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viernes, 19 de abril de 2013

Los franceses depuraron el mejillón gallego que provocó la intoxicación de consumidores


La alerta alimentaria denunciada por Francia, que achacó presuntas intoxicaciones (diarreas) a la ingesta de mejillón gallego, empieza a esclarecerse. El producto, como se dijo desde un principio, salió desde las rías gallegas -independientemente de que en el viaje hacia su destino pudiera ser mezclado con el de otras procedencias-. Y también como se había avanzado ya, fue enviado directamente a Francia, sin depurar. Una vez allí, en el país galo, dos de sus depuradoras lo manipularon y, en consecuencia, fueron las únicas, y las últimas, que tuvieron contacto con el producto antes de suministrarlo a los consumidores.
Así pues, queda en evidencia lo que parece un fallo en el sistema de depuración del país vecino, pues no habría podido garantizar que el producto distribuido, y que pudo causar algunas diarreas, estaba en condiciones aptas. Pero también parecen existir errores u omisiones en Galicia, ya que según apunta la empresa comercializadora -la Xunta lo niega- el molusco habría salido de aquí ya contaminado por toxinas lipofílicas, si bien es cierto que de manera legal, pues habría sido extraído de las bateas antes de que se detectara en ellas la presencia de la popularmente llamada marea roja, y por tanto estarían aún abiertas.
Hay que explicar que el mejillón, supuestamente extraído en la ría de Vigo, fue comercializado directamente hacia Francia a través de la empresa mixta galaico-catalana que forman la Sociedad Cooperativa de Mejilloneros de Galicia (Socomgal) y Servimar S.L., una empresa de depuración y distribución que tiene sede en Gerona. Entre ambas entidades gestionan 172 bateas fondeadas en la ría viguesa y suministran a Francia mejillón sin depurar obtenido tanto en ellas como en los parques de cultivo flotantes pertenecientes a otras entidades productoras.
Pedro Gotanegra, en representación de la empresa catalana Servimar, que depura mejillón gallego cuando lo distribuye en el mercado nacional, pero que, como es el caso, lo envía en fresco y sin depurar cuando exporta a Francia, asegura que el molusco que provocó la alerta en el país vecino es suyo -al menos una parte, que cifra en alrededor de 6.000 kilos-. Pero niega cualquier responsabilidad en las diarreas provocadas.
Para entenderlo mejor hay que recordar lo ya publicado sobre los análisis que dejó de efectuar el Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino (Intecmar) en el puente festivo de Semana Santa. Como se explicó en su momento, dicho centro hizo analíticas hasta el día 27 de marzo (miércoles), pero el Jueves Santo, Viernes Santo y Domingo de Pascua no se hicieron pruebas para determinar la evolución de las biotoxinas en Galicia, ya que no se consideró necesario.
Esos análisis sí se hicieron el 1 de abril (Lunes de Pascua), e inmediatamente se comprobó que la marea roja había alcanzado límites preocupantes. Una vez superados a lo largo de ese día todos los plazos que requieren esas analíticas en los laboratorios del Intecmar, fue el 2 de abril (martes) cuando, tras conocerse los últimos resultados, se cerraron cautelarmente -a eso de las tres de la tarde- todos los polígonos bateeiros de la ría de Vigo y una decena en Arousa.
Pues bien, lo que alega Pedro Gotanegra es que el mejillón que la empresa Servimar y su socia, Socomgal, enviaron a Francia, fue retirado de las bateas de Vigo el día 1 de abril. De ser así, evidentemente era producto ya afectado por biotoxinas, pero su extracción estaba permitida.
"El mejillón que cargamos en los muelles el día 1 llegó a las depuradoras de Francia el día 2 de madrugada, y por tanto se hizo todo de manera totalmente correcta y legal -argumenta el empresario catalán-; cuando el día 2 por la tarde se comunicaron los cierres cautelares también teníamos mejillón camino de Francia, pues habíamos cargado en los camiones esa misma mañana, igualmente en la ría de Vigo, y lo que hicimos en cuanto se comunicó que cerraba la ría fue ordenarles que dieran vuelta y devolvieran el producto al agua, ya que no puede comercializarse con toxina. Pero, evidentemente, ya era tarde para el que habíamos mandado el día 1, que ya no era responsabilidad nuestra, sino de las depuradoras francesas".
Según el director de la empresa catalana Servimar, "si a la Xunta le quedaban polígonos por controlar es su problema, pero nosotros actuamos correctamente y podemos demostrarlo con rotundidad".

domingo, 16 de diciembre de 2012

El caso de la desaparición de los espermatozoides: Los franceses cuentan con menos espermatozoides

El mundo se está convirtiendo en un lugar cada vez más hostil para la supervivencia y la persistencia de la masculinidad, en particular en lo que respecta a la fertilidad masculina y la vitalidad. Una combinación letal de toxinas estrogénicos en el suministro de alimentos, productos químicos nocivos en el medio ambiente y estilo de vida pobre está causando una reducción continua y drástica en el número de espermatozoides de los hombres, según un nuevo estudio publicado en la revista Human Reproduction , que ilustra la continua disminución de los hombres en el mundo actual. Investigadores de Francia llevaron a cabo su estudio específico sobre los franceses de entre 18 y 70 años, el seguimiento de los recuentos de espermatozoides promedio en todo el país entre los años 1989 y 2005. Según sus hallazgos, el número de espermatozoides entre los hombres franceses en este rango de edad se redujo en alrededor de 1,9 por ciento anual en promedio, y estudió un 32,3 por ciento en promedio durante el transcurso de todo el período de 16 años. El número de espermatozoides con forma normal en los hombres también cayó en un asombroso 33,4 por ciento durante el período de estudio. "Hasta donde sabemos, este es el primer estudio concluyendo una disminución severa y en general en concentración y morfología espermática en la escala de todo un país durante un período considerable ", explicó el Dr. Joelle Le Moal, epidemiólogo de salud ambiental y uno de los autores del estudio, sobre los resultados. "Esto constituye una seria advertencia de salud pública." Aunque algunos ya han tratado de restar importancia a los resultados, alegando el número de espermatozoides promedio se encuentran dentro de un rango aceptable y fértil, la tendencia a la baja observada en el estudio ilustra claramente un descenso continuo de la fecundidad masculina, que más que probable que se extiende mucho más allá de las fronteras de Francia y en todo el mundo. Sobre la base de las cifras, el promedio de espermatozoides concentraciones disminuyó de 73,6 millones por mililitro (mi / ml) en los 35 años de edad, los hombres en 1989 a 49,9 millas / mL en el grupo de edad en 2005, poniendo de relieve una situación desastrosa. Hallazgos similares han sido observado en los EE.UU., así, donde el número de espermatozoides han ido en declive desde hace más de 50 años, según los investigadores. Bisfenol-A (BPA) y los productos químicos de otros plásticos, residuos de plaguicidas y herbicidas en los alimentos convencionales fluoruro, en el suministro de agua, emiten radiación de los teléfonos móviles y los ordenadores portátiles, las drogas farmacéuticas, a base de soja ingredientes atada a lo largo de la cadena alimentaria - éstos y muchos otros factores son responsables de la disminución masiva de la fertilidad masculina tanto en los EE.UU. como en el extranjero. "Es más probable que un reflejo del hecho de que muchos de los cambios ambientales y estilo de vida en los últimos 50 años son inherentemente perjudicial para la producción de esperma", dice el profesor Richard Sharpe, experto en fertilidad de la investigación británica del Consejo de Investigación Médica (MRC), acerca de este problema de la pandemia.
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