas.

Contienen vitaminas y minerales como el ácido fólico, hierro y vitamina A, que son todos útiles para la salud del cerebro y potenciar su función.

9. Sage, la canela, la cúrcuma y el comino

Estas especias ayudan a descomponer la acumulación de placa en el cerebro. Sage tiene propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes fuertes. La curcumina, que proporciona el color amarillento de la cúrcuma, es una enzima antioxidante potente. Canela es conocido para mejorar la cognición, regular los niveles de azúcar en la sangre, contienen manganeso y tienen propiedades antimicrobianas. El comino es rico en fosfatidiletanolamina, lo que facilita la regeneración de las células del cerebro.

10. Almendras, nueces, anacardos, avellanas, nueces y cacahuetes, contienen piridoxina (una vitamina B), ácido fólico, magnesio y ácidos grasos omega-3 y los ácidos grasos omega-6 que ayudan a impulsar la función cerebral.

Otros problemas de salud que afectan el cerebro no favorable y deben evitarse incluyen enfermedades del corazón, obesidad, diabetes mellitus e hipertensión arterial. Además, para mantener un cuerpo sano y mente sana, la gente debe mantenerse al margen de los agentes patógenos del medio ambiente, el estrés excesivo, azúcar, cafeína, sustancias ilícitas, el consumo excesivo de alcohol y el tabaquismo. decisiones saludables tienen en cuenta de ser responsables de su propia salud y bienestar , socializar con grupos de pares alentadores, la creación de un ambiente libre de toxinas, la práctica de ejercicio regular y el mantenimiento de peso, dormir durante ocho horas, gestionar adecuadamente el estrés y tener gratitud

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