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sábado, 14 de julio de 2012

Gluten - El asesino oculto

En la década de 1920, el gobierno de los EE.UU. encontró que los animales alimentados con una dieta de harina blanca con graves enfermedades neurológicas y murió. En lugar de prohibir este producto mortal como el que debería tener, la FDA declaró que la mayoría de los productos de harina blanca ha de ser "enriquecido" con el hierro y algunas vitaminas para "corregir" el problema. Desafortunadamente, esta decisión ha ayudado a crear una situación aún más insidioso que se traduce en diabetes, enfermedad cardiaca y el cáncer de millones de personas.

Sensibilidad al gluten

La sensibilidad al gluten se está convirtiendo en una epidemia de rabia en la actualidad. La sensibilidad al gluten no es una enfermedad y por lo tanto no tiene cura. La sensibilidad al gluten se desencadena por el consumo de productos que contienen gluten. La única manera de evitar sus complicaciones es permanecer lejos de los alimentos que contengan gluten. Hay 35 enfermedades que pueden ser causados ​​por el consumo de gluten, que figuran en una revisión en la revista New England Journal de Medicina . Algunos de estos síntomas son: la artritis, el TDAH, depresión, ansiedad, el SII, el lupus, frecuentes dolores de cabeza, fatiga, eczema, pérdida de coordinación muscular, la osteoporosis, un sistema inmune debilitado, crecimiento de hongos, la inflamación del órgano, el aumento de la pérdida de peso / peso, y la desnutrición. Sensibilidad al gluten aumenta el riesgo de diabetes tipo 1, la obesidad, los cánceres gastrointestinales, trastornos del cerebro, el autismo y la enfermedad de la tiroides.





Gluten males y pesares

El gluten se puso a propósito en algunos productos, ya que aumenta las señales de hambre para que se coma más de un producto mediante el aumento de la grelina en el tracto digestivo para mejorar la sensación de hambre - se deja con hambre de más de ese producto. El gluten también interfiere con la leptina, que le dice al cerebro que está lleno de grasa y señala a romperse. La leptina también normaliza las sensaciones de dolor en la médula espinal. • La sensibilidad al gluten causa inflamación que daña los tejidos del cuerpo, causando una respuesta autoinmune donde el sistema inmunológico termina por atacar al cuerpo • Las proteínas C-reactivas aumentar en respuesta a la inflamación, causando los niveles de colesterol para disparar y los depósitos de calcio que endurecen las arterias y aumento de la presión arterial • El azúcar no puede alimentar las células del cáncer por sí mismo. El gluten y el aminoácido glutamina se han estudiado y encontrado a desempeñar un papel fundamental en el proceso del cáncer. • Sin Gluten es una excitotoxina, que agita y mata a las células neuronales que al igual que el glutamato (MSG creo), se acelera, se activa, irrita y daña las células del cerebro . Un estudio de 2006 tuvo 131 niños con TDAH y se retira el gluten de sus dietas y todos los 131 niños fueron reportados a tener mejoras significativas. • El gluten se puede dividir en proteínas extrañas que se parecen mucho a las drogas psicodélicas. Estos son como el opio, las proteínas se llaman gluteomorophins (creo que el autismo y trastorno maníaco-depresivo). • Con el gluten, los N-metil D aspartato receptores hacen que las neuronas de la médula espinal para convertirse en hiper al tacto. La leptina en la médula espinal se normaliza la percepción del dolor y el gluten interfiere con ese proceso (que la fibromialgia). • Universidad de California en poner a la gente en un "Paleolítico", la dieta, su presión arterial se redujo junto con los niveles de insulina en sangre. El colesterol bueno aumentó y el colesterol malo se redujo - en sólo 10 días • La sensibilidad al gluten hace que usted pierda sus vitaminas liposolubles como la vitamina D y K • Comer sin gluten ha sido relacionado con problemas de densidad ósea (osteoporosis, creo)











Solución: dejan de comer gluten!

El gluten afecta a todos negativamente, algunos efectos son muy evidentes, pero ahora la mayoría de ellos son sub-clínica y no se mostrará durante años. Cuando la enfermedad no se manifiestan finalmente, la conexión al gluten se pasa por alto o negar. Libre de gluten es un estilo de vida para la salud de cuerpo y mente. Si optamos por un estilo de vida libre de gluten, por razones evidentes para la salud, que son intencionalmente evitar problemas, tanto ahora como en el futuro. 
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lunes, 2 de julio de 2012

Medicamentos vinculados a la sensibilidad al gluten, enfermedad celíaca


¿Es posible que el aumento masivo en el diagnóstico de falta de sensibilidad al gluten y la enfermedad celíaca es de alguna manera vinculada a los medicamentos que la gente está tomando? Un nuevo estudio publicado en línea en la revista Mayo Clinic Proceedings parece sugerir que, habiendo encontrado que la presión popular, la sangre de drogas Benicar (Olmesartan) a menudo hace que los pacientes desarrollan síntomas de la enfermedad celíaca que desaparecen más tarde, cuando el medicamento se suspende. Dr. José A. Murray, MD, y sus colegas de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota, en primer lugar hizo la observación después de señalar que 22 de los pacientes ingresados ​​en el centro durante un período de tres años tenía síntomas de la enfermedad celíaca, pero no lo hizo un resultado positivo para la condición en los análisis de sangre. Tras realizar investigaciones adicionales, el equipo determinó que olmesartán fue la causa más probable. Cuando los pacientes con síntomas de Celíacos dejado de tomar olmesartán, sus síntomas desaparecieron en gran medida, lo que sugiere que la droga y otros potencialmente de su clase puede ser responsable de desencadenar reacciones alérgicas y gastrointestinales. De hecho, una investigación de seguimiento reveló que los pacientes que tomaron olmesartán sufrido daño intestinal muy grave como consecuencia de la droga, y que este daño comenzó a sanar cuando dejé de tomarlo. "No hay duda de que el informe de la Clínica Mayo, la documentación olmesartán que tiene graves efectos adversos gastrointestinales es una preocupación, "dijo el Dr. Franz Messerli, MD, director del programa de hipertensión en San Lucas - Roosevelt Hospital de Nueva York. "Las ventas de olmesartán superaron los US $ 500 millones al año sólo en los EE.UU. y la droga, al igual que con todos los ARA II (antagonistas del receptor de la angiotensina), destaca por su escasez de efectos secundarios." Dr. Murray, autor del estudio, había informado en realidad estos y otros efectos secundarios graves asociados con los BRA a los EE.UU. Food and Drug Administration (FDA) en 2009. Sin embargo, la agencia ignoró la evidencia y de manera unilateral decretó que las pruebas no fueron lo suficientemente definitiva para verificar un "estadísticamente significativa" asociación entre síntomas de la enfermedad celíaca y ARA-II. Sin embargo, la evidencia habla por sí mismo, ya que los expertos sospechan que los ARA II inhiben factor de crecimiento transformante-beta ( TGF-beta), una citoquina intestinal responsable del equilibrio intestinal, también conocido como homeostasis. Al bloquear el TGF-beta, los ARA II impedir que el intestino humano de manera adecuada la adaptación al cambio en los niveles y proporciones de diversas bacterias, tanto buenas como malas, que trastorna la digestión y conduce a un daño intestinal. "El intestino tiene que aprender a tolerar una gran cantidad de bacterias diferentes y TGF-beta es un mensajero químico importante para que la tolerancia", dijo el Dr. Murray a MedPage hoy , teniendo en cuenta que cuando los pacientes dejaron de tomar olmesartán, su TGF -beta los niveles se normalizan.
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viernes, 1 de junio de 2012

Coma una dieta libre de gluten para la diabetes tipo 2 y la enfermedad celíaca


Una investigación reciente halla que casi uno de cada cuatro adolescentes en los Estados Unidos tienen diabetes o prediabetes, segúnThe New York Times.No se trata de niños con diabetes juvenil, pero completo sobre la diabetes tipo 2.Más de 25 millones de adultos ya tiene diabetes y 79 millones tienen prediabetes pueden, sin embargo, pocas personas consideran una dieta para la diabetes.Hay una clara correlación entre la dieta y los síntomas de la diabetes.Los estudios sugieren que una dieta libre de gluten, sin lácteos podría ser bueno para la diabetes y la enfermedad celíaca, un trastorno caracterizado por una alergia al gluten.
La diabetes y celíacos
El único tratamiento para la enfermedad celíaca es una dieta libre de gluten.El gluten es una proteína que se encuentra en la mayoría de los granos, incluyendo trigo, cebada y centeno.La adopción de una dieta libre de gluten alivia los síntomas en personas con enfermedad celíaca y los que son sensibles al gluten, sin embargo, un estudio publicado enDiabetologialos informes de diario que los diabéticos deben tener en cuenta una dieta libre de gluten también.El estudio observó las personas con diabetes tipo 2 en el Paleo la dieta en comparación con la dieta mediterránea.La dieta Paleo exige sin granos, sin lácteos, sin sal.Se recomienda frutas, verduras, frutos secos, mariscos y carnes magras.La dieta se basa en cómo el hombre primitivo comía y desaconseja la utilización de los alimentos procesados.La dieta mediterránea también permite que las frutas, verduras, mariscos y carnes magras.La principal diferencia es que la dieta mediterránea recomienda cereales no refinados, como los productos de grano entero.Un poco de leche también es aceptable en la dieta.Los resultados de este estudio se encontró que la gente en la dieta mediterránea tenían muy poco, en su caso, la mejora en los síntomas de la diabetes.El grupo que siguió la dieta Paleo experimentado un retroceso en los síntomas de la diabetes, que muestra una clara correlación entre una dieta libre de gluten y la diabetes.El grupo del Mediterráneo experimentó un aumento del 7 por ciento más bajo de la glucosa en respuesta a la ingesta de carbohidratos, mientras que el grupo Paleolítico vio un joven de 26 por ciento de reducción.El grupo que comía la dieta libre de gluten Paleo dieta tenían niveles normales de glucosa en la conclusión del estudio.
La dieta y la diabetes
Hace sólo una década la prevalencia de la diabetes tipo 2 entre los niños de 12 a 19 años fue baja.Ahora está creciendo a un ritmo alarmante.Además, los expertos han descubierto que la diabetes progresa más rápidamente en niños que en adultos, además es más difícil de tratar.La adopción de una dieta para la diabetes sin granos o productos lácteos puede ayudar a muchos de los niños y adultos que están en riesgo de desarrollar diabetes.También beneficiaría a las personas con enfermedad celíaca, muchos de los cuales no tienen ni idea de que tienen la condición.Los expertos estiman que alrededor del 15 por ciento de las personas en los EE.UU. tienen algún tipo de sensibilidad al gluten.Tal vez las personas que más podrían beneficiarse de una dieta libre de gluten son las personas con diabetes tipo 1.Los expertos estiman que alrededor del 10 por ciento de las personas con diabetes tipo 1 también tienen la enfermedad celíaca.Esto no da cuenta de cómo los diabéticos muchos de ellos también pueden tener un leve a moderada intolerancia al gluten.
Dieta de la diabetes
Eliminar los productos lácteos como parte de una dieta de la diabetes es bastante fácil.Con la excepción de suero de leche, la caseína y algunos otros ingredientes que no parezca que son derivados de la leche, que contienen gluten y los productos de ingredientes con gluten ocultos son mucho más difíciles de identificar.Aderezos para ensaladas, caldos Muchos, dulces, condimentos, salsas, productos de soja y mezclas tienen gluten.La adopción de una dieta libre de gluten viene con el precio de la hora de aprender todos los alimentos sin gluten y alternativas posibles.Sin embargo, una dieta libre de gluten puede ser lo mejor para una persona con diabetes y la enfermedad celíaca.
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