jueves, 26 de enero de 2012

Arándanos promover la salud digestiva

Comer arándanos reduce la inflamación intestinal y aliviar los efectos de la colitis. Estos son los resultados de los experimentos llevados a cabo por un equipo de científicos dirigido por el profesor Gerhard Rogler del Hospital Universitario de Zurich, Suiza. Arándanos, o arándanos, son frutas pequeñas en relación con los arándanos y los arándanos americanos, pero nativo del norte de Europa. Se sabe que tienen efectos positivos en el tratamiento de la diarrea aguda y crónica. Arándanos también se han reportado para ayudar a los pacientes que sufren de la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII). Con el presente estudio, los científicos querían encontrar datos adicionales para confirmar estos beneficios reportados. "La ingesta de arándanos secos tenido efectos positivos en diversos parámetros, especialmente en el DSS-colitis aguda", anunció el grupo de investigadores. Las pruebas muestran que el poder de los arándanos en detener la inflamación intestinal , un grupo de ratones de laboratorio recibieron una sustancia química específica se mezcla con agua a fin de inducir la inflamación del colon y colitis tiempo. El compuesto, sulfato de sodio dextrano (DSS), se sabe que causa la enfermedad tras la administración repetida. También produce la inflamación del intestino similar a la encontrada en los pacientes con EII. Los sujetos se dividieron luego en tres grupos, cada uno de ellos de haber recibido suplementos de diferentes junto a sus comidas habituales. El primer grupo se le dio las comidas que contienen 20% de los arándanos secos. El segundo y tercer grupos fueron alimentados con comidas que contengan un 10% y 1% de las antocianinas obtenidas a partir de arándanos. Las antocianinas son un grupo de flavonoides que se encuentran en el tejido de la planta que son responsables de la pigmentación roja, azul o violeta de frutas y flores. Esta sustancia soluble en agua se puede encontrar en altas concentraciones en los arándanos y se ha asociado con varios efectos beneficiosos sobre la salud humana. Los datos de resultado de los experimentos demuestran que la ingesta de arándanos puede estar directamente relacionado con una disminución en la intensidad de la inflamación. Efectos muy positivos se presentan en forma aguda y crónica de la enfermedad, con algunos casos se logra una recuperación clínica completa. "La administración oral de arándanos durante la fase aguda inducida por DSS gravedad de la enfermedad de la colitis mejorado. Arándanos secos también ha mejorado DSS-colitis crónica", explicó a los científicos. Sin embargo, la investigación en este campo es obligatorio y debe llevarse a cabo. El equipo de investigación conducido que "estos resultados prometedores justifican un estudio clínico sobre sus efectos terapéuticos en la enfermedad inflamatoria intestinal". Arándanos tiene numerosos beneficios para la salud arándanos son los frutos de un arbusto muy relacionado con las bayas del Norte de América, pero que presentan un perfil de antocianinas diferentes . La planta produce frutos individuales o en parejas que son de menor tamaño que los arándanos, pero tienen un sabor más fuerte y una pulpa jugosa. Ellos tienen la piel oscura, casi negro, con una pulpa de color rojo o púrpura. A menudo se asocia con problemas de visión y una mejor salud de la retina, estas frutas pueden incluso prevenir o revertir los trastornos oculares, como la degeneración macular. Son una fuente muy rica de flavonoides saludable con potentes propiedades protectoras celulares. Los beneficios de estas sustancias bioactivas en la salud van desde anti-tumorigénico, anti-cancerígenas, y las propiedades anti-inflamatorias, a la protección de los sistemas circulatorio y nervioso. Por otra parte, el consumo de un puñado de arándanos al día también puede ayudar a prevenir o mejorar el daño hepático inducido estrés
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