lunes, 9 de julio de 2012

Los rastros de antibióticos prohibidos descubierto en aves de corral

Los investigadores de Bloomberg de Johns Hopkins School of Public Health y en la Universidad Estatal de Arizona han descubierto restos de un antibiótico prohibido en productos derivados de aves de corral, lo que parece indicar que están evadiendo los productores de 2005 la regulación que prohíbe su uso en el tratamiento de los pollos y pavos. Los científicos dijeron que que detecta las fluoroquinolonas, que son antibióticos utilizados para tratar un amplio espectro de infecciones bacterianas en las personas, así como otros más de-the-counter medicamentos y residuos en la harina de plumas, conocido como un aditivo común para la alimentación del ganado para los pollos, cerdos, vacas y los peces. El gobierno, a través de la Food and Drug Administration , el uso prohibido de los antibióticos en la producción de aves de corral, hace siete años por la creciente preocupación por la propagación de bacterias que se encuentran para ser resistentes a los antibióticos. "El descubrimiento de ciertos antibióticos en la harina de plumas muy sugiere el uso continuado de estos fármacos, a pesar de la prohibición de poner en marcha en 2005 por la FDA ", dijo David C. Love, autor principal del estudio y un microbiólogo con el Centro de la Escuela Bloomberg para un mundo habitable. "La comunidad de salud pública ha sido frustrado por la falta de voluntad de la FDA para responder con eficacia a lo que los antibióticos se administran a los animales de los alimentos." drogas prohibidas sigue alimentando a los pollos , pero los investigadores de las dos escuelas, en un estudio publicado la revista Environmental Science & Technology , dijo que descubrió las drogas prohibidas en ocho de las doce muestras de harina de plumas que la muestra de seis estados y China. También encontraron que la cafeína en 10 de las muestras de una docena. "Este estudio revela una nueva vía de exposición humana no deseados a un espectro sorprendentemente amplio de medicamentos con receta y de venta libre", dijo el coautor del estudio Rolf Halden, PhD, PE, co-director del Centro de Información de Salud e Investigación , y director asociado del Centro de Biotecnología Swette Ambiental en la Universidad de Arizona . "Es preocupante ver que las drogas prohibidas se da a los pollos", dijo Love. "Ellos fueron prohibidas por motivos evidentes para la salud". Keeve Nachman, el estudio co-autor que es también del Centro para un mundo habitable en la Universidad Johns Hopkins , dijo que las fluoroquinolonas de la FDA margen de la ley en la producción de ganado avícola, debido a lo que describió como una alarmante aumento en la resistencia entre las bacterias Campylobacter. "Con esta prohibición, que se puede esperar una disminución de la resistencia a estos medicamentos", dijo Nachman, en un comunicado de prensa. Señaló que el uso continuado de las drogas prohibidas y la contaminación resultante accidental de la alimentación de las aves podría ser la razón de los altos índices de bacterias resistentes que se encuentran en la carne de aves de corral comerciales tantos años después de la prohibición del gobierno. El estudio marca la primera vez que los investigadores examinaron las plumas comida, lo que resulta en la producción de aves de corral y está hecha de plumas. El propósito del estudio era ver lo que las aves recibieron medicamentos antes de ser sacrificados y vendidos a los consumidores. Love dijo plumas tienden a acumular más antibióticos que hace la carne de ave. de la muestra defectuosa? Claro ... Las estadísticas muestran que cerca de nueve mil millones de pollos de engorde y los pavos de 80 millones se producen en los EE.UU. cada año. Alrededor de una tercera parte de los vientos de cada ave peso total de hasta ser reciclados en otros productos, incluidos alimentos para mascotas, alimento para aves y fertilizantes. Plumas y los huesos por igual se utilizan para hacer los subproductos. Durante el estudio, los investigadores exponen varias cepas de la bacteria E. coli a las concentraciones de los antibióticos que se encuentran en las muestras de harina de plumas. Al hacerlo, también descubrieron los residuos de medicamentos podría seleccionar las bacterias resistentes. "una concentración lo suficientemente alta se encontró en una de las muestras para seleccionar las bacterias que son resistentes a los fármacos importantes para el tratamiento de las infecciones en los seres humanos", dijo Nachman. "Estamos firmemente convencidos de que la FDA debe controlar lo que las drogas están entrando en la alimentación animal ", continuó. "En base a lo que hemos aprendido, me preocupa que los nuevos documentos de la FDA de orientación, que requieren una acción voluntaria de la industria, será ineficaz." En un correo electrónico publicado por el diario The Baltimore Sun , un portavoz del Consejo Nacional de Pollo sugerido que los antibióticos prohibidos y otras sustancias que se encuentran en la harina de plumas quedaron de uso en el pasado de los productos, o incluso podría haber venido de la contaminación cruzada después de la muestra defectuosa
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