martes, 8 de octubre de 2013

4 SUPER ALIMENTOS PARA SUBIR LAS DEFENSAS


Otra temporada de resfriados y gripe está sobre nosotros y probablemente estás pensando si debe o no obtener esa vacuna. Ya sea que su hacer o no, debe saber que hay un par de "súper alimentos" que podría añadir a su dieta que reduzca sustancialmente sus posibilidades de enfermarse en esta temporada. Ajo - no es justo . para hacer sus comidas saben mejor práctica de una buena hábitos durante todo el año es, por supuesto, lo mejor que puede hacer por su salud, pero en esta época del año sostiene especial preocupación, ya que, como nuestros hijos van a la escuela y el clima se vuelve más frío en gran parte del país, nuestros cuerpos son más susceptibles a la enfermedad. "Este es un momento ideal para comprometerse con prácticas como el yoga, la meditación, la alimentación sana, el sueño reparador y el uso de hierbas y suplementos", dijo Karen Koffler, MD, director de Medicina Integrativa de Evanston Northwestern Healthcare , cerca de Chicago, de acuerdo con Revista Vida Natural . Estos hábitos saludables pueden fortalecer su sistema inmunológico y reducir el estrés. Una de estas hierbas debe haber ajo. De acuerdo conla vida natural , el ajo ", ha sido apodado" penicilina rusa ", debido a sus propiedades anti-virales, anti-bacterianas, anti-hongos propiedades anti-hongos y." "Uno de los mejores ayudantes del sistema inmune es el ajo", escribe herbolario Susun Weed, quien agregó que los expertos dicen que "contiene al menos 17 factores que alimentan y apoyan poderosa funcionamiento del sistema inmunológico." Obviamente cocinar con ajo fresco y ajo picado en una jarra es una manera de fomentar el consumo de este combate contra la gripe, pero si no eres un fan que siempre puede volver a tabletas de ajo con recubrimiento entérico como un suplemento. Toma un poco de té. Un poco de té verde. Uno de los superalimentos que debe incorporar en su dieta para combatir la influenza es el té verde. Prof. Rachel Johnson, Ph.D, MPH, RD, escribiendo para EatingWell.com , dice: "Mi colega Mingruo Guo, Ph.D., profesor de ciencias de la alimentación en la Universidad de Vermont y una autoridad en la estimulación inmunológica potencial de los alimentos, siempre tiene una olla de elaboración de la cerveza del té verde. Bebe cinco y cincuenta y cinco tazas al día, convencido de que tiene efectos que aumentan la inmunidad, junto con otros de salud beneficios. " Ella va a hablar de la investigación que indica que un cierto tipo de polifenoles llamados catequinas, que están contenidos en el té verde, pueden matar los virus de influenza. Citando a investigadores de Canadá y Corea del Sur, Cooking Light revista señaló: "El té verde es una fuente rica en un tipo de antioxidante llamado catequina, y la investigación preliminar ha encontrado que la catequina específico - galato de epigalocatequina (EGCG) -. puede dar la capacidad de lucha contra el antígeno de bebidas " . Haga que otra porción de arándanos dulce y delicioso, los arándanos también tienen un fuerte efecto antioxidante en el cuerpo, lo que ayuda a aumentar el sistema inmunológico sistema. "Bayas frescas son ricas en nutrientes vitales, tales como antioxidantes, que son importantes para una buena salud", dice Berry productor de Driscoll. "Los antioxidantes se encuentra en alimentos como las fresas, arándanos, frambuesas y moras, y ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, moléculas responsables del envejecimiento y ciertas enfermedades." Un argumento de venta? No lo creo. "Con base en datos del Centro de Investigación de Nutrición Humana del Envejecimiento (Boston, MA), los arándanos están entre las frutas con mayor actividad antioxidante ", escribe el gurú de la salud Monique Roy, por Yahoo! . "El uso de un examen llamado ORAC (Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno), los investigadores han demostrado que una porción de arándanos frescos proporciona más actividad antioxidante que muchas otras frutas y verduras frescas." 

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SE ENCUENTRA UN QUIMICO CANCERIGENO EN LOS CHAMPUS Y JABONES MAS COMUNES


Si compra en la tienda, champús con formulas convencionales, acondicionadores, jabones líquidos y otros productos para el cuidado personal, usted podría exponerse a altas dosis de una sustancia química que causa cáncer que pocas personas siquiera son conscientes de que existe. El Centro para la Salud Ambiental (CEH) ha publicado recientemente los resultados de un estudio independiente que llevó a cabo, que encontró que 98 champús probados, jabones y otros productos de cuidado personal contienen altos niveles de cocamida dietanolamina (DEA cocamida), un agente espumante y engrosamiento oculto que es un carcinógeno conocido. mayoría NaturalNews lectores probablemente ya estén familiarizados con algunos de los otros culpables químicos más conocidos se encuentran en productos de cuidado personal, que incluyen cosas como los parabenos a base de petróleo o lauril sulfato de sodio, por ejemplo. Muchas empresas ya han eliminado voluntariamente estos y otros "grandes nombres" productos químicos fuera de sus productos para satisfacer la creciente demanda de productos limpios y libres de toxinas. Pero todavía hay una serie de otros productos químicos nocivos por ahí como DEA cocamida que siguen siendo utilizados en marcas importantes de productos para el cuidado personal, incluyendo algunos que se comercializan como "natural" y orgánicos. Quizás no sea sorprendente, varias grandes marcas corporativas, incluyendo Colgate Palmolive y Paul Mitchell, se han identificado en el estudio como la fabricación de productos que contienen DEA cocamida. Otras marcas que puedan surgir como más de una sorpresa como ayudante de cocina con olor a limón colada vendido por Trader Joe y jengibre champú hecha por una compañía conocida como "Organix." Otras marcas implicadas incluyen American Crew, Palmolive, Equiparar (Walmart), uno con la naturaleza, los placeres simples y Moroccanoil. Una lista completa de todos los productos probados se puede encontrar en el siguiente enlace: http://ecowatch.com/2013/cancer causan-químicas-en-champús /


Las empresas siguen vendiendo productos con cocamida la DEA en California están violando la ley



Si bien el etiquetado que indica la presencia de DEA se requiere, obviamente, en productos de cuidado personal, el etiquetado que indica los niveles de la química no está. Esto es problemático, especialmente en California, donde una ley aprobada el año pasado prohíbe la sustancia química que se agreguen a los productos que se venden en el principio del Estado en junio de 2013. Esta prohibición se produjo después de la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer encontró que cocamida DEA puede causar cáncer en los mamíferos. "La mayoría de la gente cree que los productos vendidos en las tiendas más importantes son la prueba de la seguridad, pero los consumidores tienen que saber que podrían ser rociados con un cáncer- químico que causa cada vez que se ducha o champú ", dice Michael Green, director ejecutivo de la CEH, sobre los nuevos hallazgos. "Esperamos que las empresas a tomar medidas rápidas para poner fin a este riesgo innecesario para nuestros hijos y de salud de las familias." CEH ha enviado recientemente cartas a los cerca de 100 empresas que identificó como sigue vendiendo los productos que contienen DEA cocamida, se les notifica que el uso continuado de la producto químico es una violación de la Proposición 65 de California, que pertenece a químicos que causan cáncer . CEH también habría presentado demandas contra Walgreens, Lago productos de consumo, Vogue Internacional y Productos Ultimark debido a la presencia de la DEA cocamida en sus productos, con eventuales planes de presentar demandas contra las otras 94 empresas que participan en las próximas semanas y meses. "Me No creo que nadie quiera añadir una cosa más a la lista de sustancias químicas cancerígenas que estamos expuestos ", dice Caroline Cox, director de investigación de la CEH, citado por la Puerta de San Francisco . "Hay un montón de maneras de hacer champú sin que este es uno que realmente no necesitamos.".



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lunes, 7 de octubre de 2013

Novartis inventa en Japon los datos de sus ensayos clinicos



con sede en Suiza capo farmacéutica Novartis está bajo investigación en Japón después de dos universidades no capturados recientemente a la empresa participar en el fraude científico. Según nuevos informes, un ex empleado de Novartis fabrica datos de los ensayos clínicos a exagerar los beneficios de la sangre Diovan presión de drogas (valsartán), que actualmente está autorizado para su uso en más de 100 países, y el Ministerio de Salud de Japón está tratando de determinar si Novartis o no de alguna manera viola la ley japonesa, con sus acciones. A principios de este año, cinco artículos firmados por el cardiólogo japonés vez prominente Hiroaki Matsubara se retractó por la American Heart Association (AHA), incluida la publicación principal de la conocida 2009 Kyoto Heart Study. No mucho después, la legitimidad de la prueba Corazón Jikei, que fue publicado por primera vez en The Lancet revista en 2007, también fue cuestionada. Como resultado, tanto los ensayos clínicos fueron trabajados por el ex empleado de Novartis Nobuo Shirahashi, quien no dio a conocer su afiliación con Novartis mientras se desempeñaba como miembro de las organizaciones de análisis estadístico para ambos estudios, y ambos estudios estaban plagadas de errores graves. El tema generó mucha atención el año pasado cuando Yoshiki Yui del Departamento de Medicina Cardiovascular del Hospital de la Universidad de Kyoto, escribió una carta a The Lancet expresa preocupación por algunas cifras incluidas como parte del Estudio del Corazón de Jikei. Según su estimación, los promedios reportados y las desviaciones estándar (DE) para los niveles de presión arterial a través de los diversos grupos de la prueba eran extraños y aparentemente poco probable que sea legítimo. "En el Estudio del Corazón Jikei, la coincidencia de las medias y las idénticas para PAS logrado sugiere que la distribución normal de los dos grupos es el mismo, debido a que la distribución normal se determina por la media y SD; esto es muy extraño ", escribió Yui. "En otras palabras, una población al azar, sino heterogénea se vuelve homogénea después de una intervención de la droga de 3 años Este debería ser al revés.". Usted puede leer completa la carta de Yui aquí: http://www.thelancet.com .

Dos universidades japonesas prominentes dicen que Novartis fabrica datos


Desde entonces, se ha hecho evidente que Shirahashi había estado trabajando para Novartis cuando los datos engañosos se publicó y, potencialmente, habían eludido algunos de los estudios de datos intencionadamente con el fin de potenciar el perfil de Diovan. Tanto la Universidad Prefectural de Medicina de Kyoto y la Escuela de Medicina de la Universidad Jikei parecen pensar que esto puede haber sido el caso, ya que, también, reportaron el hallazgo de pruebas de la fabricación de datos, de acuerdo con Chemistry World . "En agosto, el Ministerio de Salud puso en marcha una investigación que ha llevado a la retirada de varios artículos relacionados con la capacidad de Diovan para prevenir la angina de pecho y accidentes cerebrovasculares ", escribe Emma Stoye paraChemistry World . "Algunos hospitales han dejado de ofrecer la droga, y las investigaciones están en curso en otras tres universidades que acogieron los ensayos clínicos Diovan." Shirahashi ha negado que de alguna manera manipular los datos del estudio, según el Times, la India , al igual que los otros investigadores que trabajaban junto a él. Novartis también ha negado las acusaciones de que era cómplice de supuestos recelos de Shirahashi, con la promesa de cooperar con la investigación del gobierno japonés sobre el asunto. Pero no todos están convencidos de la inocencia reclamado Novartis. "Data fue manipulado", dijo Toshikazu Yoshikawa, presidente de la Universidad Prefectural de Medicina de Kyoto en julio sobre el Estudio del Corazón de Kyoto. La universidad, que había afirmado anteriormente que Diovan puede ayudar a disminuir la presión arterial en función de sus resultados, más tarde cambió su posición a raíz del descubrimiento de un fraude. "Pedimos disculpas por causar serios problemas", agregó, prometiendo "devolver su salario a asumir la responsabilidad por el escándalo." Novartis, por otro lado, en la manera típica de las compañías farmacéuticas, ha admitido ninguna responsabilidad en el asunto.

sábado, 5 de octubre de 2013

ALIMENTOS PARA PREVENIR LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER Y LA DEMENCIA





Se prevé que los casos de demencia y enfermedad de Alzheimer en los Estados Unidos para aumentar junto con la longevidad de las personas. Un estudio indicó que los costos médicos directos e indirectos en el país, cabe esperar que se duplique para el año 2040. El creciente número de casos de estas enfermedades mentales se han disparado los esfuerzos para elaborar medidas preventivas. De acuerdo con especialistas en investigación, las personas pueden modificar su estilo de vida para disminuir la probabilidad de desarrollar demencia y el Alzheimer. Estos incluyen la integración de ejercicios físicos y mentales diarios y una dieta saludable. Estos problemas de salud mental son dos de las más devastadoras enfermedades degenerativas de hoy en día. Sin embargo, la investigación indica que son fácilmente prevenibles. Si un miembro de la familia sufrió de él, otros miembros de la familia pueden prevenir la adquisición de este problema de salud a través de modificación de la dieta.
Hay ciertos alimentos que se pueden incorporar en la dieta diaria para ayudar a mejorar el funcionamiento del cerebro, tales como:
1. Vegetales de hojas verdes como las hojas de mostaza, espinaca, col rizada y berza.
Estos vegetales tienen un alto folato (ácido fólico) contenido que puede ayudar a disminuir la depresión y mejorar las funciones cognitivas.
2. Verduras de la familia de las crucíferas, como la coliflor, la col rizada, brócoli, coles de Bruselas y el bok choy.
Tienen ácido fólico y caroteno que ayudan a disminuir los niveles de aminoácidos asociados con una alteración de la cognición.
3. Las legumbres y los frijoles tienen magnesio, hierro, ácido fólico y potasio.
Estos componentes ayudan a mantener el funcionamiento de los sistemas del cuerpo y potenciales de acción en las células del cerebro . Estos alimentos también tienen colina, lo que aumenta la acción del neurotransmisor acetilcolina (ACh) en el cerebro.
4. Las cerezas y bayas tienen antocianinas, que ayuda a proteger el cerebro contra más daño causado por las moléculas inestables conocidas como radicales libres.
Al mismo tiempo, los polifenoles se encuentran en los arándanos, que son grandes en la prevención de la acumulación de proteínas patógenas que se encuentran frecuente entre las personas con enfermedades cerebrales. Estas frutas son antioxidantes y son anti-inflamatoria. Ellos contienen altas cantidades de vitaminas C y E.
5. Los granos enteros como kammut, quinua y avena sin gluten son carbohidratos complejos que son ricos en fibra y vitaminas del grupo B.
Los hidratos de carbono se convierten en glucosa, que es la principal fuente de energía del cerebro.
6. Los ácidos grasos omega-3 son grandes estimulantes cerebrales
Un informe indica que hay un 26 por ciento menos riesgo de lesiones en vías de desarrollo en el cerebro que causa la enfermedad del cerebro en personas que consumen alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 sobre una base diaria. Aparentemente, estos componentes de la dieta son eficaces en el mantenimiento de las funciones cerebrales. Omega-3 sólo se puede obtener a través del consumo de pescado, aceite de oliva, linaza y los suplementos de omega-3.
7. Semillas de calabaza sin sal y semillas de girasol tienen grasas saludables, vitamina E, colina y zinc, que son útiles en el mantenimiento cognitivo salud .
8. Calabaza, calabaza, espárragos, zanahorias, remolachas y los tomates no deben ser cocidas.
Contienen vitaminas y minerales como el ácido fólico, hierro y vitamina A, que son todos útiles para la salud del cerebro y potenciar su función.
9. Sage, la canela, la cúrcuma y el comino
Estas especias ayudan a descomponer la acumulación de placa en el cerebro. Sage tiene propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes fuertes. La curcumina, que proporciona el color amarillento de la cúrcuma, es una enzima antioxidante potente. Canela es conocido para mejorar la cognición, regular los niveles de azúcar en la sangre, contienen manganeso y tienen propiedades antimicrobianas. El comino es rico en fosfatidiletanolamina, lo que facilita la regeneración de las células del cerebro.
10. Almendras, nueces, anacardos, avellanas, nueces y cacahuetes, contienen piridoxina (una vitamina B), ácido fólico, magnesio y ácidos grasos omega-3 y los ácidos grasos omega-6 que ayudan a impulsar la función cerebral.
Otros problemas de salud que afectan el cerebro no favorable y deben evitarse incluyen enfermedades del corazón, obesidad, diabetes mellitus e hipertensión arterial. Además, para mantener un cuerpo sano y mente sana, la gente debe mantenerse al margen de los agentes patógenos del medio ambiente, el estrés excesivo, azúcar, cafeína, sustancias ilícitas, el consumo excesivo de alcohol y el tabaquismo. decisiones saludables tienen en cuenta de ser responsables de su propia salud y bienestar , socializar con grupos de pares alentadores, la creación de un ambiente libre de toxinas, la práctica de ejercicio regular y el mantenimiento de peso, dormir durante ocho horas, gestionar adecuadamente el estrés y tener gratitud






viernes, 4 de octubre de 2013

SE EXTIENDE LAS RECETAS DE PROZAC PARA LAS MASCOTAS



La cultura de la adicción a las drogas con receta en los Estados Unidos parece estar extendiéndose a la población de mascotas, ya que un número creciente de dueños de mascotas optan por medicar a los miembros de su familia peluche en conformidad conductual con medicamentos que alteran la mente del estado de ánimo como el Prozac. Un informe reciente de MyFoxNY.com explica que los dueños de mascotas más están optando por la droga a sus mascotas con los medicamentos que calman el fin de abordar los problemas de comportamiento en lugar de simplemente pasar más tiempo haciendo ejercicio y jugar con ellos, que es lo que realmente necesitan. ciudad de Nueva York basado en expertos para mascotas y entrenador Andrea Arden están profundamente preocupados por esta tendencia inquietante, que ella dice que ha visto un alza masiva en los últimos 10 años. El número total de recetas para mascotas está lleno de peligrosas drogas alucinógenas como el Prozac y Xanax, por ejemplo, es sencillamente asombrosa, y la causa raíz del problema probablemente no tiene nada que ver con las mascotas a sí mismos y todo lo que se puede hacer con demasiado ocupado e incluso los dueños de mascotas irresponsables. "Se espera que los animales a vivir vidas más limitados", explicó Arden a MyFoxNY.com . "Creo que las personas están más ocupadas, especialmente con la caída económica. Están trabajando más por lo que tienen menos tiempo para sus mascotas, y creo que, como resultado, estamos viendo más problemas de comportamiento con los animales." Ya en 2011, los EE.UU. Food and Drug Administration (FDA) de hecho conceden la aprobación de un medicamento Prozac diseñado específicamente para los perros. Drogas gigante Eli Lilly, en conjunto con Elanco, creó un masticable una vez al día Prozac droga conocida como Conciliar, que sofoca el nerviosismo y la ansiedad a menudo experimentan los perros cuando sus dueños salen de la casa o se han ido por largos períodos de tiempo. "Creo que es en su mayoría propietarios en busca de una solución rápida ", agregó Arden. "Creo que lo que la gente tiene que pensar es en [cómo] para encontrar una manera de pasar más tiempo con sus animales, más calidad de tiempo con sus animales, y realmente necesito centrarme en el enriquecimiento de sus vidas para que tengan menos problemas de comportamiento. "


Medicar a sus mascotas con psicofármacos podría empeorar el problema


Pero al igual que con todas las soluciones de base farmacéutica, esta revisión rápida viene con la posibilidad de que algunos de los efectos secundarios desagradables. Animales dado Prozac Prozac y las drogas-como en realidad podría experimentar más estrés, dice Arden, así como el desarrollo de los trastornos alimentarios y problemas de eliminación, entre otras condiciones. La FDA no tomó nada de esto en cuenta cuando se concede la aprobación brillante de Reconciliación y otras similares del estado de ánimo cambiantes drogas. "Puede que sean demasiado ansioso", advirtió Arden sobre el fármaco de clase. "Puede hacer que su aumento del apetito, lo que puede causar estrés. Podría hacer que aumente de peso. Podría causar un aumento de la micción y la defecación. Esas son todas las cosas que usted quiere que hable con su veterinario acerca de." Bueno, viejo- formación de moda y el ejercicio regular, en cambio, siguen siendo las mejores opciones para hacer frente a los problemas de comportamiento en los animales domésticos, insiste Arden. Al igual que con los seres humanos, lanzando drogas en el problema sólo creará más problemas en muchos casos, por lo que es importante para los dueños de mascotas a optar por los medicamentos sólo como último recurso, y bajo la estricta supervisión de un veterinario de confianza.




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jueves, 3 de octubre de 2013

RUSIA PODRÍA PROHIBIR LOS TRANGENICOS


El gobierno ruso ha ordenado a todos los organismos competentes examinar si continuar o no con la importación de organismos genéticamente modificados (OGM) en el país. Según los informes, el primer ministro ruso, Dmitry Medvedev, ordenó la acción, la dirección de las agencias para hacer su recomendación el 15 de octubre. Según el sitio web de GM Reloj : El pedido se dirige a Rospotrebnadzor, el Ministerio de Salud, el Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Comercio y Desarrollo Económico. Se ordenan a "presentar propuestas sobre las enmiendas a la legislación rusa para recrudecer el control sobre el volumen de negocios de los productos que contengan componentes obtenidos a partir de éstos, junto con los órganos ejecutivos federales pertinentes." 'Rusia está tomando una línea dura en materia de OMG " Las agencias rusas también han recibido instrucciones para presentar propuestas "sobre la posibilidad de prohibir la importación de esos productos en la Federación Rusa."fin de Medvedev se produjo después de una directiva similar fue emitida por el presidente ruso, Vladimir Putin, tras una reunión en el desarrollo socio-económico del Rostov región 18 de septiembreÓrdenes de Medvedev se publicaron en el sitio web del Gobierno y comunicadas por la sede en Rusia,la agencia de noticias Interfax . "Rusia está tomando una línea dura sobre los OMG - en agosto el primer proyecto independiente para determinar si los productores rusos están creciendo los cultivos transgénicos ilegales comenzaron en Belgorod región ", GM reloj informó. Las autoridades rusas han estado en la búsqueda de cultivos transgénicos ilegales. Recientemente, la Asociación Nacional para la Seguridad Genética (NAGS) del país, llevó a cabo sus primeros cheques de cultivos para detectar la presencia de organismos modificados genéticamente, pero no se encontraron en los campos de Belgorod. "Le recordamos que, actualmente, de acuerdo con la ley en Rusia , 19 líneas transgénicas están permitidos en los productos alimenticios, pero el cultivo de OMG no está permitido ", dijo GM reloj . Después de su admisión en la Organización Mundial del Comercio, Rusia se convirtió en la obligación de simplificar el procedimiento de registro de los cultivos modificados genéticamente, productos y alimentos, tratan de evitar que sus controles de seguridad y los controles finales sobre su distribución, la vigilia de GM informó el sitio. Hace un año, como Natural News editor Mike Adams, el Ranger de la Salud, informó, Rusia prohibió todas las importaciones de maíz GM, tras un estudio anterior realizado por investigadores franceses que demostraron que las ratas crecieron tumores masivos cancerosas cuando se alimenta una vida de maíz modificado genéticamente de Monsanto. "La prohibición de Rusia es el último golpe a Monsanto, una empresa aferran desesperadamente al mito de que los cultivos modificados genéticamente son "no es diferente" que los cultivos tradicionales y por lo tanto la seguridad a largo plazo la prueba es completamente innecesario ", escribió Adams, quien añadió que Monsanto criticó el estudio francés, pero no duplica la duración de la misma en sus propias pruebas. Investigadores franceses llevaron a cabo su estudio durante un período de dos años, mientras que el estudio de Monsanto duró sólo 90 días. No es sólo que Rusia es Rusia, genteOtras naciones también se han trasladado a prohibir los alimentos genéticamente modificados: - A principios de este año, Perú se unió a Ecuador como el segundo nación en las Américas para prohibir los transgénicos. Local chef Pedro Miguel Schiaffino resume el rechazo del país, recordando su decisión de dejar de comer tienda de compra-Roma tomates:. "Son un gran monocultivo, que es por qué la gente por lo general terminan con OMG Porque cuando usted tiene los monocultivos, los cultivos terminan contraer enfermedades, y hay que buscar estas formas extremas de solucionarlos ".Perú, la cuna de la otrora gran imperio Inca, es la cuna de la cosecha , lo que dice mucho de un país en el que puede crecer casi cualquier cosa que renunciar a los cultivos genéticamente modificados. - En junio, Corea del Sur se unió a la prohibición japonesa de EE.UU. importa trigo tras el anuncio hecho por los EE.UU. Food and Drug Administration sobre GMO contaminación. Una vez más, Adams estaba por todas partes: "... Corea del Sur se unió a Japón en el anuncio de un cese de las importaciones de trigo de los EE.UU. debido al reciente anuncio de la USDA que el trigo comercial cultivado en los EE.UU. está contaminada con trigo transgénico de Monsanto." - En agosto, el gobierno francés anunció que, a pesar de una sentencia del Consejo de Estado francés que la prohibición de larga data viola la Unión Europea (UE) la ley, sería extender su actual moratoria sobre el cultivo de Monsanto genéticamente modificado
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MC Donald´s quiebra en Bolivia


Local de McDonalds en Bolivia.

Solo un país fue el que logro resistir durante años el acoso del imperio de la hamburguesa, hasta que consiguió convencer a los responsables de este ejército de comida rápida que, al menos en aquella esquina del mundo, la batalla estaba perdida.

Y no fue por falta de interés. Durante cinco años, entre 1997 y 2002, McDonalds hizo lo imposible por adaptarse a los gustos del consumidor boliviano, aún a riesgo de adulterar su imagen internacional, la misma en Tokio o en Buenos Aires, en Moscú o en Ciudad del Cabo.

De esta manera, incorporó a sus menús la llajwa, la salsa con la que los clientes de aquel país aderezan sus platos, y acompañó a los clientes con las melodías folclóricas más pegadizas.

Pero ni de ese modo. Después de un lapso de insatisfactorios resultados económicos, la casa norteamericana de hamburguesas decidió cerrar los ocho restaurantes que había abierto en las tres principales ciudades del país, La Paz, Cochabamba y Santa Cruz. No lo volvió a intentar. Tampoco en ningún otro punto del planeta se había visto antes en esta posición.

¿Por qué los consumidores bolivianos dieron la espalda a las que, para el resto del planeta, son unas irresistibles hamburguesas? ¿Por qué la empanada, el plato típico del país, ha derrotado a tan poderoso enemigo? Ahora un documental que lleva por título "¿Por qué quebró McDonald´s en Bolivia?" se pregunta los motivos de este rechazo, quizás para lograr repetir esta situación en algún otro punto del mundo.
 
El documental incluye entrevistas a cocineros, historiadores, nutricionistas y sociólogos,  además de al que fuera responsable de la franquicia de McDonald"s en Bolivia, Roberto Udler. Todos ellos parten de una premisa básica: la explicación no está en el producto en sí, del que muchos de ellos no dudan en destacar su sabor y que es el mismo que en cualquier otro restaurante de la cadena, sino en la mentalidad de los consumidores bolivianos.


Los expertos creen que la explicación hay que buscarla en el apego de lo bolivianos no sólo a los productos de la tierra, sino a una mentalidad que sigue dando especial valor a los platos que tienen tras de sí muchas horas de cocina a fuego lento.

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