domingo, 3 de junio de 2012

El agua potable anima a elegir alimentos más saludables


Si bien la mayoría de la preocupación por la dieta en sí entretiene con la composición química de los alimentos nutritivos, una gran parte de los problemas de salud se mantiene en su lugar no sólo por los alimentos que se comen, sino por los comportamientos de consumo que refuerzan las malas decisiones.Así como los amantes de la buena mesa recomiendo el vino tinto con carnes rojas y el vino blanco con pescado, las combinaciones en las que los alimentos y bebidas se consumen puede exigir de la compañía mutua.El estudio de los resortes de la gastronomía de la necesidad natural de asociar sabores complementarios.Dos estudios que investigan el impacto que tiene sobre la elección de bebidas que acompañan las conductas alimentarias se llevaron a cabo recientemente en la Universidad de Oregon y Michigan State University.Los estudios, mientras que en gran parte similar en su materia, difieren en las edades de los participantes.Uno dirigido a los hábitos alimenticios de 60 personas de 19 a 23, mientras que el otro estudió a 75 niños entre las edades de tres y cinco años.Ambos estudios están investigando el impacto que las diferentes bebidas, como refrescos o agua, tenía sobre el consumo de verduras.
La sabiduría viene con la práctica, no la edad
Cuando la opción, más de los participantes de mayor edad, cuando se les da las bebidas dulces, altos en calorías y alimentos salados preferido sobre los vegetales disponibles.El estudio de la edad preescolar juega un poco diferente, con la cantidad de verduras que se consumen siendo la variable, en lugar de la opción de elegir la comida basura.Un patrón similar se levantó todavía.Cuando se le soda en lugar de agua, los niños más pequeños consumen menos verduras crudas.Esto podría deberse tanto a una preferencia por el sabor, o el simple hecho de que la ingesta calórica es ya elevado, la eliminación de la motivación para buscar otras fuentes.El destacado investigador señala que las preferencias alimentarias se establecen por el consumo de un alimento en particular en varias ocasiones.Las preferencias se habitualized.El doctor Cornwell cree que esto abre una clave importante para poner freno a las conductas alimentarias negativas antes de que comiencen.La exposición a alimentos altos en calorías puede condicionar futuros comportamientos alimenticios a buscar los alimentos que son malas decisiones de salud.
Llenando el tanque antes de una comida
El agua para beber con las comidas puede hacer una gran mella en los problemas de salud y las crecientes tasas de obesidad, simplemente forzando a la gente para obtener más de su consumo de calorías de sus alimentos.El consumo de bebidas azucaradas va en contra de la probabilidad de que niños y adultos se va a consumir sus verduras.En muchos países asiáticos, el primer curso de una comida es a menudo una sopa, que es a la vez baja en calorías y tiene la ventaja frente al hambre, por lo que las personas mucho menos probable que coma en exceso.
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