Los residentes de Kegyina, una comunidad agrícola cerca Axim en la Región Occidental, fueron desconsolado cuando la noticia de que un taxista de 25 años de edad, en la zona, Akwetey Tetteh, había matado presuntamente a su esposa embarazada, Yaaba Moti, sobre la sospecha de intoxicación por alimentos. Fuentes de la comunidad agrícola alegó que el sospechoso podría haber usado un palo pesado para golpear la cabeza de su esposa por la espalda, matándola instantáneamente. aprendido guía diaria que el taxista golpeó a la mujer indefensa, con quien tuvo dos hijos , cuando el difunto estaba preparando la cena para la familia alrededor de las 8 pm el Martes, 12 de junio 2012. En una entrevista con el Daily Guide, Ebusuapanyin Asare Kwame Ntiful, el tío del fallecido, explicó que a pesar de que el sospechoso no se casó con el fallecido habitualmente, los dos vivieron juntos y tuvieron dos hijos. Él, sin embargo, negó que la persona fallecida estaba embarazada cuando el desafortunado incidente que sucedió.Alegó que Tetteh suele estar sometido a fuertes palizas Yaaba en cualquier momento se produjo un malentendido entre them.He señalar que el aquel fatídico día, el sospechoso regresó a su casa desde el trabajo hacia las 8:30 pm y le pidió su comida. Cuando Yaaba servido a la sospecha de su comida, el marido se quejó de que el sabor de la comida era inusual y acusó a la esposa de envenenarla. De acuerdo con la Ebusuapanyin, su sobrina negado alegato Tetteh y como resultado, una fuerte discusión se produjo entre ellos. Alegó que en el proceso, el sospechoso golpeó Yaaba por detrás con la mano y el fallecido perdió el conocimiento. "Tetteh rápidamente se apresuraron a mi sobrina al hospital público Axim, donde fue declarado muerto. Un informe se hizo a la policía Axim y Tetteh fue arrestado ", dijo. Cuando fue contactado, Supt. Kojo Nkansah, Axim Distrito comandante de la Policía, confirmó el incidente y dijo que el sospechoso estaba bajo custodia policial, mientras continuaban las investigaciones. Mencionó que el cuerpo del fallecido había sido depositado en la morgue del Hospital Axim Gobierno en espera de la autopsia.
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sábado, 16 de junio de 2012
Evitar enfermedad alimentaria este verano
Cada año 48 millones de personas sufren la enfermedad de los alimentos contaminados.
A pesar de enfermedades transmitidas por alimentos se asocia a menudo con los productos cárnicos, algunos de los mayores brotes se han estado vinculados a los productos contaminados. Lechuga romana, espinacas y tomates han tenido su cuota de contaminación, causando millones de enfermarse y en muy raros casos, morir.
La contaminación puede ocurrir en cualquier fase de crecimiento, producción y envasado.Salmonella, E. coli son los delincuentes más peligrosos.
Envenenamiento por salmonella suele estar vinculada a comer carne cruda o poco cocida, carne de ave o productos de huevo. Puede tomar hasta dos días de tener síntomas que son más a menudo diarrea, náuseas, dolor abdominal, dolores y molestias que están agravadas por la deshidratación. Los síntomas pueden durar 4-7 días, pero la mayoría de la gente le dirá que "no están del todo bien" durante los meses posteriores.
La bacteria Escherichia coli (E. coli) normalmente viven en los intestinos de las personas y animales sanos. La mayoría de las variedades de E. coli son inofensivas o causar diarrea relativamente breve. Algunos pueden sufrir con síntomas similares a la Salmonella, e incluso pueden tener diarrea con sangre.
Uno de los puntos más importantes que me gustaría hacer es que, tú eres ya sea una puerta abierta o blanco fácil para los invasores, o que no lo son. Si todos los que han estado expuestos a alimentos contaminados son a enfermar todos seríamos víctimas muy experimentados y muy probablemente más de una vez.
Su tracto intestinal contiene aproximadamente 2 libras de bacterias. Si la mayoría de las bacterias en el colon es del tipo saludable, podría no ser tan susceptibles a la contaminación de los alimentos que la persona con un medio ambiente insalubre de muchas rondas de antibióticos y una dieta pobre. Tomar probióticos sobre una base regular evitaría la mayoría de los casos de intoxicaciones alimentarias o la diarrea del viajero.
En caso de que dejar de comer productos para evitar la contaminación? Por supuesto que no, pero usted debe considerar la protección de sí mismo en una variedad de maneras. Los siguientes consejos pueden ayudar a reducir el riesgo de contaminación de los alimentos.
• Lávese las manos antes y después de la preparación de alimentos
• Corte partes magulladas o dañadas de los productos
• Frote suavemente producen durante el lavado con agua corriente
• Lávese antes de pelarla
• Utilice un cepillo para fregar los productos frescos firmes
• La suplementación con probióticos (no yogur)
• con un paño limpio y seco
• Quite las hojas exteriores de la lechuga y el repollo
• Utilice lavados químicos libres que están disponibles en muchas tiendas de alimentos
No caiga en los alimentos irradiados como más segura. Hay años y años de estudios que muestran que los alimentos irradiados aumentar el riesgo de muchos tipos de cáncer y una serie de otras complicaciones. Lo que muchas personas no se dan cuenta es que muchos de sus especias son irradiados.
La solución a este problema fundamental radica en la prevención en la fuente - en la granja, durante el procesamiento y el transporte marítimo, y así sucesivamente. Simplemente, no debe ser E. coli en la lechuga o la salmonela en los tomates.
¿Entonces por qué está ahí?
Nuestro "sistema alimentario mundial", que anima a la agricultura a gran escala, plantea problemas pendientes en materia de seguridad alimentaria. No sólo puede un lote de espinacas o pimientos contaminados enferman a la gente fácilmente a través de todo un país, pero también es muy difícil de rastrear un alimento contaminado de nuevo a su fuente ... y aún más difícil de precisar entonces el origen de la contaminación.
Como puede ver, los pasos más alimentos para el consumo a través antes de que llegue el plato, mayores serán sus posibilidades de contaminación se convierte en. Si usted es capaz de obtener su alimento directamente del campo o después de la cosecha, por ejemplo, directamente a un agricultor o mercado agrícola, darle una paliza a cabo cinco operaciones potenciales que podrían exponer a los alimentos a la contaminación.
Hay, por supuesto, también potencial de contaminación directamente en el campo agrícola.
Selección de productos orgánicos también pueden agregar al menos un cierto nivel de calidad, como los cultivos orgánicos no pueden ser cultivados con pesticidas sintéticos o aguas residuales de lodos fertilizantes basado en, ni pueden ser irradiados.
Le sugiero que google "agricultura sostenible" para encontrar recursos en su área. Use palabras como el oeste de Nueva York para optimizar su búsqueda. Su objetivo es encontrar a los mercados de agricultores, las explotaciones familiares y otras fuentes de seguros y de alta calidad de los alimentos.
Cuanto más cerca esté de la fuente de sus alimentos, las manos de unos pocos que tiene que pasar a través y menos tiempo se sentará en el almacenamiento de -
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