Dieta Dukan y Atkins, el riesgo de un ataque al corazón: demasiadas proteínas

 Dos dietas muy famosas como Atkins y Dukan podría aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular y ataques cardíacos.Que los resultados de un estudio realizado por la Universidad de Atenas, que apoya este argumento haciendo referencia a que el consumo excesivo de proteínas a expensas de los hidratos de carbono: esto aumentará las probabilidades de que una cuarta parte de los graves problemas cardiovasculares. 

Durante 15 años los estudiosos han seguido 43 mil mujeres - con edades comprendidas entre 30 y 49 años - llegando a la conclusión de que aquellos que siguieron una dieta rica en proteínas (carne y pescado), pero baja en hidratos de carbono (arroz, pasta, pan y patatas) tenían un riesgo 28% mayor de tener un ataque al corazón.

"Este estudio - dijo Victoria Taylor, dietista de la Fundación Británica del Corazón -. Pone de relieve la necesidad de seguir una dieta equilibrada" 

De acuerdo con la nutricionista, "debe elegir entre las proteínas y los hidratos de carbono, pero comer un poco" de todo, sin borrar nada. ""Lo ideal - dijo Victoria Taylor - está incluido en la dieta de la proteína magra y queso bajo en grasa, carbohidratos integrales y ricos en fibra y frutas y verduras, junto con unas pocas grasas saludables como las que se encuentran en el aceite de oliva o en el pescado. "

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LA FERTILIZACION INVITRO AUMENTA EL RIESGO DE PADECER CANCER

Las mujeres jóvenes que se someten a fertilización in vitro (FIV) tienen un riesgo mayor de cáncer que a la inversa. Investigación de la Universidad de Australia Occidental y 'de la revista Fertility and Sterility'. Científicos australianos han analizado datos de más de 21 mil mujeres de "entre 20 y 40 años que han sido sometidos a tratamientos de fertilidad de entre 1983 y 2002. En general, las mujeres que sólo han tomado el fármaco fueron 1, 7 por ciento de los casos de cáncer de mama en comparación con el 2 por ciento de los que fueron sometidas a fecundación in vitro: una diferencia, dicen los científicos, no significativo. Cuando, sin embargo, "el grupo se dividió de acuerdo a la edad", los resultados cambiaron.Las mujeres que se sometieron a fertilización in vitro en torno a 24 años eran un 56 por ciento más en el camino de 'las probabilidades de desarrollar cáncer que sus pares que recibieron sólo los medicamentos. Hubo, sin embargo ningún aumento en el riesgo para las mujeres que recurrieron a este tratamiento alrededor de 40 años de edad ". Según los científicos, las mujeres más 'los jóvenes están expuestos a mayores niveles de estrógeno durante sus ciclos de fecundación in vitro. "El desarrollo de 'cáncer de mama relacionado con la exposición a los estrógenos y la duración de esta exposición", dijo Linda Giudice, Presidente de la Sociedad Americana de Medicina Reproductiva.
 
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Los suplementos de ácido fólico mejoran la elasticidad arterial para reducir el riesgo de ataque cardíaco

Una causa principal del espectacular aumento en la enfermedad cardiovascular que conduce a la enfermedad coronaria y las muertes de ataque al corazón es endurecer arterial o pérdida de elasticidad en el delicado revestimiento endotelial de las arterias que suministran sangre al corazón. La homocisteína es un aminoácido que se ha asociado con el endurecimiento y engrosamiento arterial y altos niveles circulantes de la sangre pueden duplicar o triplicar el riesgo de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular. cuerpos anteriores investigaciones han demostrado que los niveles de vitaminas del grupo B, naturalmente, menor peligro de homocisteína, y el ácido fólico en concreto ácido ha demostrado su capacidad para reducir el engrosamiento de las paredes arteriales en los individuos con alto riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV). Científicos de China han publicado el resultado de un estudio en la prestigiosa revista La aterosclerosis que muestra la suplementación diaria con ácido fólico reduce el endurecimiento de las arterias para contrarrestar el desarrollo de la aterosclerosis.

El ácido fólico reduce los niveles de homocisteína para prevenir mortales engrosamiento de la pared arterial, accidente cerebrovascular y

Los investigadores realizaron un meta-análisis de diez estudios que incluyeron a 2.052 personas establecidas para determinar el efecto del ácido fólico en la salud del corazón. Últimos estudios de meta-análisis que se encuentran en la revista Clinical Nutrition determinó que el ácido fólico reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 12 por ciento, una vez más mediante la reducción de los niveles de homocisteína en la sangre y reducir el engrosamiento de la pared arterial. Los investigadores encontraron que los datos del metanálisis apoyó los datos existentes que ácido fólico ofrece potentes beneficios para la salud del corazón, y la suplementación se asoció con menos endurecimiento de las paredes de las arterias, especialmente en aquellos con enfermedad renal crónica o en la actualidad un alto riesgo de enfermedad cardiovascular. Los autores del estudio señalaron que el mayor grado de protección se encuentran en los estudios con la mayor reducción en los niveles de homocisteína. Esta conclusión muestra claramente que la reducción del ácido amino mortal homocisteína reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y la enfermedad tanto en el corazón de una manera dosis-dependiente. Los científicos descubrieron que la suplementación diaria con 5 mg de ácido fólico reduce los niveles de homocisteína en un 25 por ciento, proporcionando un poderoso escudo contra enfermedades del corazón. Los autores concluyeron "los resultados de la suplementación de ácido fólico en el CIMT significativas (grosor íntima-media carotídeo, una medida del espesor de la pared arterial) de reducción después de 18 meses en pacientes con al menos un riesgo cardiovascular". Los expertos en nutrición recomiendan tomar un espectro completo de suplemento de vitamina B (que proporciona un mínimo de 500 mcg de ácido fólico y 300 mcg de vitamina B12), junto con trimetilglicina (500 a 1.000 mg por día) para reducir los niveles elevados de homocisteína y el riesgo de enfermedades mucho más bajo con accidente cerebrovascular y vascular.

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