RUSIA PODRÍA PROHIBIR LOS TRANGENICOS

El gobierno ruso ha ordenado a todos los organismos competentes examinar si continuar o no con la importación de organismos genéticamente modificados (OGM) en el país. Según los informes, el primer ministro ruso, Dmitry Medvedev, ordenó la acción, la dirección de las agencias para hacer su recomendación el 15 de octubre. Según el sitio web de GM Reloj : El pedido se dirige a Rospotrebnadzor, el Ministerio de Salud, el Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Comercio y Desarrollo Económico. Se ordenan a "presentar propuestas sobre las enmiendas a la legislación rusa para recrudecer el control sobre el volumen de negocios de los productos que contengan componentes obtenidos a partir de éstos, junto con los órganos ejecutivos federales pertinentes." 'Rusia está tomando una línea dura en materia de OMG " Las agencias rusas también han recibido instrucciones para presentar propuestas "sobre la posibilidad de prohibir la importación de esos productos en la Federación Rusa."fin de Medvedev se produjo después de una directiva similar fue emitida por el presidente ruso, Vladimir Putin, tras una reunión en el desarrollo socio-económico del Rostov región 18 de septiembreÓrdenes de Medvedev se publicaron en el sitio web del Gobierno y comunicadas por la sede en Rusia,la agencia de noticias Interfax . "Rusia está tomando una línea dura sobre los OMG - en agosto el primer proyecto independiente para determinar si los productores rusos están creciendo los cultivos transgénicos ilegales comenzaron en Belgorod región ", GM reloj informó. Las autoridades rusas han estado en la búsqueda de cultivos transgénicos ilegales. Recientemente, la Asociación Nacional para la Seguridad Genética (NAGS) del país, llevó a cabo sus primeros cheques de cultivos para detectar la presencia de organismos modificados genéticamente, pero no se encontraron en los campos de Belgorod. "Le recordamos que, actualmente, de acuerdo con la ley en Rusia , 19 líneas transgénicas están permitidos en los productos alimenticios, pero el cultivo de OMG no está permitido ", dijo GM reloj . Después de su admisión en la Organización Mundial del Comercio, Rusia se convirtió en la obligación de simplificar el procedimiento de registro de los cultivos modificados genéticamente, productos y alimentos, tratan de evitar que sus controles de seguridad y los controles finales sobre su distribución, la vigilia de GM informó el sitio. Hace un año, como Natural News editor Mike Adams, el Ranger de la Salud, informó, Rusia prohibió todas las importaciones de maíz GM, tras un estudio anterior realizado por investigadores franceses que demostraron que las ratas crecieron tumores masivos cancerosas cuando se alimenta una vida de maíz modificado genéticamente de Monsanto. "La prohibición de Rusia es el último golpe a Monsanto, una empresa aferran desesperadamente al mito de que los cultivos modificados genéticamente son "no es diferente" que los cultivos tradicionales y por lo tanto la seguridad a largo plazo la prueba es completamente innecesario ", escribió Adams, quien añadió que Monsanto criticó el estudio francés, pero no duplica la duración de la misma en sus propias pruebas. Investigadores franceses llevaron a cabo su estudio durante un período de dos años, mientras que el estudio de Monsanto duró sólo 90 días. No es sólo que Rusia es Rusia, genteOtras naciones también se han trasladado a prohibir los alimentos genéticamente modificados: - A principios de este año, Perú se unió a Ecuador como el segundo nación en las Américas para prohibir los transgénicos. Local chef Pedro Miguel Schiaffino resume el rechazo del país, recordando su decisión de dejar de comer tienda de compra-Roma tomates:. "Son un gran monocultivo, que es por qué la gente por lo general terminan con OMG Porque cuando usted tiene los monocultivos, los cultivos terminan contraer enfermedades, y hay que buscar estas formas extremas de solucionarlos ".Perú, la cuna de la otrora gran imperio Inca, es la cuna de la cosecha , lo que dice mucho de un país en el que puede crecer casi cualquier cosa que renunciar a los cultivos genéticamente modificados. - En junio, Corea del Sur se unió a la prohibición japonesa de EE.UU. importa trigo tras el anuncio hecho por los EE.UU. Food and Drug Administration sobre GMO contaminación. Una vez más, Adams estaba por todas partes: "... Corea del Sur se unió a Japón en el anuncio de un cese de las importaciones de trigo de los EE.UU. debido al reciente anuncio de la USDA que el trigo comercial cultivado en los EE.UU. está contaminada con trigo transgénico de Monsanto." - En agosto, el gobierno francés anunció que, a pesar de una sentencia del Consejo de Estado francés que la prohibición de larga data viola la Unión Europea (UE) la ley, sería extender su actual moratoria sobre el cultivo de Monsanto genéticamente modificado

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MC Donald´s quiebra en Bolivia

Solo un país fue el que logro resistir durante años el acoso del imperio de la hamburguesa, hasta que consiguió convencer a los responsables de este ejército de comida rápida que, al menos en aquella esquina del mundo, la batalla estaba perdida.

Y no fue por falta de interés. Durante cinco años, entre 1997 y 2002, McDonalds hizo lo imposible por adaptarse a los gustos del consumidor boliviano, aún a riesgo de adulterar su imagen internacional, la misma en Tokio o en Buenos Aires, en Moscú o en Ciudad del Cabo.

De esta manera, incorporó a sus menús la llajwa, la salsa con la que los clientes de aquel país aderezan sus platos, y acompañó a los clientes con las melodías folclóricas más pegadizas.

Pero ni de ese modo. Después de un lapso de insatisfactorios resultados económicos, la casa norteamericana de hamburguesas decidió cerrar los ocho restaurantes que había abierto en las tres principales ciudades del país, La Paz, Cochabamba y Santa Cruz. No lo volvió a intentar. Tampoco en ningún otro punto del planeta se había visto antes en esta posición.

¿Por qué los consumidores bolivianos dieron la espalda a las que, para el resto del planeta, son unas irresistibles hamburguesas? ¿Por qué la empanada, el plato típico del país, ha derrotado a tan poderoso enemigo? Ahora un documental que lleva por título "¿Por qué quebró McDonald´s en Bolivia?" se pregunta los motivos de este rechazo, quizás para lograr repetir esta situación en algún otro punto del mundo.

 

El documental incluye entrevistas a cocineros, historiadores, nutricionistas y sociólogos,  además de al que fuera responsable de la franquicia de McDonald"s en Bolivia, Roberto Udler. Todos ellos parten de una premisa básica: la explicación no está en el producto en sí, del que muchos de ellos no dudan en destacar su sabor y que es el mismo que en cualquier otro restaurante de la cadena, sino en la mentalidad de los consumidores bolivianos.

Los expertos creen que la explicación hay que buscarla en el apego de lo bolivianos no sólo a los productos de la tierra, sino a una mentalidad que sigue dando especial valor a los platos que tienen tras de sí muchas horas de cocina a fuego lento.

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Trucos para la Salud y Limpieza

La limpieza en el hogar es una cuestión de suma importancia para la salud, de todos los integrantes de la unidad familiar.

Una limpieza eficaz evitará la aparición de gérmenes y con ello de posibles enfermedades.

Hemos seleccionado 4 trucos de limpieza que te harán mas fácil ese trabajo. 

Truco de limpieza para las alfombras persas: Para conservar sus bellos colores y mantenerlas limpias, frotar con un paño humedecido con agua caliente donde se haya añadido unas gotas de vinagre.

Truco de Limpieza para devolver el brillo de las ollas de aluminio: Con el tiempo las ollas y cazuelas de aluminio adquieren un aspecto grisáceo. Para restaurar su brillo, se debe hervir en ellas unas cáscaras de manzana, o de ruibarbo, o los sobrantes de la preparación de unas espinacas.  Luego, se pasará un paño al recipiente. Para darle lustre por fuera, frotar con una mezcla de jabón en polvo y ceniza de cigarrillos en proporciones iguales.

Truco de limpieza para rescatar una olla de aluminio: Si se nos quema el guiso dentro de una olla de aluminio, se debe llenar de agua con abundante adición de bicarbonato de soda recubriendo la parte chamuscada y se deja en remojo toda la noche. Al día siguiente, se podrá limpiar con facilidad.  De quedar algún residuo, se repetirá el truco..

Truco de limpieza  para limpiar las bandejas del horno: Mientras todavía está caliente, rascar la bandeja con un papel y un poco de sal, y frotarla, después, con unas gotas de aceite.

También te queremos ayudar con el cuidado de tu cabello, tan castigado en estas épocas del año por eso hemos seleccionado dos trucos de belleza que te ayudaran a lucir pelo como las actrices de las revistas de moda

Truco de belleza para desenredar el cabello

Si quieres realizar los mejores cuidados del cabello enredado y conseguir desenredarlo,después del champú, se aplica acondicionador y se envuelve el cabello con papel de aluminio durante 20 minutos. Luego se aclara el pelo con agua tibia.

Truco de belleza para cabellos grasos

Cuando nos enfrentamos a un pelo es muy graso deberás realizar los siguientes cuidados del cabello , debe exprimir dos limones y luego verter este jugo a un balde de agua. Luego, se enjuaga con ella el cabello.

Estética y Blanqueamiento dental

La apariencia dental es una característica importante en la determinación de la capacidad de atracción de una cara, y por lo tanto juega un papel clave en las interacciones sociales humanas.Entre los factores importantes que afectan a la apariencia dental en general son color de los dientes, la forma y la posición, la calidad de la restauración, y la disposición general de la dentición, especialmente de los dientes anteriores. Además, se encontró una sonrisa estéticamente agradable a depender de color de los dientes, el tamaño, la forma y posición, la posición del labio superior, la visibilidad de los dientes y la cantidad de pantalla gingival. Aunque cada factor puede ser considerado individualmente, todos los componentes deben actuar en conjunto para crear una entidad armónica y simétrica que produce el efecto estético final.

En general, las personas desean para dientes blancos nacarados siendo un factor el precio del blanqueamiento dental. Por lo tanto, el color del diente es uno de los factores más importantes que determinan la satisfacción con la apariencia dental. La auto-satisfacción con el color del diente disminuye al aumentar la severidad de la decoloración. Dientes blancos se han correlacionado positivamente con altos índices de audiencia de la competencia social, la capacidad intelectual, el ajuste psicológico y el estado de la relación. Alternativamente, caries dentales sin tratar, los dientes anteriores no estéticas o descoloridos restauraciones y que faltan los dientes anteriores por lo general conducen a la insatisfacción con el aspecto dental. Por otra parte, se ha encontrado que la mejora de la estética dental tratamientos para aumentar la calidad de vida del paciente y el estado psicológico.

La maloclusión es un trastorno común por vía oral, a pesar de las necesidades y demandas de tratamiento varían. En algunas poblaciones, los desajustes de dientes no se consideran lo suficientemente graves como para requerir tratamiento de estética dental, mientras que en otras poblaciones, la necesidad de un tratamiento de ortodoncia puede ser muy alto. Hay acuerdo general en que las personas están motivadas a buscar tratamiento de ortodoncia debido a los efectos negativos físicos, psicológicos y sociales de la maloclusión, pero los estudios sobre los efectos de la maloclusión y su tratamiento en la vida de las personas han arrojado resultados inconsistentes. Estas discrepancias pueden deberse a diversas interpretaciones del impacto físico, psicológico y social y la falta de métodos estandarizados para medir la calidad de estas construcciones de la vida.

Actualmente, la estética dental se ha convertido en un aspecto importante de la odontología. Tratamientos de blanqueamiento dental, restauración de dientes anteriores, carillas labiales coronas, y el tratamiento de ortodoncia se exigen con frecuencia por los pacientes interesados ​​en mejorar su apariencia dental. Hemos evaluado la satisfacción con la apariencia dental, tratamientos para mejorar la apariencia dental y factores que influyen en la satisfacción con la apariencia dental entre los pacientes adultos que asistieron a la clínica dental en el Hospital de la Universidad Sains Malasia (HUSM) deseado.

Métodos

Este estudio transversal se llevó a cabo a partir de junio 1, 2009 hasta enero 31, 2010 entre los pacientes que acudieron a la clínica dental HUSM. Todos los pacientes incluidos fueron recientemente adultos> 18 años de edad, que no habían recibido ningún tipo de tratamiento dental dentro de los seis meses anteriores, fueron capaces de entender el idioma malayo y no tienen una clara evidencia de alteraciones cognitivas registrados. Tamaño de la muestra se calculó utilizando la fórmula de estimación de una sola proporción con el requisito de 95% de confianza. La prevalencia de la insatisfacción con la apariencia dental se estimó en 62,7% en base a la satisfacción con la estética dental entre los pacientes adultos que asisten a una clínica dental militar en Tel Aviv, Israel. Teniendo en cuenta los recursos disponibles, un tamaño de muestra de 183 fue seleccionado con una precisión de 0,07 (7%). Para dar cabida a una tasa de no respuesta de 30%, se invitó a 238 pacientes a participar en este estudio.

Una técnica de muestreo aleatorio sistemático se utilizó para seleccionar la muestra del estudio. El intervalo de muestreo se decidió sobre la base de la estimación del número de pacientes elegibles que asisten a la clínica en un día normal ambulatoria, fue invitado a uno de cada diez pacientes a participar. Se anticipan posibles sesgos con respecto a la selección de la población estudiada y las muestras eran representativas de la población de referencia. Este estudio fue aprobado por el Comité de Ética (Ser humano), la Universidad Sains Malaysia Investigación.

Una, guiada entrevistador cuestionario estructurado se utilizó para la recolección de datos. El cuestionario consta de preguntas sobre temas socio-demográficas como el sexo, edad y nivel de educación, así como preguntas sobre la satisfacción de cada paciente con su / su apariencia dental general vigente en ese momento. También se preguntó a los pacientes sobre su satisfacción con el color de los dientes, la mala alineación de los dientes percibida (hacinamiento, mal alineados o salientes), caries en los dientes anteriores, restauración de color de diente anterior no estéticas y la presencia de fractura del diente. Además, se les pidió a los pacientes a seleccionar los tratamientos estéticos que deseaban someterse, incluyendo el tratamiento de ortodoncia, coronas, blanqueamiento dental, restauraciones del color de dientes y dentaduras postizas parciales.

Antes de este estudio la claridad del cuestionario fue pre-prueba en 15 pacientes que no participaron en el estudio. Comentarios sobre problemas para comprender y contestar el cuestionario se obtuvo y se dirigió. Cada paciente por escrito el consentimiento informado antes de la participación en este estudio.

Los datos fueron introducidos y analizados mediante el paquete estadístico para Ciencias Sociales (SPSS) para Windows (versión 12.0, SPSS Inc, Chicago). Se determinaron las estadísticas descriptivas tales como media y desviación estándar (DE) para las variables continuas y frecuencias y porcentajes para las variables categóricas. La prueba de chi-cuadrado se utilizó para comparar el sexo, edad, nivel de educación de los pacientes que estaban y no estaban satisfechos con su aspecto dental. El nivel de significación se fijó en 0,05.

Factores que influyen en la satisfacción del paciente con el aspecto dental se determinaron a nivel univariante y multivariante mediante regresión logística simple y análisis de regresión logística múltiple, respectivamente. Las variables seleccionadas para su inclusión en el modelo de análisis de regresión logística múltiple fueron seleccionados mediante el método de regresión logística por pasos hacia adelante. Tras el ajuste del modelo preliminar, se verificó la importancia de cada variable. Los términos de interacción fueron verificados mediante la prueba de la relación de probabilidad (LR). Problemas de multicolinealidad se fue identificado por la prueba de Factor de Inflación de la Varianza (VIF).

Se evaluó el modelo final de aptitud mediante la prueba de bondad de ajuste de Hosmer-Lemeshow. También se registraron las tablas de clasificación de sensibilidad y especificidad, así como el área bajo la curva característica de funcionamiento del receptor (ROC) para evaluar el modelo de fitness. Outliers influyentes fueron identificados con la distancia de Cook. Los puntos de datos por encima de 1,0 se consideraron atípicos influyentes.

Resultados

Los antecedentes demográficos de los pacientes y su satisfacción con su apariencia dental se muestran en la  De los 235 pacientes (70,2%) eran mujeres. Edades oscilaban entre 18 y 62 años con una edad media de 31,5 años (DE 13,0). Se encontró que el (52,8%) de estos pacientes no estaban contentos con su apariencia dental general, la insatisfacción con el color del diente es la más común (56,2%). Además, algunos pacientes consideran como sus dientes mal alineados (32,3%), lleno de gente (26,4%), y que sobresale (23.4%). Otros motivos de insatisfacción incluyen la presencia de auto-reporte de la caries (43,4%), las restauraciones no estéticas (30,6%) y fracturas dentales (15,3%). Los pacientes también respondieron preguntas acerca de los tratamientos que desean mejorar su apariencia (Tabla3 ). Se encontró que 48,1% deseaba tener sus dientes blanqueados, seguido de la restauración de color de los dientes (18,3%), prótesis dentales (16,2%), el tratamiento de ortodoncia (14,0%), y las coronas dentales (11,5%).

Actitudes y percepciones sobre la apariencia dental difieren entre poblaciones y entre los individuos de una población. Se encontró que los adultos que asisten a la clínica dental HUSM, sólo el 47,2% se mostraron satisfechos con la apariencia de sus dientes, un porcentaje menor que en estudios previos de las diferentes poblaciones. Por ejemplo, un estudio de 1014 pacientes en una escuela dental en Ankara, Turquía encontró que (57.3%) estaban satisfechos con su aspecto dental, como eran el 76% de la muestra estratificada de los adultos en el Reino Unido.

Percepción sobre la apariencia dental está determinada por factores culturales y las preferencias individuales que varían entre individuos y culturas y el cambio en el tiempo [ 1 ]. En general, las personas mayores (55 años o más) eran más propensos que los jóvenes a estar satisfechos con su aspecto dental, lo que sugiere que la aparición de los dientes no es tan importante mayor que para los individuos más jóvenes. En este estudio, sin embargo, encontramos que la edad no se asoció con la satisfacción con la apariencia dental sugiere que la apariencia dental es cada vez menos importante en los adultos mayores y jóvenes. Esto es debido al fuerte impacto de los medios de comunicación que retratan los hombres y mujeres de todas las edades que necesitan para parecer más joven y más bella probable. De hecho, un estudio de 180 personas de seis grupos de edad diferentes entre 13 y 64 años mostró que la satisfacción personal con el color del diente fue independiente de la edad. Un estudio realizado en Suecia por dos grandes muestras de 8.881 personas de 50 años y 8.563 mayores de 60 años reveló que la mayoría de los encuestados en ambos grupos de acuerdo en que los dientes hermosos y perfectos son muy importantes. Otro estudio en personas mayores de edad 73 a 75 años en Alemania también mostró que la importancia de la apariencia dental a la apariencia general se considera alta por los sujetos.

Color de los dientes es un factor crítico que influye satisfacción con la apariencia sonrisa . Por ejemplo, un estudio realizado en el Reino Unido encontró que el público en general no estaban satisfechos con los dientes relativamente ligeramente descoloridas indican su preocupación por el color de sus dientes. La percepción del color de los dientes es un fenómeno complejo que está influido por muchos factores, incluyendo las condiciones de iluminación, las propiedades ópticas de los dientes (translucidez, opacidad, dispersión de la luz, brillo de la superficie), y la experiencia visual del espectador. Hemos encontrado que la mayoría de los encuestados (56,2%) estaban insatisfechos con el color de sus dientes, de acuerdo con los estudios de las poblaciones de otros países. De acuerdo con los resultados anteriores, se encontró que, la insatisfacción con el color del diente puede ser la razón principal de insatisfacción con la apariencia dental

La importante contribución del color del diente a la satisfacción de los pacientes con el aspecto dental se refuerza aún más con nuestra conclusión de que el blanqueamiento dental es el tratamiento estético más deseado por los participantes, un hallazgo similar a los resultados anteriores. Además, un estudio de 180 pacientes de sexo femenino en el sur de Londres demostraron que eran preferidos los dientes blanqueados sobre los dientes con el color original con el ex asociado con un mayor atractivo. A diferencia de otro estudio realizado en Alemania por Höfel et al. encontraron que la percepción del atractivo facial fueron independientes de color de los dientes que indica que la satisfacción con el aspecto dental no puede correlacionarse positivamente con el atractivo facial. Este hallazgo pone de manifiesto la influencia de los atributos psicológicos de la percepción de atractivo.

Muchos de los pacientes en este estudio informaron tener la caries dental y restauraciones no estéticas en sus dientes frontales, y con algunos informaron tener fracturas dentales. Todas estas condiciones afectarán, sin duda, la aparición de los dientes, es de suponer que conduce a la insatisfacción del paciente con el aspecto dental general. A pesar de nuestros pacientes en este estudio no fueron significativamente afectados por cualquiera de estas condiciones, un estudio previo informó de que la satisfacción del paciente con el aspecto dental fue significativamente influenciado por la percepción subjetiva de la caries en los dientes anteriores, pero no por otras condiciones. Además, los dientes anteriores cariados demostraron tener efectos negativos en la percepción del atractivo facial.

No se encontraron pacientes con altos niveles de educación para estar más satisfechos con el color de sus dientes que los individuos con menor rendimiento académico , así como de tener una menor preferencia por los dientes blancos. Estos hallazgos sugieren que el mayor auto-satisfacción con el color del diente se observa en individuos con alto rendimiento académico puede reflejar una mayor autoestima. Entre nuestros pacientes el nivel de educación no tuvo impacto en la satisfacción con el color de los dientes o la apariencia dental general.

Es un pensamiento común que las mujeres están más interesadas en su apariencia que los hombres. De hecho, se encontró que las pacientes a estar más preocupados por su apariencia dental que los hombres, así como a ser más crítico para juzgar su aspecto dental.Similar a los resultados anteriores, encontramos que las mujeres expresaron una mayor insatisfacción con la apariencia dental y color de los dientes que los hombres. En el estudio con contraste en Suecia encontró que los hombres consideran el aspecto dental es más importante que las mujeres mientras que otros estudios han encontrado que las diferencias no fueron significativas. Género diferencias asociadas en la satisfacción con la apariencia dental requieren más investigaciones.

El aumento de la inclinación labio-lingual de los dientes anteriores puede haber causado que algunos pacientes consideran que sus dientes saltones, otro de los factores que influyeron en la satisfacción del paciente con el aspecto dental general. Hemos encontrado que, otros malalignments dientes no afectaron a la satisfacción del paciente con la apariencia general, aunque auto-reportado se han encontrado los dientes mal alineados apiñamiento anterior y superior que se asocia con satisfacción pacientes. Estas discrepancias destacaron la amplia variación individual en la apreciación de las características oclusales aceptables. Las personas que perciben sus perfiles como diferente de la media se encuentran más propensos a estar insatisfechos con su apariencia facial. Mala alineación de dientes y el hacinamiento son algunos de los rasgos de maloclusión más comunes reportados en la literatura, lo que puede explicar el hallazgo de una falta de asociación entre la percepción de tener estos rasgos y la satisfacción con el aspecto dental general del paciente.

Este estudio se basó enteramente en los autoinformes de los pacientes a través de un cuestionario dirigido entrevistador. No se intentó relacionar las autoevaluaciones paciente de sus problemas dentales y sus registros dentales o para comparar los tratamientos estéticos deseados de los pacientes y las evaluaciones profesionales de sus necesidades. Además, puesto que los sujetos de este estudio fueron pacientes que acudieron a la clínica dental para el tratamiento, que se espera que sean más conscientes y sensibles a su apariencia dental.

Conclusiones

La mayoría de los pacientes en este estudio expresaron su insatisfacción con su apariencia dental.La insatisfacción es más común en mujeres que en hombres. Infelicidad con el color de los dientes y los sentimientos de tener los dientes que sobresalen también tuvo influencias perjudiciales o importantes en la satisfacción del paciente con su aspecto dental general. La importancia del color del diente fue respaldada por nuestra conclusión de que la mayoría de los pacientes les gustaría tener sus dientes blanqueados. Estos resultados proporcionan indicaciones útiles de las demandas potenciales para el tratamiento dental, tratamiento particularmente de estética dental. Además, la comprensión de la percepción de su apariencia dental de los pacientes es un aspecto importante de la gestión de los pacientes que pueden ayudar a los dentistas en la planificación de tratamientos que sean aceptables para los pacientes que llevan a mayores niveles de satisfacción de los pacientes.

Danone obligado a retirar su publicidad engañosa después de 15 años

El  «estudio sobre el yogur» que realizo Didier Raoult*, investigador francés, en la prestigiosa revista científica « Nature » de septiembre de 2009 por fin ha dado frutos.

Para el director del laboratorio de virología en el Hospital de la Timone, Marsella, los yogures y otras bebidas lácteas hinchadas de pro-bióticos que nos hacen tragar desde hace cerca de 20 años tendrían un papel serio en la epidemia de obesidad que golpea a los niños en Francia y otros paises con dietas similares.

Los pro-bióticos que Danone añade de forma sistemática en diversos yogures, son según las prometa la marca en la televisión, en varios comerciales unos elementos maravillosos que « refuerzan » las defensas inmunitarias. Hay más de 1000 millones de estos pro.bióticos por bote de Activia o de Actimel.

Lo increíble es que estas bacterias “activas y vivas”, según Danone, son las mismas, que las utilizadas desde hace mucho tiempo en la cría industrial de ganado, como activadores del crecimiento para hacer engordar más rápidamente a los cerdos y pollos.

Un cerdo atiborrado de pro-bióticos, gana un 10% en la báscula.

O sea que Danone nos incita a criar a nuestros niños como cerdos o pollos (los cuales tampoco deberían criarse de esta manera).

De hecho, a principios de año, los investigadores han tenido la idea de comparar la flora intestinal de los obesos y de los no obesos. Y para nuestra sorpresa, resulta que la gente obesa tiene unas cantidades mucho mayores de pro-bióticos, esos que se encuentran precisamente en los yogures «Activia».

Didier Raoult Comenta : « Se han autorizado para la alimentación humana potenciadores de crecimiento utilizados en la cría (de animales), sin pararse a pensar e investigar cuál sería el efecto sobre los niños » De golpe, este ha reclamado estudios para conocer el papel preciso de TODOS los productos lácteos en la epidemia de obesidad infantil.

Por otra parte no son solo los niños los que son víctimas de esta superchería : «He encontrado numerosas mujeres rellenitas, a pesar de estar sub alimentadas, ya que buscaban adelgazar desesperadamente limitándose a varios yogures al día y algunas chucherías , pero continuaban engordando, y estaban cada vez más cansadas y frágiles…"

Finalmente, los sembradores de alerta independientes lograron que el gobierno se preocupe un poco, antes de que el escándalo no explote a la luz del día. Y un poco preocupados, se vieron obligados a ejercer presión sobre el grupo Danone, para que este revise, sus metodos y la formula de sus yogures. Hay que darse cuenta de todos modos que esto podría ser un duro golpe para el lobby, ya que los grupos Actimel Europa y Activia Europa valen en conjunto más de 15.000 millones de euros.

Resumen del estudio de Raoult:

Estudios recientes sobre la flora intestinal humana, han demostrado que la obesidad se asocia con una reducción en bacterias Gram-negativas, específicamente los miembros de las Bacteroidetes, y un incremento en bacterias Gram-positivas Firmicutes1. Además, se ha demostrado que la microbiota intestinal de los individuos obesos es menos diversa que la de los no obesos. La manipulación de la microbiota intestinal - a través de la administración de probióticos y antibióticos - ha sido utilizada para estimular el crecimiento en animales de granja durante 50 años y está regulada por la Food and Drug Administration (FDA) en Estados Unidos y por la Comisión Europea en Europa .

Los probióticos utilizados para este fin en la industria agrícola incluyen Firmicutes, productos que contienen, en particular, Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp. y Enterococcus spp.

Estos productos se han comercializado y utilizado en la mayoría de la industria de cría de animales, incluso en la producción de aves de corral, terneros y cerdos, y muchos estudios han mostrado un incremento en el tamaño y el peso de los animales jóvenes  a los que se dan estos aditivos bacterianos. Los antibióticos se han utilizado también para este propósito, aunque esta práctica está prohibida en Europa.

Los Firmicutes también se utilizan directamente como coadyuvantes terapéuticos en seres humanos, bajo los nombres de probióticos, prebióticos o, más generalmente, llamados alimentos funcionales.

En los Estados Unidos, estos productos se clasifican por la FDA como "generalmente considerados como seguros" (GRAS, irónicamente, 'gras' se traduce como "gordo" en francés).

El análisis de estos productos mostraron que contienen altas concentraciones de Lactobacillus spp vivo. y Bifidobacterium spp. (Hasta 108 organismos por gramo o mililitro).

Estas concentraciones son similares a los utilizadas en los animales como promotores del crecimiento. En los Estados Unidos, los productos que contienen probióticos ya sean bebidas lácteas o yogures contienen típicamente una centena de lactobacilos.

El Lactobacillus acidophilus que se encuentra en los alimentos funcionales,  esta presente en cantidades que son equivalentes a las utilizadas para causar aumento de peso en los cerdos.

También se han asociado estos probioticos, con el aumento de peso en niños tratados por diarrea. Además, algunos estudios han demostrado el aumento de peso en los niños que recibieron Lactobacillus rhamnosus, independientemente de la enfermedad para la que este probiótico era prescrito. Cuando estos datos se consideran en el contexto de la epidemia de obesidad infantil que se está produciendo en muchos países desarrollados, parece esencial estudiar con rapidez y de forma completa los efectos que los probióticos tienen en la población.

Los alimentos funcionales, incluyendo los productos lácteos fermentados que contienen probióticos, están ganando popularidad en muchos países, especialmente entre los niños.

Pero son muy pocas investigaciones se han llevado a cabo, sobre todo en lo que respecta a la  conexión entre estos productos y el aumento de peso.

Estos productos alimenticios se venden a menudo con el pretexto de tener efectos positivos sobre la salud de los niños, pero hay pocos datos concluyentes para apoyar estas afirmaciones.

Sorprendentemente, el nivel de regulación para el uso de probióticos en los seres humanos es menos estricto que el de su uso en animales. Las diferentes especies bacterianas involucradas y las concentraciones presentes en los productos, muchas veces no es una información expuesta clara para los consumidores, y que yo sepa los efectos a largo plazo de los probióticos como suplementos alimenticios humanos, o como terapia nutricional no han sido evaluados rigurosamente.

En mi opinión, hace falta un trabajo mayor de investigación de acciones e interacciones de estos probióticos, antes de que se recomienden para su uso en niños.

Estudios de referencia:

1. Ley, R. E. et al. Human gut microbes associated with obesity. Nature 444, 1022–1023 (2006).
2. Turnbaugh, P. J. et al. A core gut microbiome in obese and lean twins. Nature 457, 480–484 (2009).

Publicidad engañosa:

En las publicidades de ambos productos, la empresa asegura que las bacterias beneficiosas en su yogur Activia ayudan a aliviar el estreñimiento y que su bebida DanActive (como se conoce al Actimel en EE.UU. y Canadá) posee bacterias que refuerzan el sistema inmunitario.

Pero la Comisión Federal de Comercio (FTC, en inglés) dijo que no hay evidencias científicas que avalen las bondades que la marca anuncia en sus publicidades.

La FTC anunció que había llegado a un acuerdo con la empresa que le prohíbe dar por hecho ciertas propiedades de sus productos, a menos de que sean aprobados por la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drugs Administration, o FDA).

Se eliminará la publicidad que indica que estos productos ayudan a evitar resfriados y gripes, o que contribuyen en la regulación del tracto intestinal. Ya que hasta el momento, no hay sentencias científicas que avalen las bondades que la marca anuncia en sus publicidades.

Pero no nos preocupemos por esta empresa de tramposos, ya que entre sus discretas e inteligentes maniobras para la retirada de la publicidad y la adicción de muchos de sus consumidores, no perderán mucho, mientras esperamos que nos inventen otra “ensalada a la moda”.

Didier Raoult es profesor de microbiología y especialista en enfermedades infeccciosas. Dirige la Unidad de Investigación de Enfermedades Infecciosas y Tropicales Emergentes (URMITE) de Marsella. A los 58 años le ha sido concedido el Gran Premio Inserm 2010 por el conjunto de sus trabajos sobre agentes patógenos y su descubrimiento de virus gigantes.

Vía: reddepermacultura

Información complementaria: Estudio publicado en Nature demostrando la relación entre los probióticos y la obesidad.

Fallo de las autoridades europeas contra la falsa publicidad de Actimel, otro artículo sobre lo mismo en la prensa Francesa.

Noticia en la BBC sobre multas impuestas en E.E.U.U. por los engaños de Danone en sus publicidades.

Y seria el cuento de no acabar, hay muchísima información en la red de como esta empresa miente a sus consumidores, ya que Danone trata de vender sus productos como beneficiosos para la salud y milagrosos, pero es simplemente es yogur, y si te gusta el yogur, mejor hazlo en casa es fácil rápido, barato y saludable.

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